کیفیت نانوائی گندم معلول نوع ومقدار پروتئین های ذخیره ای دانه گندم (عمدتا گلوتنین وگلایدین) است. رابطه گلوتنین های دارای وزن مولکولی زیادبا کیفیت نانوایی در گندمهای خارجی مشخص شده است . در این تحقیق چهل وهشت رقم گندم ایرانی وخارجی از نظر زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی زیادبا استفاده از روش SDS-PAGE مورد بررسی قرار گرفتند. کیفیت نانوایی ارقام با استفاده از آزمایش فارینوگراف و زلنی تعیین و در...

ارزش نانوایی در گندم‏های هگزاپلوئید، صفت بسیار پیچیده‏ای در برنامة اصلاحی گندم است. زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش مؤثری در استحکام گلوتن و کشش‏پذیری خمیر دارند. مکان ژنی Glu-1 رمزکنندة این زیرواحدهاست که بر روی بازوی بلند کروموزوم‏های گروه یک قرار دارد. در این پژوهش از نشانگرهای DNA مبتنی بر PCR در به‏گزینی کیفی ارقام گندم استفاده شد. دو زوج آلل Glu-D1یعنی 1Dx5-1Dy10 و 1Dx2-1Dy12 ب...

کیفیت نانوائی گندم معلول نوع ومقدار پروتئین های ذخیره ای دانه گندم (عمدتا گلوتنین وگلایدین) است. رابطه گلوتنین های دارای وزن مولکولی زیادبا کیفیت نانوایی در گندمهای خارجی مشخص شده است . در این تحقیق چهل وهشت رقم گندم ایرانی وخارجی از نظر زیر واحدهای گلوتنین با وزن مولکولی زیادبا استفاده از روش sds-page مورد بررسی قرار گرفتند. کیفیت نانوایی ارقام با استفاده از آزمایش فارینوگراف و زلنی تعیین و در...

ارزش نانوایی در گندم‏های هگزاپلوئید، صفت بسیار پیچیده‏ای در برنامة اصلاحی گندم است. زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا نقش مؤثری در استحکام گلوتن و کشش‏پذیری خمیر دارند. مکان ژنی glu-1 رمزکنندة این زیرواحدهاست که بر روی بازوی بلند کروموزوم‏های گروه یک قرار دارد. در این پژوهش از نشانگرهای dna مبتنی بر pcr در به‏گزینی کیفی ارقام گندم استفاده شد. دو زوج آلل glu-d1یعنی 1dx5-1dy10 و 1dx2-1dy12 ب...

مطالعه رفتار کروموزوم ها در طی فرایندهای میتوز و میوز در جنبه های مختلف اصلاح نباتات به ویژه تولید گیاهان دو رگ اهمیت بسزایی دارد. دو رگ گیری بین گونه های گیاهی پدیده ای رایج بوده و به تغییر ساختار ژنی گونه ها و حتی تولید گونه های جدید منجر می شود. ضمن اینکه دو رگ گیری از طریق گامت های کاهش نیافته موجب ایجاد گونه های جدید با سطح پلوئیدی متفاوت می شود. فرایند تولید گامت های کاهش نیافته و یا میوز...

به منظور ارزیابی و بررسی نحوه توارث مقاومت به زنگ ‌زرد، 6 رقم گندم هگزاپلوئید و 10 نتاج F1 حاصل از طرح آمیزشی دای‌‌آلل یک طرفه با نژاد 134E182A+ عامل بیماری،‌در شرایط گلخانه در یک طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار گرفتند. اجزاء مقاومت شامل: دوره کمون، تیپ‌آلودگی، اندازه جوش و تعداد جوش بودند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که بین ژنوتیپ‌ها برای تمام صفات اختلاف معنی‌داری وجود د...

Bromus جنسی بزرگ از خانواده غلات با اهمیت علوفه ای و غیر علوفه ای است. این جنس با 44 گونه در زیستگاههای مختلف ایران یافت می شود. در این پژوهش 44 واحد جمعیتی متعلق به 13 گونه از جنس Bromus در استانهای خراسان و لرستان مورد بررسی و شمارش کروموزومی قرار گــرفتند. عـــدد کروموزومـــی گونـه ها از 2n=2x=14 تا 2n=6x=42 متغیر بـود. گونه های B. danthoniae, B. briziformis, B. madritensis, B. sterilis, B...

پژمردگی آوندی فوزاریومی ناشی از fusarium oxysporum و پوسیدگی ریشه طوقه گندمgraminearum f. یکی از بیماری های گندم در مناطقی است که گندم به طور وسیع کشت می شود. بیمارگر یک موجود خاکزی است، که به صورت ساپروفیتی تا مدتهای طولانی در مزرعه باقی می ماند و لذا کنترل و مبارزه با آنها بسیار مشکل است. در طول چندین سال اخیر، جنبه هایی از روابط گیاه- اکتینومسیت به طور گسترده ای مطالعه شده است. در این تحقیق ...

از روشهای فیزیکو- شیمیایی مختلفی جهت ارزیابی و پیشگویی ارزش نانوایی استفاده می شود. یکی از این روشها که بیشتر جهت استفاده در مراحل اولیه برنامه های اصلاح نباتاتی به کار می رود و به مقدار کمی ( در حدود 10 گرم) نمونه احتیاج دارد آزمایش رسوب زلنی می باشد. امروزه از آزمایش دیگری بنام آزمایش رسوب SDS استفاده می کنند که علاوه بر اینکه دارای دقت بالاتری نسبت به آزمایش زلنی است، به مقدار نمونه کمتری (د...

تنش خشکی مهمترین محدودیت برای تولید گندم در مناطق نیمه خشک جهان می باشد. ایران نیز جزئی از این مناطق بوده و از این جهت به علت کمبود منابع آب و در نتیجه خشکی و گرمای محیط، عملکرد دانه گندم به شدت کاهش می یابد. بنابراین با توجه به کمبود منابع آب در بیشتر نقاط کشور، به نظر می رسد شناسایی ارقام و ژنوتیپ های متحمل به خشکی ضروری می باشد. در این راستا ارزیابی ژنوتیپ های گندم بر اساس مولفه های فیزیولوژ...