چکیده هدف از انجام این تحقیق، بررسی امکان تهیه فیلم خوراکی از ایزوله پروتیین باقلا و تعیین اثرات ph محلول تشکیل دهنده فیلم و غلظت پلاستی سایزر روی ویژگی های فیلم حاصله است. بدین منظور از ایزوله پروتیینی باقلای تهیه شده در سه ph 7، 9 و 12 و سه غلظت پلاستی سایزر 40، 50 و 60 درصد وزن ایزوله پروتیین باقلا فیلم تهیه گردید. بر اساس نتایج بدست آمده افزایش ph سبب بهبود خواص مکانیکی ( مقاومت در برابر پا...

لایه ی نفوذ یک جزء اساسی در پیل سوختی است که وظایف مهمی، از جمله نفوذ واکنشگرهای گازی، نفوذپذیری مایع، هدایت الکتریکی، هدایت گرمایی و تقویت مکانیکی را انجام می دهد. لایه ی نفوذ، در مدیریت آب پیل سوختی یک نقش حیاتی را ایفا می کند و تعادل میان هیدراسیون غشاء و آب زدایی را برقرار می نماید. روش ساخت لایه ی نفوذ می تواند بر عملکرد پیل سوختی موثر باشد. زیرا روش ساخت می تواند بر ریز ساختار لایه ی نفوذ...

پارامترهای معادلات نفوذ، در ارزیابی و طراحی سیستم های آبیاری نقش اساسی دارند و به منظور افزایش بازده آبیاری ضروری است که با دقت فراوان تخمین زده شوند. در این مطالعه، دو روش تخمین پارامترهای نفوذ آبیاری جویچه ای، ارزیابی و با هم مقایسه شدند که عبارت اند از: بهینه سازی چندسطحی براساس استفاده از داده های پیشروی، پسروی و رواناب و مدل iparm براساس استفاده از داده های پیشروی و رواناب. مطالعۀ مزرعه ای...

در این مطالعه اثرات باطله های سدهای رسوبگیر بر آلودگی خاک مورد بررسی قرار گرفته است. به این منظور با استفاده از روش برنامه ریزی ژنتیک که روشی نوین، سریع و دقیق بوده و با استفاده از داده های معتبر اولیه، ضریب نفوذ پذیری خاک بستر و بدنه سد مدل شده است. به منظور مدل کردن ضریب نفوذ پذیری از برنامه matlab استفاده شده است. سپس پدیده های مختلف حین نشت سیال آلوده کننده در فازهای مختلف بررسی گردیده است....

در این پژوهش اثر شش روش مختلف عمل آوری شامل عمل آوری غرق آبی، عمل آوری با گونی مرطوب، عمل آوری با نایلون، عمل آوری با بخار، عمل آوری با ماده عمل آور و روش بدون عمل آوری بر روی نفوذ پذیری، مقاومت فشاری و مقاومت پیچشی سطحی بتن مورد بررسی قرار گرفته است، برای تعیین میزان نفوذ از دستگاه محفظه استوانه ای استفاده شده و 58 نمونه اصلی و 9 نمونه کنترلی که بر اساس طرح اختلاط ثابتی ساخته شده بودند در روش ...

در این پژوهش، ابتدا مرور کاملی از نحوه مدلسازی و محاسبه ضریب نفوذپذیری در مواد متخلخل ارائه شده و سپس ضریب نفوذپذیری یک ماده متخلخل با هندسه مربعی به صورت تحلیلی و عددی محاسبه شده است. هندسه انتخابی جهت مدل سازی محیط متخلخل، دارای مقطع مربعی است که محور الیاف¬های آنها، به صورت عمودی نسبت به جریان قرار گرفته اند. جهت مدل سازی محیط، ازمفهوم سلول¬واحد استفاده شده و با ایجاد آن و تکرار این الگو در ...

سابقه و هدف: وسایل حفاظت فردی از جمله تجهیزات متداول برای کنترل مواجهه با عوامل زیان آور محیط کار هستند. نظر به ارزش حیاتی فیلترهای ماسک های تنفسی تحت شرایط خطرناک مانند مواجهه با ترکیبات سرطانزای کروم، هدف از این مطالعه بررسی اثر عوامل موثر بر کارایی فیلترهای ماسک های تنفسی در ربایش میست کروم شش ظرفیتی می باشد.مواد و روشها: در این مطالعه نیمه تجربی، تراکم یکنواختی از مسیت کروم در مقیاس آزمایشگ...

در حالی که خانواده ها همواره به عنوان عاملی تعیین کننده در بسیاری از بازارهای کالا و خدمان معرفی شده اند، اما همچنان صاحبنظران عرصه بازاریابی چگونگی تصمیم گیری خانواده ها را به جعبه سیاهی تشبیه کرده اند که پژوهش های انجام شده در این زمینه، بخش اندکی از اطلاعات آن را فاش ساخته است. پژوهش حاضر با این پیش فرض که می توان با تحلیل تفاوت ها در سطح فردی در درون خانواده ها، به بینشی عمیق تر و شفاف تر د...

آب ، استحصال واحیا منابع ان همیشه از موارد و موضوع های مطرح در اکثرجوامع و کشورها بوده و می باشد.در مناطق کم آب بدست آوردن و جلوگیری از هدررفت آن و در کشورهای پرآب جلوگیری از آلودگی و یا پالایش فیزیکی و شیمیایی آب بحث مطرح کارشناسان است. در همین راستا محققان به بررسی هایی دست زده اند و در باره احیا سفره های آب زیرزمینی به نتایجی دست یافته اند.این پایان نامه به موضوع احیا سفره های زیرزمینی به رو...