چکیده دانه­های انار آماده مصرف می­تواند جایگزین مناسب و مطلوبی برای مصرف میوه­های تازه باشد و تقاضای مصرف کنندگان برای انار را افزایش دهد. در پژوهش حاضر تاثیر ژل آلوئه­ورا در غلظت­های 50 و 75 درصد و پکتین در غلظت­های 75/0 و 375/0 درصد بر ماندگاری و خصوصیات کیفی (آسکوربیک اسید، اسیدیته قابل تیتر، مواد جامد محلول، ph، فنول کل، فعالیت مهارکنندگی رادیکال­های آزاد، ویژگی­های رنگی و خواص حسی و چشایی)...

مقدمه: سودوموناس آئروجینوزا پاتوژنی فرصت طلب در عفونت‌های بیمارستانی به خصوص در مبتلایان به نقص ایمنی و بیمارانی که از کاتتر استفاده می‌کنند، می‌باشد. این باکتری در سطح زخم‌های ناشی از سوختگی شایع است. در این مطالعه با توجه با افزایش مقاومت دارویی، خواص ضدباکتریایی نانوذره اکسید روی (اکسید روی)، اتیلن دی آمین تترا استیک و کاتچین با استفاده از روش استاندارد میکرودایلوشن (رقت سازی) ارزیابی شد. رو...

  چکیده   زمینه و هدف : در این مقاله اثر یک رژیم پروبیوتیکی بر روی H.pylori گزارش می‌شود. از عوامل مهم در کاهش موفقیت رژیمهای درمانی بر ضد عفونتهای هلیکوباکترپیلوری مقاومت و اثرات سوء آنتی بیوتیکها می‌باشد. لذا تلاشهای عمده در سطح جهان بر روی شناسایی پروتکل‌های درمانی جایگزین و موفق تر متمرکز شده است.   روش بررسی : چهل سویه هلیکوباکتر پیلوری از 140 نمونه بیوپسی معده بیماران مبتلا به گاستریت جدا...

چکیده   زمینه و هدف : در این مقاله اثر یک رژیم پروبیوتیکی بر روی h.pylori گزارش می شود. از عوامل مهم در کاهش موفقیت رژیمهای درمانی بر ضد عفونتهای هلیکوباکترپیلوری مقاومت و اثرات سوء آنتی بیوتیکها می باشد. لذا تلاشهای عمده در سطح جهان بر روی شناسایی پروتکل های درمانی جایگزین و موفق تر متمرکز شده است.   روش بررسی : چهل سویه هلیکوباکتر پیلوری از 140 نمونه بیوپسی معده بیماران مبتلا به گاستریت جدا س...

بیماری آلزایمر نوعی بیماری است که بر اثر کاهش سطح استیل کولین در نقاط مختلف مغز به تدریج در سامانه ی عصبی گسترش می یابد و به اختلالات مغزی می انجامد. مشاهده ها نشان می دهد، با استفاده از مهارکننده های استیل کولین استراز از جمله مشتق های کومارین، می توان از گسترش این بیماری جلوگیری کرد. در این پژوهش سعی شده است، به منظور ساخت ترکیب های ضد آلزایمر با قدرت مهارکنندگی بالا، مشتق های تازه ای از 4-هی...

زمینه و هدف: رفع تهدید مقاومت آنتی بیوتیکی در باکتری‌های بیماری‌زای زئونوز آبزیان، نیاز به استفاده از ترکیبات ضد باکتریایی جدیدی چون مشتقات تیازول و پیریمیدین دارد. در این تحقیق به بررسی اثر مهارکنندگی تعدادی از مشتقات جدید بنزوتیازول و تتراهیدروپیریمیدین که به تازگی سنتز شده‌اند بر روی آئروموناس هیدروفیلا، استرپتوکوکوس اینیایی و ادواردزیلا تاردا از مهم‌ترین باکتری‌های‌ بیماری‌زای زئونوز آبزیان...

زمینه و هدف: با پیدایش مقاومت‌های روزافزون میکروب‌ها به آنتی‌بیوتیک‌های سنتزی، تحقیقات لازم جهت جایگزینی داروهای شیمیایی توسط گیاهان دارویی سنتی صورت گرفته است. این پژوهش با هدف تعیین اثر مهارکنندگی عصاره‌های آبی و اتانولی میوه درخت سپستان روی تعدادی از باکتری‌های گرم مثبت و گرم منفی انجام گرفت. روش بررسی: اثر ضدمیکروبی عصاره با چهار روش: کشت آمیخته، انتشار در دیسک، حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) ...

مقدمه: سودوموناس آئروجینوزا پاتوژنی فرصت طلب در عفونت های بیمارستانی به خصوص در مبتلایان به نقص ایمنی و بیمارانی که از کاتتر استفاده می کنند، می باشد. این باکتری در سطح زخم های ناشی از سوختگی شایع است. در این مطالعه با توجه با افزایش مقاومت دارویی، خواص ضدباکتریایی نانوذره اکسید روی (اکسید روی)، اتیلن دی آمین تترا استیک و کاتچین با استفاده از روش استاندارد میکرودایلوشن (رقت سازی) ارزیابی شد. رو...

سابقه و هدف: پریتونیت های قارچی بیماری نسبتا نادری می باشند که با عوارض جدی اعم از ناخوشی و ضریب بالایی از مرگ و میر و حذف تصادفی بیماران از برنامه دیالیز صفاقی همراه می باشند. گونه های کاندیدایی مهمترین عامل مسبب پریتونیت های قارچی در این بیماران محسوب می شوند. هدف از این مطالعه جداسازی گونه های کاندیدا از بیماران مبتلا به عفونت صفاقی به روش ملکولی و سپس تعیین تست حساسیت گونه های ایزوله شده نس...

در این پژوهش طراحی و سنتز سیستم ها و مشتقات پیریدازینی جدید در قالب سه گروه کلی زیر مورد بحث و بررسی قرار می گیرد: 1- هتروسیکل های دو حلقه ای با ساختار کلی پیرازولو ] 3,4–[c پیریدازین (الف) و پیریمیدو ]4,5- [c پیریدازین (ب) 2- هتروسیکل های سه حلقه ای جدید شامل پیرازولو-] 3, 4: 3, 4 [ پیریدازینو] 1,6 –[d ] 1,2 ,4 [تری آزین (ج) و بنزو[b] پیریدازینو ] 4,3 –[f ] 1 ,4 [ تیازپین (د) 3- سیس...