سابقه و هدف: آﺑﻤﻴﻮه‌ﻫﺎ ﻧﻮﺷﻴﺪﻧﻲ‌ﻫﺎﻳﻲ ﺑﺎ ارزش ﺗﻐﺬﻳﻪ‌ای ﻓﺮاوان، ﺳﺮﺷﺎر از آنتی‌اکسیدان‌ها و ﻣﻮاد ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺿﺮوری ﺑﺮای ﺳﻼﻣﺖ اﻧﺴﺎن‌ها ﻫﺴﺘﻨﺪ. روش‌های نگهداری آبمیوه‌ها شامل تیمار حرارتی، انجماد، سرد کردن و برای برخی از آبمیوه‌ها؛ شفاف‌سازی و صاف‌کردن می‌باشند. شفاف‌سازی عبارت است از جدا کردن ترکیبات پخش‌شده به حالت پراکنده و کلوئیدی از سیستم و حفظ ترکیباتی که به‌صورت حقیقی در سیستم حل شده‌اند در روش‌های ش...

به در این تحقیق جداسازی ذرات جامد از پساب حاصل از عملیات حفاری با روش اولترافیلتراسیون بررسی شد. غشاء مورد استفاده از جنس پلی اتر سولفون بوده که به روش جدایش فازی ساخته می شود. به همین منظور محلولی از پلی اتر سولفون 16% در حلال دی متیل استامید تهیه می شود. سپس با استفاده یک فیلم کشش روی شیشه به صورت فیلم کشیده شده و در حمام آب قرار داده می شود. پس از تهیه شدن غشاء آن را در آب نگه داشته تا به مر...

فرضیه: هدف این پژوهش، رطوبت‌زدایی جریان گاز با یکی از جدیدترین روش‌های جداسازی است. فرایندهای مختلفی برای رطوبت‌زدایی پیشنهاد شده است که از آن جمله می‌توان به استفاده از مایع جاذب و فرایند جذب سطحی اشاره کرد که فرایند اول به‌دلیل هزینه‌های سرمایه‌گذاری و عملیاتی کمتر، بیشتر مورد توجه قرار گرفته است.روش‌ها: دو عدد ماژول تماس‌دهنده غشایی الیاف توخالی برای ر...

در چند دهه اخیر، ادغام فرایندهای جداسازی و واکنشی در هر واحد، تحت عنوان فناوری جدید راکتورهای غشایی، در حکم ابزاری بسیار قدرتمند به منظور بهبود بازده و اقتصاد در صنایع شیمیایی، راه‌های امید‌بخشی پیش روی محققان قرار داده است. از این‌رو هدف اصلی این تحقیق، ارائه گزارشی کامل در مورد کاربرد فناوری جدید راکتورهای غشایی در فرایندهای شیمیایی است. در این تحقیق، ابتدا انواع راکتورهای غشایی، از جمله راکت...

هیدروژن منبع اصلی تولید انرژی در پیلهای سوختی است که می‌تواند نقش بسزایی در انرژی جهان در آینده داشته باشد بهترین و مقرون بصرفه ترین روش برای تولید هیدروژن بعنوان یک سوخت پاک که جایگزینی برای سوخت های فسیلی باشد فرایند ریفرمینگ متان در حضور بخار آب است. در این مقاله در ابتدا این فرایند مورد مدلسازی قرار گرفت، سپس بر اساس نتایج کارهای تحقیقاتی ارائه شده در مراجع مختلف، به بررسی فرایند ریفرمینگ م...

این پژوهش کارایی و تأثیر فیلترهای غشایی uf در حذف آلاینده های آلی و معدنی را مورد ارزیابی و مطالعه قرار داده است و بطور ویژه کارایی این غشاء را در حذف باکتری آهن و همچنین میکروارگانیسم هایی نظیر اشرشیکلای و کلیفرم مورد بررسی قرار داده و با سایر روش های تصفیه آب مورد مقایسه قرار گرفته است. ما در این پژوهش غشای فوق تصفیه uf را بهترین راه برای تصفیه آب آلوده و تبدبل نمودن آن به آب آشامیدنی معرفی ک...

در تصفیه پیشرفته پساب ‌های خروجی از تصفیه‌ خانه فاضلاب شهری و صنعتی توسط فرآیند اسمز معکوس، به دلیل حساسیت بالای غشاء به انواع مختلف ناخالصی های آلی و غیر آلی و برای محاظت از غشا و جلوگیری از گرفتگی‌های زود هنگام و افزایش طول عمر آن، بکارگیری پیش‌تصفیه مناسب ضروری است. در این تحقیق کارایی بیوراکتور غشایی به عنوان پیش تصفیه واحد اسمز معکوس جهت استفاده مجدد از پساب تصفیه خانه فاضلاب صنعتی بررسی ش...

زمینه و هدف: هدف از این پژوهش بررسی اثر اصلاح مشخصات سطحی غشای پلی وینیلیدین فلوراید  (PVDF)بر عملکرد فیلتراسیون و کاهش گرفتگی در بیوراکتورهای غشایی است. این مطالعه، با توجه به خواص فتوکاتالیستی نانوذرات TiO2 تحت تابش نور فرابنفش UV)) و با هدف بررسی این خاصیت در کاهش گرفتگی ناشی از مواد پلیمری خارج سلولی واقعی استخراج شده از بیوراکتور غشایی غوطه ور به عنوان مهم ترین ...

در این تحقیق به بررسی اقتصادی جایگزینی تبخیرکننده در فرآیند تغلیظ آبمیوه با غشاء پرداخته شده است. امروزه صنایع تبدیلی در زمینه مواد غذایی بسیار حائز اهمیت می باشند زیرا سبب می شوند از دست رفتگی مواد غذایی در اثر ماندگی و فساد زودهنگام آنها کاهش یابد. شایان ذکر است صنایع تبدیلی در صورتی ارزشمند هستند که خواص مواد غذایی را حفظ نمایند. در صنعت تولید کنسانتره و آبمیوه عملیات تغلیظ با تبخیر حرارتی س...

تولید پساب‌های بودار در صنایع غذایی و تمایل به استفاده از روش‌های غیر مخرب برای حذف آنها منجر به پژوهش‌های بسیار در زمینه‌ی جداسازی غشایی شده‌است. در این پژوهش به مدل‌ سازی و شبیه‌سازی جداسازی غشایی یک محلول با سه جزء خوش‌ بو توسط تماس دهنده غشایی الیاف توخالی پرداخته شده است. شبیه ‌سازی فرایند با استفاده از نرم‌افزارهای COMSOL و MATLAB به طور هم...