زمینه و هدف: نانوذرات، اجزای کوچکی هستند که در زمینه پزشکی کاربردهای زیادی دارند. یکی از شاخه های کاربردی در زمینه نانوتکنولوژی، استفاده از فناوری نانوسیلور (nanosilver) است. خواص ضد میکروبی این نانوذرات و کاربرد مفید آن در زمینه بیوتکنولوژی و مهار تخصصی میکروب ها بررسی شده است. با توجه به نبود گزارشهای دقیق پیرامون خواص ضد باکتریایی این نانوذره، این تحقیق با هدف بررسی مقایسه تأثیرات مهاری نقره...

دکتر کامبیز دیبا [1] ، محسن گرامی شعار [2] ، دکتر میترا شربت خور ی [3] ، لیلی حسین­پور [4] تاریخ دریافت 24/10/87، تاریخ پذیرش 01/07/88   چکیده پیش زمینه و هدف: با رجوع به مطالعات گذشته بر روی فعالیت ضدباکتری و ضدانگلی گیاه اسپند که در موارد سنتی و جدید مورد استفاده قرار گرفته است، ضرورت مطالعه جامع بر روی اثر ضدقارچی آن ایجاب می­گردد. هدف این مطالعه تعیین حداقل میزان مهارکنندگی رشد عصاره الکلی ...

در این پژوهش، بهینه‌سازی شرایط هیدرولیز پروتئین دانۀ کدو (Cucurbita pepo) به‌منظور دستیابی به حداکثر خصوصیات مهارکنندگی رادیکال 2،2- دی فنیل -1-پیکریل هیدرازیل (DPPH) و مهارکنندگی اکسید نیتریک با استفاده از نرم‌افزار Design Expert و روش سطح پاسخ موردبررسی قرار گرفت. به‌این‌منظور غلظت آنزیم آلکالاز 0/7-3/30 درصد، دمای 32-58 درجۀ‌ سانتی‌گراد و زمان 30-290 دقیقه به‌عنوان سطوح متغیرهای مست...

زمینه و هدف: در این پژوهش ترکیبات عمده اسانس سه گیاه گشنیز (coriandrum sativum)، بومادران (achillea wilhelmsii) و شوید (anethum graveolens) شناسایی و اثر ضد میکروبی این گیاهان بر روی چهار باکتری پاتوژن اشیرشیاکلی، باسیلوس سرئوس، باسیلوس لیچنی فورمیس و سودوموناس آئروجینوزا در شرایط آزمایشگاهی بررسی و حداقل غلظت مهارکنندگی (mic) آنها تعیین شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی اسانس گیاهان توسط دستگ...

مقدمه: از عفونت های رایج دستگاه گوارش، آلودگی به باکتری هلیکوباکترپیلوری می باشد که منجر به گاستریت، زخم های گوارشی و در نهایت سرطان معده می شود. داروهای شیمیایی بسیاری در ریشه کنی این باکتری به کار می روند ولی مقاومت به بسیاری از داروها و نیز عود مجدد آلودگی از معضلات درمان است. در این میان نقش داروهای گیاهی بسیار با اهمیت است. شیرین بیان یکی از گیاهانی است که در درمان عفونت های هلیکوباکترپیلو...

زمینه و هدف: سویه های انتروپاتوژنیک اشرشیاکلی عامل طیف وسیعی از عفونت های گوارشی، به ویژه در کشورهای درحال توسعه می باشند. این تحقیق با هدف تعیین اثر ضدباکتریایی عصاره های متانولی و آبی میوه گیاه واکسینیوم آرکتوستافیلوس بر روی اشرشیاکلی بیماری زای گوارشی در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه آزمایشگاهی، عصاره متانولی و آبی از میوه گیاه واکسینیوم آرکتوستافیلوس به دو روش خیساندن ...

خلاصه: تیروزیناز یا پلی فنل اکسیداز (ppo) هر دو فعالیت هیدروکسیلاسیون منوفنل ها به o- دی فنل ها (فعالیت مونوفنلازی) و اکسایش آن به o- کوئینون ها (فعالیت دی فنلازی) را بروز می دهد. مهار تیروزیناز بسیار حائز اهمیت بوده و جستجو برای مهارکننده های جدید تیروزیناز جذاب بوده است. در این تحقیق‏‎‏، برای اولین بار اثر 2-نیتروآنیلین (a)، 3-نیتروآنیلین (b) و 4-نیتروآنیلین (c)، وانیلین (d)، وانیلیل الکل (e...

مقدمه: نانوذرات کلسیم فسفاتی از جمله نانو هیدروکسی آپاتیت خواص فیزیکی، شیمیایی و زیستی مناسبی را از خود نشان داده و جایگاه ویژه‏ای در کاربردهای پزشکی ترمیمی به خود اختصاص داده‏اند. در کنار خواص ترمیمی کلسیم فسفات‏ها در بافت‏های استخوانی، در سال‏های اخیر اثر مهارکنندگی هیدروکسی آپاتیت، به عنوان یک کلسیم فسفات، بر روی بسیاری از سرطان‏ها گزارش شده است. روش بررسی: در این مقاله نانو ذرات بتا تری کلس...

با توجه به گسترش روزافزون بیماری های گوارشی ناشی از مسمومیت های غذایی و ایجاد مقاومت های میکروبی نسبت به مواد ضد میکروب و همچنین عوارض جانبی خطرناک برخی از این مواد، بنابراین کاهش تعداد میکروارگانیسم ها و کنترل رشد آنها در مواد غذایی از نظر کنترل کیفیت، بهداشت وسلامت عمومی حائز اهمیت است. از طرفی با توجه به نگرانی های عمومی در خصوص عوارض جانبی مواد نگهدارنده شیمیایی، تحقیقات گسترده ای روی گیاها...