مقدمه: چاقی در کودکان و نوجوانان و بزرگسالان به عنوان یکی از جدی ترین نگرانی های بهداشت عمومی در قرن 21 می باشد. در این میان نوجوانی مرحله ی مهمی از نظر ایجاد رفتارهای تغذیه ای سالم می باشد که معمولا تا پایان عمر حفظ می شود. مطالعه ی حاضر به منظور بررسی ارتباط بین الگوهای غذایی با شاخص توده ی بدنی در دختران نوجوان در شهر ارومیه طراحی شد. مواد و روش ها: در این مطالعه 453 دانش آموز دختر به روش ن...

120 نمونه سبزی جات تازه شامل کلم، گل کلم، کاهو از بازار شهرستان شهرکرد تهیه شد وجهت جداسازی لیستریا مونوسیتوژنز مورد مطالعه قرار گرفتند و بر اساس پروتوکول استانداردusad آزمایش های لازم شامل کشت بروی محیط مغذی اولیه ومحیط مغذی ثانویه و نهایتاَ کشت روی محیط پالکام انجام و بروی نمونه های مشکوک آزمایش های بیوشیمیایی شامل اکسیداز، کاتالاز، نیترات،حرکت، اوره از ، انواع قندها وهمولیز انجام شد ودر نهایت...

در تحقیقی که طی سال های 1379-1381 در منطقه شهرکرد انجام شد، تعداد ده رقم تجاری سیب زمینی شامل دیاموند، آئولا، آگریا، کنکورد، مارفونا، آژاکس، دزیره، سانتانا، پیکاسو و کوزیما در قالب یک طرح بلوک های کامل تصادفی، در سه تکرار در یک قطعه زمین آلوده به کرم های مفتولی کاشته شد. گونه های موجود در منطقه توسط تله های فرمونی جمع آوری و شناسایی شد. در زمان برداشت درصد آلودگی غده ها به کرم های مفتولی در دو ...

تاثیر محلول پاشی عناصر کلسیم، روی و بور بر ریزش قبل از برداشت میوه، میزان قندها، غلظت کلسیم، روی و بور میوه و برخی خواص فیزیکوشیمیایی میوه در 5 رقم از ارقام وارداتی گلابی آسیایی(pyrus serotina rehd.) به نام های  ‘ks’7،‘ks’8،‘ks’11،‘ks’12 و‘ks’14 در شرایط آب و هوایی تهران مورد ارزیابی قرار گرفت. از یک ماه پس از تشکیل میوه تا رسیدن میوه، هر 2 هفته یکبار درختان با عناصر کلسیم، روی و بور و مخلوط ای...

به منظور استخراج زایلان، مغز‌باگاس، پس از پیش‌تیمار قلیایی و رنگبری با کلریت‌سدیم، با درصدهای مختلف سود تیمارگردید و پس از محاسبه درصد استخراج، مورد طیف سنجی FT-IR قرار گرفت. زایلان تولید‌شده با استفاده از هیدرولیز اسیدی رقیق به قند زایلوز تبدیل شده و پس از تیمار با کربن‌فعال و اولتراسونیک، میزان قندها بوسیله دستگاه HPLC اندازه‌گیری شد. سپس زایلوز تولیدشده به محیط کشت مخمرهای Kluyveromyces Marx...

چکیده ندارد.

در این پژوهش، تأثیر سالسیسلیک اسید بر برخی از ترکیبات فنلی و قندهای محلول در بابونه آلمانی (Matricaria chamomilla L.) بررسی شد. غلظت‌های مختلف سالیسیلیک اسید در گیاهان 90 روزه در کشت هیدروپونیک طی چهار روز مطالعه شد. اگر چه غلظت 125/0 میلی‌مولار سالیسیلیک اسید آثار واضحی داشت، بررسی‌ها نشان داد که غلظت‌های بالا سبب توقف رشد و از بین رفتن گیاه می‌شود و غلظت‌های پایین ‌تأثیر ویژه‌ای ندارد. نتایج ...

زمینه و اهداف: وجود ژن mec a در استافیلوکوکوس اورئوس منجر به تولید پروتئین متصل شونده به پنی‏سیلین موسوم به pbp2a می‏گردد. این تغییر ممکن است با تغییر بعضی فنوتیپ‏ها همراه باشد. این مطالعه با هدف مقایسه تخمیر قندی در ایزوله‏ های mrsa) methicillin resistant staphylococcus aureus) و mssa) methicillin sensitive staphylococcus aureus) انجام شد. روش بررسی: تعداد 206 ایزوله استافیلوکوکوس اورئوس (57 ا...

بیماری پژمردگی باکتریایی یکی از مهمترین بیماریهای سیب زمینی (solanum tubersoum l.) در جنوب استان کرمان است . بیش از 130 آزمون فنوتیپی و نیز آزمونهای بیماریزایی، الکتروفورز پروتئینهای سلولی، نشت دو طرفه در آگاری، ایمیونوالگتروفورز، کروماتوگرافی قندها و چربی ها سلولی روی 48 استرین جداشده از سیب زمینی های آلوده در جنوب استان کرمان انجام گرفت کلیه استرین ها نژاد 3ˆ فنوتیپ b بیووار 2 (بیوتیپ 2-a) با...

زهرا طهماسبی1، غلامحسین طهماسبی2،سیدمحمد رسولی نژاد موسوی3 1- کارشناس ارشد مهندسی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور تهران          [email protected]           2- استاد پژوهش موسسه تحقیقات علوم دامی کشور    3-کارشناس میکروبیولوژی و کارشناس تولید داروهای نوترکیب شرکت تحقیقاتی تولیداتی سیناژن چکیده زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتئین ها ، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پائین است : پر...