نتایج جستجو برای: تویین 80
تعداد نتایج: 208715 فیلتر نتایج به سال:
درونپوشانی ترکیبات آبگریز در انواع سامانه نانوحامل روشی مؤثر در غنیسازی محصولات کمچرب و رهایش هدفمند کنترلشده آنها (در مقدار و در مکان معین) است. در این پژوهش به تولید نانوامولسیون حاوی اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) با استفاده از روش کم انرژی بر پایه تشکیل خودبهخودی امولسیون و در ادامه غنیسازی شیر کمچرب پاستوریزه پرداخته شده است. در تولید نانوامولسیون از نسبت سورفاکتانت (تویین 80) به ام...
اسید لینولئیک مزدوج CLA، از جمله اسیدهای چرب با خواص زیستی بسیار مفید، مانند تقویت سیستم ایمنی بدن است و میتواند به منظور تولید فراوردههای غذایی فراسودمند بهکار گرفته شوند. به این جهت، تبدیل زیستی روغن کرچک به اسید لینولئیک مزدوج با بهکارگیری گونههای لاکتوباسیلوس بررسی و مدلسازی شد. در میان باکتریهای بررسی شده، باکتریهای لاکتوباسیلوس پلانتاروم PTCC1058 و سپس PTCC1745 از بیشترین توانایی در ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید