سرعت رشد جمعیت کشور و نیاز به تهیه پروتئین برای این جمعیت و برخوردا کشور از نعمت دریاهای جنوب و شمال و دریاچه ها و رودخانه های داخلی زمینه مساعد را برای توجه مطلوب و اساسی به رشد و بهبود صنایع شیلات (صید، حفظ، انتقال و عمل آوری) فراهم می سازد. وجود دریای شمال (مازندران) و وجود ذخائر غنی ماهی کیلیکا در این دریا باعث شد تا ضمن یک بررسی جامع، نقاط قوت و ضعف این صنع در کشور را مورد شناسائی و ارزیاب...

این مقاله به معرفی روش های برآورد تعداد مصرف کنندگان مواد مخدر می پردازد. مصرف کنندگان مواد مخدر را می توان به عنوان یک جمعیت پنهان در نظر گرفت، زیرا شناسایی و دسترسی به آنها دشوار است. بنابراین، مطالعه ی ویژگی های مصرف کنندگان و تعداد آنها مستلزم به کار گرفتن روش های خاصی است. استفاده از پیمایش عمومی برای برآورد جمعیت هدف مصرف کنندگان مواد مخدر با مشکلات تورش مشاهده و انتخاب است. متخصصان روش ه...

این مطالعه با هدف مقایسه صید به ازای واحد تلاش صیادی، فراوانی طولی و گونه ای ترکیب صید ترالرهای صنعتی میگوگیر در صیدگاه های استان های بوشهر و هرمزگان در فصل صید میگو 1392 انجام گرفت. این تحقیق نشان داد که انتخاب پذیری ترال میگوگیر پایین بوده و هر ساله حجم بسیار بالای صید ضمنی در شناورهای صنعتی میگوگیر در هر دو استان هرمزگان و بوشهر تولید می شود، لذا لزوم استفاده هرچه بیشتر ابزارهای کاهنده صید...

هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف پودر بتاکاروتن جیره بر بیومارکرهای اکسیداسیون لیپید و پروتئینهای گوشت ماهی کپور طی زمانهای مختلف نگهداری میباشد. تعداد 75 عدد ماهی کپور ) 60 گرمی( به طور تصادفی به 3 گروه 25 تایی تقسیم شدند. گروه 1 بعنوان شاهد جیره پایه دریافت کرد. گروه 2 و 3 به ترتیب 50 و 100 1-gkgm جیره، بتاکاروتن دریافت کرد . بعد از پایان مطالعه ) 6 هفته(، 10 ماهی از هر گروه به صورت تصادف...

حمایت از جانداران دریایی از جمله نهنگ ها از سویی به واسطه منافع اقتصادی و همچنین نقش بنیادین آنها در حفظ اکوسیستم اقیانوس ها و از سوی دیگر به واسطه ی در معرض خطر انقراض بودن آنها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. مهمترین سند بین المللی موجود، کنوانسیون بین المللی صید نهنگ می باشد که با هدف حفظ نسل نهنگ ها برای تضمین بهره برداری پایدار از آن ها در سال 1946 به امضای برخی از کشورهای صید کننده نهنگ رس...

هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف پودر سیر و ویتامین e جیره بر بیومارکرهای اکسیداسیون لیپید و پروتئین های گوشت ماهی کپور معمولی طی زمان های مختلف نگهداری می باشد. تعداد 100 عدد ماهی کپور (60 گرمی) به طور تصادفی به 4 گروه 25تایی تقسیم شدند. گروه 1 بعنوان شاهد جیره پایه دریافت کرد. گروه 2 و 3 به ترتیب 25 و 50 gkg-1 جیره، پودر سیر و گروه 4، 150 mgkg-1 جیره، ویتامین e دریافت کرد. بعد از پایان مطالعه...

ماهی خیاطه( alburnoides eichwaldi (de filippi 1863 جزء ماهیان با اندازه کوچک از کپورماهیان، بنتوپلاژیک، رودرو، ساکن آب شیرین و لب شور بوده و محدوده اسیدیته 8-7 را تحمل می کنند. عمدتا در مناطق کم¬عمق و جریان دار نهرهای کوهستانی، ساکن شده است. این ماهیان بسترهای سنگی سخت و آب های تمیز و سرشار از اکسیژن را ترجیح می دهند. اهمیت ماهی خیاطه در شیلات، معمولا به عنوان طعمه برای صید و از لحاظ تفریحی نگه...

دریای خزر بزرگترین دریاچه بسته جهان است که دارای ارزش شیلاتی زیادی می باشد. ماهیان استخوانی دریای خزر از جمله مهمترین و با ارزشترین ماهیان این دریا می باشند که متاسفانه ذخایر آن درسال های اخیر به دلایل متعدد رو به کاهش نهاده است. در این تحقیق بررسی وضعیت صید ماهیان استخوانی در شرکتهای تعاونی صید پره در سواحل جنوبی دریای خزر (سه استان گلستان، مازندران و گیلان) در فصول صید سال های 88 الی90 مورد ت...

دریای خزر بزرگترین دریاچه بسته جهان است که دارای ارزش شیلاتی زیادی می باشد. ماهیان استخوانی دریای خزر از جمله مهمترین و با ارزشترین ماهیان این دریا می باشند که متاسفانه ذخایر آن درسال های اخیر به دلایل متعدد رو به کاهش نهاده است. در این تحقیق بررسی وضعیت صید ماهیان استخوانی در شرکتهای تعاونی صید پره در سواحل جنوبی دریای خزر (سه استان گلستان، مازندران و گیلان) در فصول صید سال های 88 الی90 مورد ت...

به منظور بررسی روند تغییرات صید خانواده شگ ماهی ). Alosa sp ( در خلیج گرگان، نمونه برداری از این ماهی از اول شهریور79 بمدت یک سال توسط دام های تحقیقاتی مستقر در خلیج گر گان انجام گردید. میزان کل صید در واحد تلاش ) یک رشته دامروز( 2/ 1 کیلوگرم و صید گونه شگ ماهی). 5/6 )Alosa sp درصد ازکل میران صیدرا شامل گردید. بیشترین میزان صید در واحدتلاش )یک رشته دام روز ( برای شگ ماهی...