سابقه و هدف: پروتئین‌ها، از مهمترین ترکیباتی هستند که علاوه‌بر نقش تغذیه‌ای که برای انسان دارند می‌توانند نقش سازنده‌ای در ایجاد بافت مواد غذایی از خود نشان دهند. پروتئین‌ها اجزاء اصلی تشکیل دهنده ساختار ژل‌های اسیدی نظیر ماست می‌باشند. مقدار برهمکنش میان پروتئین‌ها و ساختار مولکولی حاصله، تعیین کننده ویژگی بافتی و قدرت ژل تشکیل شده است. یکی از استراتژی‌های کارآمد جهت بهبود ویژگی‌های بافتی پروت...

      در این پژوهش دو فلزی مس/ آلومینیوم، از روش ریخته‌گری استاتیک ترکیبی تولید، اثرات دمای مذاب آلومینیوم و دمای پیشگرم مس بر روی نوع و ضخامت ترکیبات بین فلزی و همچنین میکروساختار فصل مشترک بین مس و آلومینیوم به وسیله میکروسکوپ نوری و الکترون میکروسکوپ (EPMA) با قابلیت میکرو آنالیز، بررسی شده است. نتایج بیانگر این است که فصل مشترک دو فلزی Al-Cu شامل ساختار یوتکتیک α-Al2Cu، ترکیب بین فلزی Al2Cu...

در سال‌های اخیر به دلیل کاهش منابع آب شیرین، تصفیه پساب توجه زیادی را به خود جلب کرده است. وجود یون‌های فلزی، ماده رنگزا و مواد شیمیایی در پساب‌های صنعتی باعث مزاحمت فعالیت‌های زیستی در آب‌ها شده است. مواد رنگزا ترکیباتی با ساختار پیچیده، معمولا سمی و مقاوم به تجزیه زیستی هستند که از طریق فاضلاب‌های صنعتی وارد محیط‌زیست می‌شوند. پژوهش‌های زیادی برای پیدا کردن راهی به منظور حذف مواد رنگزا از پسا...

با افزایش روزافزون جمعیت انسان و تلاش در جهت تامین نیازهای اساسی او، امروزه بیش از گذشته از مواد آلی گوناگون به منظور حفظ مواد غذایی، تامین انرژی و مقابله با آفت­ ها استفاده می­شود. این مواد، به طبیعت وارد شده و منجر به آلودگی محیط زیست می­شوند. برخی از این مواد به آسانی و با گذشت زمان، توسط میکروارگانیسم ­های موجود در محیط تجزیه شده و از میزان سمیت آن­ها کاسته می­شود. اما ترکیباتی با ساختار پی...

یکی از روش‌‌های حفاظت از خوردگی در محیط‌‌های مختلف استفاده از بازدارنده‌‌های خوردگی می‌‌باشد. این مواد به طریق فیزیکی، شیمیایی و یا هر دو جذب مناطق فعال سطح می‌‌شوند و از انحلال فلز جلوگیری می‌‌کنند. برخی از بازدارنده‌‌ها نظیر نیترات‌‌ها و کرومات‌‌ها از جمله ترکیباتی می‌‌باشند که به طور گسترده‌‌ای برای این منظور مورد استفاده قرار گرفته‌‌اند و نتایج مطلوبی را ایجاد نموده‌‌اند. اما امروزه استفاده...

سابقه و هدف: لوسمی میلوئید مزمن (cml) از شناخته شده ترین اشکال لوسمی می باشد. امروزه تلاش برای یافتن ترکیبات سنتزی جدید یکی از استراتژی های پایه جهت یافت داروهای جدید برای درمان cml است. در این مطالعه اثرات مهار رشدی و آپوپتوزی 4 ترکیب آمینوپیریمیدونی بر روی رده سلولی لوسمی k562 مورد بررسی قرار گرفته است. مواد و روش ها: در این مطالعه از رده سلولی سرطانی k562 که مدل آزمایشگاهی لوسمی میلوئید مزمن...

چکیده سنتز مشتقات جدید نمک های 4،1–دی آزپینیم به وسیله ی زهره شایان دی آزپین ها دسته مهمی از ترکیبات هتروسیکل می باشند که در داروسازی بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. مشتقات مختلف این ترکیبات به طور گسترده به عنوان ترکیبات ضد افسردگی، ضد درد، خواب آور و آرام بخش استفاده می شوند. تحقیق در این زمینه به طور فعال صورت گرفته است و سنتز ترکیباتی با فعالیت دارویی بسیار بالا و پیشرفته را م...

چکیده بنزوکسازین ها ترکیباتی هستند که دارای دوحلقه بنزنی ویک حلقه هتروسیکلی می باشند. از نظر دارویی، مشتقات بنزوکسازین ها خواص ضد میکروبی دارند. دراین مطالعه ارتباط کمی ساختار- خاصیت، پتانسیل نیمه موج مشتقات بنزوکسازین بررسی شد.با بکارگیری محاسبات کوانتومی نیمه تجربی در سطحam1 شکل هندسی بهینه مولکول حاصل شد. پس از بدست آوردن بهترین توصیف کننده ها با الگوریتم ژنتیک، آنالیز اجزای اصلی (pca) ان...