چکیده    در این بررسی به مطالعه اثر نوع و غلظت شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی (ساکاروز، گلوکز، فروکتوز، آسپارتام، آسه سولفام k ، نئوتام) بر روی خواص رئولوژیکی هیدروکلوئید گوار در یک سیستم مدل شامل مخلوط شیرین کننده ها و هیدروکلوئید گوار پرداخته شده است.    آزمایشات در 2 سطح غلظت از شیرین کننده ها ( 10و 20% وزنی-وزنی از ساکاروز، گلوکز و فروکتوز ، 1/0و 2/0درصد وزنی-وزنی از آسپارتام و آسه سولفام، ...

پس از سرودن خمسه توسط نظامی، بویژه دو اثر مشهور غنایی او؛ یعنی لیلی و مجنون و خسرو و شیرین، بسیاری از شاعران در صدد برآمدند که به تقلید از این آثار منظومه‌هایی پدید آورند. یکی از این مقلدان، شهاب ترشیزی شاعر سده دوازدهم و آغاز سده سیزدهم است. شهاب دو منظومه غنایی به نام‌های یوسف و زلیخا و خسرو و شیرین دارد که اولی را به تقلید از جامی و دومی را به پیروی از نظامی سروده است. شهاب در مثنوی خسرو و ش...

زمینه و هدف: گیاه شیرین بیان از گیاهان دارویی بومی ایران است که در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. در تحقیق حاضر جهت بررسی برخی از مکانیسم های آن٬ اثرات عصاره آبی _الکلی ریزوم شیرین بیان برالکتروکاردیوگرام موش صحرایی به روش زیر مورد آزمایش قرار گرفت: روش کار: موش‌های صحرایی نر بالغ به وسیله تزریق پنتوباربیتال سدیم بیهوش شده سپس سیاهرگ و سرخرگ رانی حیوان به ترتیب برای تزریق و اندازه گیری ...

زبان شعر نظامی که از برجسته‌ترین شاعران سبک آذربایجانی است، کاملاً تصویری و کنایی است و در شعر او استفاده هنرمندانه از انواع صورخیال بسیار دیده می‌شود. اگرچه ماجرای خسرو و شیرین در قرن ششم داستانی مشهور و آشنا برای عام و خاص بوده است، هنرنمایی نظامی در شیوه بیان از جمله در توصیف و تصویر زیبارویان و صحنه‌های طبیعت، آشکارا دیده می‌شود. در بین آثار نظامی درباره خسرو و شیرین بایدگفت پرداختن به موضوع...

به منظور بررسی اثر کودهای آلی و شرایط جوی بر شاخص های کمی، کیفی و عناصر غذایی درگیاه فلفل شیرین(capsicum annuum var. california) و فلفل تند ((capsicum annuum var. red chili، آزمایشی در سال های زراعی 88 و89 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام گرفت. این آزمایش، بصورت تجزیه مرکب بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار و به صورت جداگانه بروی فلفل شیرین و فلفل تند انجام ...

در پی رشد جمعیت و افزایش تقاضای جهانی بـرای آب شیرین، منابع تأمین مستقیم این مـاده مهم و حیاتی درحال کاهش است. به طوری که پیش بینی مـی شـود تـا سـال 2025 میلادی، بیش از نیمی از جمعیت کره زمین، با مشکل کمبود آب شرب مواجه خواهند بـود. از طرفـی بـا وجـود منـابع بزرگ آب شور مانند اقیانوس ها و دریاها و یـا وجـود منابع محلی آب شور درمناطق کویری، صنعت شیرین سـازی آب یک راه حل منطقی و مطمئن برای حل این...

هدف: دیابت یک بیماری شایع است که در تمام جوامع دیده می شود. این بیماری، دستگاه های مختلف بدن از جمله سیستم عصبی را درگیر می کند. اصولا عوارض دیابت روی سیستم عصبی غیر قابل برگشت و ناتوان کننده است. در این مطالعه، بیشتر روی شناسایی علائم عصبی دیابت به خصوص عوارض حسی و حرکتی تلاش شده است، تا شاید با شناسایی آنها و مقایسه با آمارهای جهانی بتوان نسبت به تشخیص و کنترل سریع آن اقداماتی انجام داد. روش ...

به منظور بررسی و مقایسۀ اثرات عصارۀ شیرین بیان (Glycyrrhizaglabra) و لینکومایسین بر عملکرد، چربی بطنی، وزن برخی ارگان­های داخلی، فراسنجه­های  بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی، آزمایشی  به مدت 42 روز با استفاده از 400 قطعه جوجۀ گوشتی سویه کاب (500)  انجام شد. برنامۀ غذایی شامل جیرۀ آغازین (21-1) روزگی و جیرۀ رشد (42-22) روزگی بود. جوجه­ها به طور تصادفی در بین 5 تیمار و  4 تکرار (هر تکرار شامل 20 قطعه...

سابقه و هدف: Licorice (شیرین بیان) گیاهی داروئی به دست آمده از گیاه Glycrrhizaglabra می باشد . شیرین بیان جزء یکی از قدیمی ترین گیاهان داروئی با تاریخچه مصرف طولانی است. این گیاه داروئی برای بسیاری از بیماری ها از جمله زخم ها، بیماری های عفونی، کبدی و کلیوی به کار رفته است.اخیراً تصور سنتی بی ضرر بودن شیرین بیان زیر سؤال رفته است و مطالعات بسیاری به بررسی عوارض جانبی مصرف این ماده(اختلالات قلبی-...

بیش از %80 آب مصرفی استان خراسان رضوی از منابع آب زیرزمینی تامین می¬شود که بسیاری از این منابع دارای tds بیش از حد استاندارد (mg/l500) سازمان بهداشت جهانی ( who) برای شرب می باشد. با توجه به انرژی زیاد مورد نیاز برای تصفیه و شیرین سازی آب، استفاده از انرژی های تجدیدپذیر به ویژه انرژی خورشیدی بسیار مهم است. هدف از این پروژه تجزیه و تحلیل پتانسیل شیرین سازی آب های زیرزمینی با استفاده از انرژی تول...