چکیده هدف: هدف این تحقیق استاندارد سازی روش تشخیص مولکولی ژن انتروتوکسین C استافیلوکوکوس آرئوس می‌باشد. مواد و روش‌ها: با استفاده از ژن استاندارد موجود در بانک ژن پرایمر طراحی گردید، سپس روش مولکولی PCR جهت تشخیصentC در استافیلوکوکوس آرئوس‌های جدا شده از نمونه‌های انسانی (300 سویه جدا شده) set up گردید. محصول PCR تعیین سکانس و با ژن استاندارد مقایسه شد. همچنین، توانایی تولید انتروتوکسین C در...

زمینه و هدف: اثرات سودمند پروبیوتیک ها بر بدن، امروزه یکی از مباحث مهم دنیای علم تلقی می شود، لذا این مطالعه به منظور بررسی اثر ضد میکروبی سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پاراکازئی جدا شده از ماست بر روی باکتری بیماری زای غذایی به نام استافیلوکوکوس اورئوس انجام گردید. روش بررسی: در این تحقیق اثر سویه پروبیوتیک لاکتوباسیلوس پاراکازئی جدا شده از ماست cfu/ml)108 ×1( بر رشد و تولید انتروتوکسین های باکت...

Background: Staphylococcus aureus is a gram positive coccus which is able to cause different kinds of infection in certain condition. The function of this bacteria is to provide the conditions for the invasion of it to the host with the secretion of different sorts of toxins such as Staphylococcus aureus enterotoxin, including important virulence factors that super antigens are all factors dige...

چکیده بررسی الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و تشخیص ژن های کد کننده انتروتوکسین در staphylococcus aureus جدا شده از شیر مخازن تعدادی از گاوداری های صنعتی مشهد به کوشش: مهدی شریعتی فر هدف از این مطالعه ارزیابی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از نمونه های شیر مخازن ذخیره، در طی سال های 1388 و 1389 در مشهد و بررسی میزان فراوانی ژن های کد کننده انت...

پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم های زنده ای هستند که به منظور جایگزینی و یا تقویت میکروارگانیسم های مفید موجود دردستگاه گوارش به عنوان محرک رشد ، جهت تحریک دستگاه ایمنی و نیز پیشگیری از ابتلا به بسیاری از بیماریها در دام و انسان به کار گرفته می شوند. بررسی اثر ضد میکروبی پروبیوتیک ها در زمینه مواد غذایی بر روی باکتری های بیماریزای مهم از جمله استافیلوکوکوس اورئوس ، از عوامل مسمومیت های رایج غذایی، ...

مسمومیت غذایی استافیلوکوکی به علت مصرف مواد غذایی که در آن استافیلوکوکوس انتروتوکسیژنیک رشد و تولید انتروتوکسین کرده است، رخ می دهد. هدف قرار دادن فاکتورهای بیماری زایی باکتریایی، در حال حاضر به عنوان یک راهبرد جایگزین برای توسعه انواع جدیدی از مواد نگهدارنده ضدمیکروبی مورد توجه بسیاری از پژوهشگران و محققان صنایع غذایی قرار گرفته است. هدف این تحقیق بررسی تأثیر اسانس rosmarinus officinalis l. (ر...

این مطالعه به منظور بررسی شیوع جدایه های انتروتوکسین زای باکتری اشریشیا کولی از موارد گاستروآنتریت انسانی و تعیین پروفایل مقاومت آنتی بیوتیکی آن ها در منطقه ی شهرکرد توسط روشهای pcr و دیسک انتشاری صورت گرفت. در این مطالعه 238 نمونه مدفوع اسهالی انسان از بیمارستان های هاجر(س) و کلینیک دولتی امام علی(ع) اخذ شد. از بین این نمونه ها در مجموع 114 جدایه اشریشیا کولی توسط روشهای باکتری شناسی و بیوشیمی...

مسمومیت غذایی استافیلوکوکی به علت مصرف مواد غذایی که در آن استافیلوکوکوس انتروتوکسیژنیک رشد و تولید انتروتوکسین کرده است، رخ می دهد. هدف قرار دادن فاکتورهای بیماری زایی باکتریایی، در حال حاضر به عنوان یک راهبرد جایگزین برای توسعه انواع جدیدی از مواد نگهدارنده ضدمیکروبی مورد توجه بسیاری از پژوهشگران و محققان صنایع غذایی قرار گرفته است. هدف این تحقیق بررسی تأثیر اسانس rosmarinus officinalis l. (ر...

خلاصه استافیلوکوکوس اورئوس شایع¬ترین عامل بیماری¬های ناشی از موادغذایی است. استافیلوکوکوس اورئوس تولید¬کننده طیفی از انتروتوکسین¬ها بوده که عامل مسمومیت¬های غذایی می¬باشند. تیپ a این انتروتوکسین¬ها یکی از مهم¬ترین عوامل گاستروانتریت است. هدف از این مطالعه، بررسی آلودگی نمونه-های گوشت خام جمع¬آوری شده از فروشگاه¬های سطح شهر تهران به استافیلوکوکوس اورئوس کدکننده انتروتوکسین تیپ a می¬باشد. در ای...

    افزایش ماندگاری، ایمنی مواد غذایی و ارتقای سلامتی انسان با استفاده از میکرو فلور طبیعی از موضوعات غالب در بهداشت عمومی محسوب می­شوند.  در این تحقیق اثر سویه­ی لاکتوباسیلوس رامنوسوس (LGG) با منشاء روده­ای بر رشد و تولید انتروتوکسین­های باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و سپس بر بیان ژنی انتروتوکسین A باکتری استافیلوکوکوس اورئوس، در محیط آزمایشگاهی مورد بررسی قرار گرفت.  ...