پژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثر روش های مختلف فراوری های حرارتی شامل اتوکلاو، تفت دادن، پولکی کردن با بخار و ریزموج، بر ترکیب شیمیایی، غلظت مواد ضد مغذی (تانن و ترکیبات فنولیک)، تجزیه پذیری مادۀ خشک و پروتئین خام انجام گرفت. در این آزمایش از سه رأس گاو نر بالغ فیستوله گذاری شدۀ نژاد هلشتاین (طرح بلوک کامل تصادفی) و میزان گاز تولیدی در شرایط آزمایشگاهی (طرح کاملاً تصادفی، با پنج تیمار، سه دورۀ مج...

در این پروژه، سنتز برخی تری آریل پیریدین ها از نمک های پیریلیوم مربوطه حاوی گروه های دهنده و کشنده الکترون در موقعیت پارای حلقه های فنیل استخلافی در فاز محلول و جامد مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا، واکنش تری فنیل پیریلیوم پرکلرات به عنوان ترکیب مدل با برخی از منابع تولید آمونیاک نظیر آمونیوم اگزالات، آمونیوم استات، آمونیوم کاربامات، اوره، تیو اوره و استامید انجام گردید. در این میان، آمونیوم کار...

حرارت دهی با مایکروویو یکی از مهم ترین روش های متداول در فراوری مواد غذایی است. این روش نه تنها به دلیل تاثیر مطلوب بر کیفیت فراورده های غذایی، بلکه به دلیل اثر نگه دارندگی آن بر روی غذا که با از بین بردن آنزیم ها، حشرات و انگل ها همراه می باشد، مورد توجه قرار گرفته است. در حرارت دهی با مایکروویو، انرژی از طریق تشعشع به ماده غذایی منتقل می شود و حرارت در داخل ماده غذایی تولید می شود. وقتی که ما...

واکنش n-آریل دار شدن هتروسیکل های نیتروژن دار، کاتالیز شده توسط مس (i) یدید در محیط اتیلن گلیکول و تحت تابش مایکروویو انجام شده است. اتیلن گلیکول نقشی دوگانه به عنوان لیگاند و حلال واکنش دارد. اثر تغییر منبع مس، نوع باز و شرایط مختلف بر روی پیشرفت واکنش بررسی شده است. هتروسیکل های نیتروژن دار مختلف شامل ایمیدازول، پیرازول، بنزایمیدازول و ایندول با آریل یدید ها و آریل برمید های مختلف تحت شرایط ب...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

استفاده از گیاهان جهت درمان بیماری‎های مختلف در زندگی انسان‎ها نقش موثری داشته است. از طرفی امروزه با توجه به اثرات جانبی داروهای شیمیایی استفاده از گیاهان دارویی مورد توجه زیادی قرار گرفته است. هدف از این پژوهش شناسایی و جداسازی ترکیب e-?-ocimene از گیاه خوشاریزه جمع آوری شده از کوههای بینالود نیشابورو ترکیبz-?- ocimene از گیاه جمع آوری شده از کوههای دالاهو کرمانشاه توسط تابش امواج ریز موج بود...