خواص مکانیکی و پایداری حرارتی از جمله مهم­ترین جنبه­های کاربرد تجاری فلزات شدیدا تغییرشکل یافته هستند. ریزساختار ماده کنترل ­کننده خواص مکانیکی نهایی است. پایداری حرارتی ریزساختار را می­توان به صورت مقاومت به فرایندهای بازیابی و تبلورمجدد تعریف کرد که این فرایندها بازگرداننده ریزساختار تغییر شکل یافته هستند. نقش اصلی کنترل تحولات ریزساختاری بر عهده­ی فرایندهای تبلورمجدد و بازیابی است که پدیده­ه...

در این پژوهش ماست هم زده با استفاده از سه نوع منبع امگا3 (روغن ماهی پوشش دار، روغن بزرک، مخلوط روغن ماهی پوشش دار و روغن بزرک)، در چهار سطح (0، 650، 1625 و 3250 میلی گرم در 1000 میلی لیتر شیر) و در دو مرحله افزودن (بعد از تیمار حرارتی و بعد از گرمخانه گذاری) در قالب آزمایش فاکتوریل به صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار تولید شد. پایداری اکسیداتیو و تعیین پروفایل اسیدهای چرب نمونه ها طی روزهای او...

سرامیک‌های تیتانات آلومینیوم حاوی مقادیر مختلف اکسید منیزیم (صفر، 2، 5 و 7 درصد وزنی) از طریق سینترینگ واکنشی و با استفاده از گرمایش مایکروویو در محدوده دمایی °C 1400-1250 تهیه شد. اثر افزودنی اکسید منیزیم و دمای سینتر روی تشکیل فاز آنها مورد بررسی قرار گرفت. چگالی و تخلخل نمونه‌ها محاسبه و پایداری حرارتی این ترکیبات در دمای °C 1100 به مدت 50 و 100 ساعت برآورد شد. نتایج نشان داد که سینتر مایکرو...

کاربرد تیالیت علیرغم مقاومت عالی در برابر شوک حرارتی و مقاومت شیمیایی خوب در برابر فلزات غیر آهنی به دلیل عدم پایداری حرارتی آن در زیر ˚C1280محدود می باشد. در این تحقیق تأثیر افزودنی منیزیا (MgO) بر پایداری حرارتی تیالیت مورد بررسی قرار گرفته است. نمونه ها با مخلوط کردن آلومینا و تیتانیا با نسبت استوکیومتری 1:1 و میزان افزودنی 5-0 درصد وزنی منیزیا آماده شد و سپس در دمای ˚C1400 به مدت 4 ساعت پخت...

شبیه سازی دینامیک مولکولی همه اتم های پلی آلانین در غیاب گوانیدینیوم کلراید و در حضور غلظت های 224/0، 448/0، 673/0، 897/0 و 122/1 مولار از گوانیدینیوم کلراید در دماهای مختلف توسط دینامیک مولکولی با استفاده از بسته محاسباتی گرومکس 3.3 انجام شده اند. یک مولکول از پلی آلانین دارای 21 اسیدآمینه در جعبه ای به ابعاد 2/4×2/4×2/4 نانومترمکعب قرار داده شد. سپس تعداد مختلفی از یونهای گوانیدینیوم به همان ...

پلی اکسومتالات های ساندویچی [(a-?-gew9o34)2(moh2)3(co3)]13- m = tb3+, dy3+, er3+ از واکنــش لیگاند ســه حفره ای a-?-[gew9o34]10- با کاتیون m3+ در محلول کربناتی (1/0 مولار) و در دمای اتاق با بهره ی بالا (70%-60%) تهیه شدند. این کمپلکس ها به عنوان مخلوطی از نمک های سدیم/پتاسیم جداسازی وتوسط تجزیه عنـــصری، ir، طیف ســــنجی uv-visو tga شـــــناسایی شدند. کمپلکــس ها شــــامل دو واحــــد a-?-gew9o3...

از جمله آنزیم های موثر در چرخه فسفر خاک، آلکالین فسفاتاز است که در تولید فسفر معدنی و شکستن استر های فسفری نقش دارد. فعالیت های آنزیمی خاک، به دلیل ارتباط آن ها با فرایند های بیولوژیک، اندازه گیری آسان و پاسخ سریع به مدیریت خاک، پتانسیل این را دارند که به عنوان یک ارزیابی بیولوژیکی منحصر به فرد از خاک ها، مطرح باشند. طی چند دهه اخیر، علاقه برای اندازه گیری فعالیت آنزیم های خاک، با استفاده از رو...

در طی این پروژه تحقیقاتی، یک سری پلی(آمید-ایمید)های فعال نوری و زیست تخریب پذیر جدید بر پایه آمینو اسیدهای مختلف سنتز شدند. بدین منظور ابتدا با استفاده از ترکیبات تری‎ملیتیک انیدرید و آمینواسیدهای s-والین، l-لوسین، l-متیونین وl -ایزولوسین دی اسید های فعال نوری سنتز شدند. سپس دی نیترو تهیه شده از 2-آمینوتیازول و 3،5-دی نیترو بنزوئیل کلراید توسط کاتالیزور آهن اکسید هیدروکسید و هیدرازین منو هیدر...

غذاهای پروبیوتیک، غذاهایی حاوی یک یا مخلوط چند میکروارگانیسم پروبیوتیک هستند که از طریق متعادل نمودن فلور میکروبی دستگاه گوارش، تاثیرات مثبتی بر سلامت انسان اعمال می کنند. از جمله این تاثیرات می توان به متابولیسم لاکتوز، کاهش عفونتهای دستگاه گوارش، جلوگیری از بروز سرطان، کاهش کلسترول خون و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. برای اعمال این تاثیرات بر سلامت انسان، باید حداقل 6 سیکل لگاریتمی از این میکر...