مقدمه: زعفران گرانبهاترین ادویه دنیا است و عصاره حاصل از این ادویه ارزشمند نه تنها دارای خواص ارزشمند تغذیه ای بلکه دارای کاربردهای گوناگون در فرمولاسیون محصولات غذایی می باشد. ارایه روش مناسب در استخراج ترکیبات موثره آن، با توجه به کاربرد آن در محصولات غذایی و به گونه ای که بالاترین بازده اقتصادی را ایجاد کند امری مهم تلقی می شود. هدف از مطالعه حاضر، دستیابی به اقتصادی ترین روش استخراج ترکیبات...

این نوشتار به تحلیل داده های به دست آمده از آزمایش بارگذاری انجام شده بر روی ۳۰ پایه ی سنگریزه یی کوبشی اجراشده با مقیاس واقعی در ایالت های مختلف آمریکا و ۱۲ پایه با مقیاس متوسط در ایران پرداخته است. پارامترهای مورد مطالعه شامل: قطر پایه، طول پایه، نسبت لاغری پایه، مدول ارتجاعی زمین، مدول ارتجاعی پایه، تنش و نشست بالای پایه در حد طراحی، و مدول سختی پایه هستند. نتایج تحلیل نشان می دهند که میانگی...

میدان مغناطیسی در یک یا هردو همدم سیستم های دوتایی نزدیک می تواند سبب تغییر در دوره مداری سیستم های دوتایی گردد. تغییر در گشتاور چهار قطبی گرانشی دوره مداری سیستم ها را تغییر می دهد. در این مقاله میدان مغناطیسی ستاره مطابق تئوری دینامو به شکل دوقطبی-چنبره ای در نظر گرفته و ارتباط آن با تغییر دوره مداری را به دست آورده ایم.

ساختار مغناطیسی ترکیبات حدی, بین فرومغناطیس و پادفرومغناطیس در ترکیبات دوتایی از نوع rni/pt/cu با r=tb, gd, nd, ce هنگامی که با فلزات واسطه جایگزین می شود بررسی و مقایسه می گردد. تمامی آنها مثالهایی از ساختارهای مغناطیسی پیچیده هستند که به واسطه برهم کنشهای مختلف مغناطیسی, ناهمگنیها و بی نظمی ایجاد می شوند. این بررسی جامع پایه بحث مفیدی است که در آن رقابت برهم کنشهای مغناطیسی در زمینه بی نظمی ر...

هدف اصلی این مطالعه، اصلاح ترم جاذبه نوعی از معادله حالت واندروالس برای مدل سازی خواص حجمی مایعات یونی و مخلوط آنها است. در این تحقیق از ترم دافعه کارناهان-استارلینگ استفاده شده و تمرکز بر روی معرفی پارامتر متغیر ?در ترم جاذبه نوع اصلاح شده معادله حالت واندروالس است. معادله حالت اصلاح شده برای مدل سازی خواص حجمی مایعات یونی و مخلوط های آنها به کار گرفته شد. قدرت پیش بینی مدل پیشنهادی با مقایسه ...

  روش تمرینی دوتایی روشی است که در آن افراد در گروه­های دو­نفری برای یادگیری مهارت­های حرکتی با هم مشارکت می­کنند و به‌نظر می‌رسد این روش با افزایش کارایی و اثربخشی شرایط تمرین ویژگی­های یک محیط بهینۀ آموزشی را داشته باشد. هدف تحقیق حاضر بررسی تأثیر تمرین دوتایی بر یادگیری شنای کرال سینه بود. به این منظور 20 کودک پسر 7 تا 9 ساله، دو گروه 10 نفرۀ تمرین دوتایی و انفرادی را تشکیل دادند. نوآموزان ...

فیلم مستند «باد جن» ساخته ناصر تقوایی، به بازنمایی مراسم «زار» در جنوب ایران می پردازد. در این مقاله نویسندگان تلاش کرده اند تا با تحلیل ارتباطی متن این فیلم، به این پرسش ها پاسخ دهند که: کدامیک از ابعاد این مراسم در این فیلم بازنمایی شده اند؟ آیا فیلم باد جن توانسته کارکردهای اجتماعی این مراسم را مستند کند؟ و مهم تر اینکه آیا این مراسم معنایی ملموس به زندگی افراد می بخشد؟ برای این منظور از سنت...

هدف از پژوهش حاضر ارزیابی و مقایسه مشخصه های ساختار سطحی آلیاژ ti 6al 4v پس از انجام دو فرآیند مهندسی سطح شامل فرآیند     نیتروژن دهی پلاسمایی و فرآیند دوتایی نیتروژن دهی پلاسمایی و لایه نشانی نیترید تیتانیم به وسیله رسوب فیزیکی از فاز بخار است. عملیات     نیتروژن دهی پلاسمایی در دماهای 700، 750، 800 و °c850 به مدت 10 ساعت با ترکیب گاز نیتروژن و هیدروژن با نسبت 4 به 1 انجام شد. جهت انجام فرآیند...

نورسنجی سیستم دوتایی گرفتی go cyg طی 12 شب در تابستان 74 با استفاده از تلسکوپ 20 اینچی رصدخانه ابوریحان بیرونی شیراز در سه صافی u، b و v انجام گرفت . پس از پردازش اطلاعات ، منحنی های نوری برای سه فیلتر رسم شده و زمان تناوب جدید سیستم به دست آورده شد. زمان تناوب جدید سیستم نشان می دهد که زمان تناوب سیستم در حال افزایش است . سپس منحنی های نوری به دست آمده به روش ویلسون - دوینی (1971) مورد تجزیه و...