چکیده- تولید انبوه مرکبات در ایران لزوم درجه بندی کیفی این محصولات را برای ورود به بازار های جهانی ایجاب می کند. تحقیق حاضر به منظور طراحی و ساخت یک دستگاه سورتز میوه بر اساس اندازه انجام گرفت. سخت افزار متشکل از دو بخش بود. بخش اول واحد جمع آوری تصویر شامل یک دوربین، یک بازوی روبات و مدارهای کنترل بود. واحد دوم یک عملکرد روبات و مارهای مربوطه را شامل بود. به منظور انجام عمل سورتینگ ابتدا تصاوی...

بی دانگی یکی از مهم ترین ویژگی های کیفی میوه برای انگورهای تازه خوری و کشمشی می باشد. اصلاح انگور در ایران برای مصارف تازه خوری و کشمشی با دورگ گیری بین رقم های بی دانه و دانه دار بر پایه نتایج ارزیابی 90 رقم از رقم های موجود در کلکسیون انگور پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران واقع در کرج در سال 1378 آغاز شده است. از کل1400 نتاج حاصل از 26 ترکیب تلاقی مختلف، 381 نتاج به مرحله میوه دهی رس...

اثر دو دور آبیاری (7و 14 روز یکبار) وکاربرد چهار مقدار ضایعات چای (0‘ 5‘10و15 تن در هکتار) روی صفات کمی وکیفی هندوانه رقم چارلستون گری طی سالهای 1365 و 1366 در مزرعه تحقیقاتی گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران مورد مطالعه قرار گرفت. برای اجرای آزمایش از طرح کرتهای خرد شده در سه تکرار استفاده شد. صفات مورد مطالعه عبارت بودند از طول ساقه‘ عملکرد محصول ‘اجزاء تشکیل دهنده عملکرد(تعداد و می...

گونه Pyrus pashia  به عنوان گزارشی جدید از شمال شرق ایران گزارش می‌شود. این گونه با دارا بودن برگ‌های کم وبیش تخم مرغی شکل و  نوک تیز و همچنین اندازه میوه از گونه مجاور خود یعنی P. boissieriana قابل تفکیک می باشد. طرحی از این گیاه در مرحله میوه و گل به همراه نقشه پراکنش و تصاویری از مراحل گلدهی و میوه دهی دو گونه ذکر شده ارائه می‌گردد.

به منظور بررسی اثر میزان آب آبیاری و عنصر غذایی پتاسیم بر عملکرد، کارآیی مصرف آب، و برخی خصوصیات کیفی میوه گوجه­فرنگی رقم پتو ارلی سی اچ، طرحی در قالب بلوک­های کامل تصادفی و به صورت کرت­های خرد شده در سه تکرار، در سال­های 1378 و 1379 در مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان اجرا شد.  در کرت­های اصلی شامل آبیاری پس از 70، 100 و 130 میلی متر تبخیر از تشتک تبخیر کلاس a و کرت­های فرعی شامل مقادیر کود پتاسیم ...

کنار و عناب (Ziziphus spp.) از میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری می‌باشند. در پژوهش حاضر 72 نمونه از پنج گونه‌ی متعلق به جنس Ziziphus که از بخش‌های مختلف استان خوزستان و ایلام جمع‌آوری شده بودند بر اساس صفات برگ و میوه ارزیابی شدند. نتایج ارزیابی خصوصیات ریختی نشان داد تنوع بالایی در برخی از صفات مانند وزن میوه، نسبت گوشت به بذر، اندازه برگ، نسبت قند به اسید میوه وجود داشت. در میان نمونه‌ها بیشتر...

اثر دو دور آبیاری (7و 14 روز یکبار) وکاربرد چهار مقدار ضایعات چای (0‘ 5‘10و15 تن در هکتار) روی صفات کمی وکیفی هندوانه رقم چارلستون گری طی سالهای 1365 و 1366 در مزرعه تحقیقاتی گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران مورد مطالعه قرار گرفت. برای اجرای آزمایش از طرح کرتهای خرد شده در سه تکرار استفاده شد. صفات مورد مطالعه عبارت بودند از طول ساقه‘ عملکرد محصول ‘اجزاء تشکیل دهنده عملکرد(تعداد و میا...

انار میوه‌ای نافرازگراست و برای داشتن بهترین عطر و طعم باید در مرحله رسیدگی کامل برداشت شود. به همین منظور آزمایشی جهت بررسی اثر زمان برداشت و اندازه میوه برای تعیین بهترین تاریخ برداشت و دستیابی به انار با کیفیت خوب در منطقه قلعه‌تل باغمک (استان خوزستان) انجام گردید. در این آزمایش، در سه مرحله (15 مهرماه، 1 آبان‌ماه و 15 آبان‌ماه) میوه‌های انار برداشت و به سه اندازه بزرگ، متوسط و کوچک تقسیم شد...

این آزمایش، به منظور بررسی برخی خصوصیات رویشی و زایشی درخت و صفات مربوط به کمیت و کیفیت میوه و مغز و همبستگی بین آن ها در 80 ژنوتیپ بادام انجام شد. صفات کیفی در این آزمایش براساس توصیف نامة بادام اندازه گیری و به آن ها کد داده شد. نتایج نشان داد که ژنوتیپ ها از نظر وزن میوه، خشک میوه و مغز و نسبت مغز به خشک میوه با یکدیگر دارای اختلاف معنی داری بودند. ژنوتیپ شمارة 169 به عنوان ژنوتیپ بسیار دیرگ...

مقدمه: با توجه به اثرات مضر سرب بر سلامتی انسان به خصوص کودکان و مصرف بالای آب میوه در بین مردم، هدف از این مطالعه بررسی غلظت سرب موجود در آب میوه های تجاری پرمصرف عرضه شده در فروشگاه های مواد غذایی شهر کرمان می باشد. روش ها: با بررسی میدانی انواع آب میوه های عرضه شده در فروشگاه های مواد غذایی سطح شهر کرمان، آب میوه های پر مصرف تعیین شدند. سپس مارک های تجاری موجود در شهر کرمان برای هرکدام از ان...