به دلیل محدودیت آب و به ویژه بحران کمبود آب در طی سال های اخیر، آبزی پروری نوین از روش سنتی پرورش در سازگان های باز به سمت تولید محصولات با کیفیت و تراکم بالا در سازگان های مدار بسته گرایش یافته است. به همین منظور تاکنون حدود 60 سازگان مدار بسته پرورش قزل آلا در کشور راه اندازی شده است که به دلیل نبود توان مدیریتی، ضعف طراحی و مشکلات اقتصادی بسیاری از این سیستم ها غیر فعال هستند. در تحقیق حاضر ...

آبزیان به عنوان یک منبع مفید غذایی تأمین کننده ی پروتئین مصرفی مردم بوده و استان فارس از نظر توسعه ی آبزی پروری دارای اهمیت است. با توجه به اهمیت انتقال قیمت در سطوح گوناگون بازار و ارتباط میان انتقال قیمت از سطح مزرعه به خرده-فروش با کارایی نظام بازاریابی، همگرایی قیمت ها با روش دو مرحله ای انگل -گرنجر در این مطالعه بررسی شده است. نتایج نشان داد که قیمت ها در طول زمان با هم ارتباط داشته و به س...

مخازن آبی نقش و سهم مهمی در پرورش و تولید آبزیان در بسیاری از کشورها دارا هستند. در این راستا، مطالعه حاضر دریاچه سد آزاد سنندج را از تیر 1394 تا خرداد 1395 با نمونه برداری در پنج ایستگاه و تعیین 18 پارامتر فیزیکوشیمیایی و مقایسه نتایج با استانداردهای آبزی پروری، مورد بررسی قرار داده است. نتایج نشان داد که ترموکلاین و اکسی کلاین حدود ماه خرداد شروع و سپس در ماه آذر از بین رفت. حداکثر لایه بندی ...

امروزه آبزیان دریایی، با توجه به ارزش غذایی بالا، در سبد غذایی خانواده ها جایگاه مناسبی پیدا کرده اند. یکی از آبزیان مهم پرورشی در آب دریا، خیار دریایی است . این جانوران به علت درصد پروتئین بالا، کندروئیتین سولفات، گلیکوزید ساپونین و فقدان کلسترول در کشورهای مختلفی از قبیل هند، مالزی، اندونزی، ژاپن، ایتالیا و امریکا پرورش داده می شوند. متأسفانه تاکنون توجهی به این رده از خارپوستان در کشور ما صو...

چکیده: امروزه فعالیتهای ماهیگیری و آبزی پروری به صورت مستقیم و غیر مستقیم نقش اساسی در زندگی میلیونها نفر در سراسر جهان ایفا می نمایند. به دلیل شرایط خاص جغرافیایی و طبیعی ماهیگیری به عنوان یکی از فعالیت های مهم و قدیمی در روستاهای ساحلی دریای عمان بوده که ویژگی ها و اثرات آن به خوبی شناخته نشده است. این تحقیق به منظور بررسی سطوح برخورداری و تحلیل نقش ماهیگیری بر متغیرهای مختلف توسعه اجتماعی ...

هدف از این تحقیق، ارزیابی اقتصادی آببندان¬های دو منظوره کشاورزی- آبزی¬پروری در استان گلستان بود. در این بررسی، اطلاعات مربوط به 42 آب‌بندان بر اساس پرسش¬نامه تنظیم و تجزیه و تحلیل گردید. نتایج نشان داد که بیشترین و کمترین میزان هزینه‌ها به¬ازای هر هکتار بترتیب مربوط به آببندان¬های شهرستان‌های کردکوی و گرگان است. بیشترین میزان هزینه به¬ازای کیلوگرم ماهی تولیدی مربوط به هزینه تهیه بچه ماهی، اجاره...

چکیده نیاز به داشتن اطلاعات درباره اثر اکولوژیکی پساب های آبزی پروری امری شناخته شده است و نشان داده شده که تکنیک های ارزیابی کیفی آب با استفاده از پارامترهای فیزیکوشیمیایی آب به تنهایی کافی نمی باشد. بنابراین می توان از شاخص های زیستی برای شناخت اثرات اکولوژیکی آلاینده های نقطه ای استفاده کرد. گروهی از آبزیان متعلق به جوامع گیاهی و جانوری که در داخل و یا روی رسوبات زندگی می‏کنند را بزرگ بی‏م...

چکیده امروزه مصرف ماهی به عنوان یک منبع پروتئینی به جای دیگر منابع پروتئینی، باعث سوق دادن صنعت آبزی پروری به سمت تولید فراورده های با کیفیت بالا شده است. یکی از مهمترین معیارها برای تعیین کیفیت گوشت ماهی، میزان اسیدهای چرب ضروری آن می باشد. اسیدهای چرب جزء فعال لیپیدها می باشند که نقش مهمی در رشد و تغذیه دارند. به دلیل توسعه جوامع بشری، تحقیق برای منابع جدید غذایی ضروری به نظر می رسد. بنابرای...

این تحقیق با هدف شناخت عوامل بازدارندة کسب­وکار پرورش ماهیان گرم­آبی در استان گلستان انجام شده است. تحقیق توصیفی و از نوع پیمایشی است. جامعة آماری تحقیق شامل 147 نفر از آبزی­پروران پرورش­دهندة ماهیان گرمابی بودند که به شیوة تمام شماری همة آنان انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه بوده است که برای تعیین روایی آن از نظر متخصصان شیلات و ترویج کشاورزی استفاده شد. برای به­دست­آوردن پایایی ابز...

هزینه برداشت ریزجلبک ها به دلیل دارا بودن اندازه کوچک و میزان تغلیظ پائین شان در محیط کشت، به عنوان یک چالش بزرگ محسوب می گردد. در مطالعه حاضر، امکان استفاده از روش الکتروفلوکولاسیون (جریان مستقیم برق) برای برداشت زیتوده ریزجلبک nanochloropsis oculata  از محیط کشت مورد آزمایش قرار گرفت. میزان ترکیبات بیوشیمیایی، کلروفیل a و میزان رویش پذیری (viability) ریزجلبک n. oculata 10 روز پس از تغلیظ با ج...