اکسید زیرکنیوم از جمله موادی است که دارای قدرت کاتالیستی مناسبی می باشد، و اگر از اکسید زیرکنیوم سولفاته شده به عنوان کاتالیست برای تولید بیودیزل استفاده شود قادر به انجام هر دو واکنش تبادل استری و استری شدن به صورت همزمان خواهد بود. ولی با تمام مزایایی که اکسیدزیرکنیوم سولفاته شده دارد، بازهم می توان با تقویت این کاتالیست توسط اکسید های فلزی دیگر قدرت اسیدی و کاتالیستی آن را افزایش داد تا موجب...

در این پروژه واکنش افزایش n,n- دی متیل آنیلین به گروه فرمیـل ترکیب کرومون-3-کربوکسالدهید در حضور کاتالیزورها، حلالها و دماهای متفاوت انجام شد. شرایط بهینه تهیه 3- بنزهیدریل کرومونها در حضور این کاتالیزورها و حلالها و دماها به دست آمده و گزارش شد. اصل واکنش قبلا در شرایط اسید غلیظ، دمای بالا و زمان طولانی انجام شده بود و ما این واکنش را در حضور کاتالیــــزورهای ارزان قیمت، قابل دسترس، ملایم، آس...

مخلوط شیر– آب میوه نوعی نوشیدنی است که از اختلاط شیر (تازه یا بازساخته) با تکه های میوه ها، آب میوه ها، کنسانتره آب میوه تهیه می شود. دوفاز شدن این فرآورده در طول زمان نگهداری مشکل عمده ای است که از پایین بودن پ هاش و تجمع کازئین ها ناشی می گردد. لذا، در این بررسی تاثیر پلی ساکاریدهای مختلفی مانند پکتین، صمغ لوبیای خرنوب و گوار (به عنوان صمغ های تجاری، غلظت های 2/0 تا 5/0 درصد)، کتیرا و صمغ فار...

چکیده ندارد.

چکیده افزایش جمعیت جهان و به دنبال آن افزایش نیاز به مواد پروتئینی استفاده از مواد جانبی کارخانه های فرآوری مواد غذایی را مورد توجه قرار داده است. یکی از روش های بازیافت پروتئین، هیدرولیز قلیایی و اسیدی است. در این تحقیق امعاء و احشاء ماهی تون ( thunnus albacares ) در دمای محیط با استفاده از هیدروکسید سدیم 3 مولار هیدرولیز قلیایی و در دمای c° 40 با استفاده از اسیدکلریدریک 2 مولار هیدرولیز اسید...

ثابت های تفکیک اسیدی کافئیک اسید در مختلف دوتایی آب و اتانول در دمای c? 25 و قدرت یونی m 1/0 با استفاده از روش اسپکتروسکوپی به دست آمد. برنامه datan برای تعیین ثابت های اسیدی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش درصد اتانول در محلول مخلوط pka افزایش می یابد و یک رابطه خطی میان ثابت های اسیدی و نسبت مولی اتانول در محلول مخلوط وجود دارد تاثیر ترکیب حلال بر روی ثابت های اسیدی و طیف ...

ثابت های اسیدی شش لیگاند باز شیف با استخلافات نیترو که جدیداً شنتز شده اند: (sbn9),(sbn7)(sbn6),(sbn4),(sbn3),(sbn2)، در مخلوط های دوتایی متانول-آب در دمای 25c، با قدرت یونی m 0/1 با توجه به داده های طیفی حاصل از چندین طول موج و بر اساس روش ترکیبی از مدل نرم و سخت محاسبه شد. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از برنامه datan صورت گرفته. خروجی این برنامه شامل، محاسبه همزمان ثابت اسیدی، بردارهای ...

نانوذرات ابرپارامغناطیسی منیتیت (4O3Fe) درجا پوشش داده شده با پلی‌اتیلن گلیکول با استفاده از روش هم‌رسوبی شیمیایی به وسیله-ی سدیم هیدروکسید، در محلول‌های اسیدی فروکلرید چهار آبه (O2H4.2FeCl)، و فریک کلرید شش آبه (O2H6.3FeCl)ی محتوی پلی‌اتیلن گلیکول ساخته شدند. شرایط بهینه‌ی رسوب‌گیری نانوذرات منیتیت پوشش داده شده با پلی‌اتیلن گلیکول تعیین شد. نتایج نشان داد که قدرت اسیدی محیط رسوب‌گیری، غلظت سد...