ترکیبات پلی کلرینه بی فنیل (pcbs) جزویکی از دوازده گروه ترکیبات آلی پایدار محسوب می شوند. این ترکیبات به واسطه سمیت، پایداری شیمیایی بسیار بالا و تجمع زیستی از سایر ترکیبات متمایز می گردند. برخی از کشورها با توجه به اثرات نامطلوب pcbs بر محیط زیست و انسان و همچنین پایداری آنها، تولید ، استفاده و واردات آنها را ممنوع نموده اند. این ترکیبات اثرات بهداشتی مختلفی را با توجه به راه ورود به بدن، جنس،...

زمینه: به واسطه پیشرفت سریع فن آوری مخابرات سیار و رشد فزاینده تعداد کاربران آن، تابش دهی این دسته از پرتوها یکی از نگرانی های بهداشتی جوامع امروز است. هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر پرتو های میکروویو بر شنوایی خرگوش انجام شد. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی در سال1384 در آزمایشگاه بهداشت حرفه ای دانشگاه تربیت مدرس و آزمایشگاه شنوایی سنجی دانشگاه علوم پزشکی ایران بر روی خرگوش نر، نژاد سفید نیوز...

قهوه ای شدن قارچ دکمه ای agaricus bisporusیک پدیده رایج است که در آن، فنل های ملانوژنیک به صورت آنزیمی به کینون ها تبدیل می شوند و سرانجام رنگدانه ملانین را به وجود می آورند. در این مقاله مروری، روش های ممانعت از قهوه ای شدن آنزیمی در قارچهای خوراکی شامل: روش های گرمادهی، فشار ایزو استاتیک بالا، پرتودهی گاما، ترکیبات تیولی، افزودن کلرید کلسیم به آب آبیاری، ترکیبات احیا کننده و مهارکننده و تأثیر...

مقدمه: ترکیبات پلی کلرینه بی فنیل از جمله آلاینده‌های خطرناک محیط زیستی و شغلی بوده و از پایدای شیمیا ئی بسیار با لا ئی بر خور دار بوده و چالش‌های شغلی و زیست محیطی عمده ای را ایجاد می کند. این ترکیبات اثرات بهداشتی مختلفی را با توجه به راه ورود، جنس، سن، غلظت و سطح مواجهه ایجاد می‌کنند. هدف از این مطا لعه تجزیه روغن‌های آسکارل با استفاده از پرتوهای میکروویو و تلفیقH2O2/TiO2  می باشد.مواد و روش...

زمینه و هدف: جیوه سمی ترین عنصر غیر رادیواکتیو می باشد که تاکنون شناخته شده است. در حدود 50% آمالگام دندانی از جیوه تشکیل شده است. میدانهای الکترومغناطیسی می توانند موجب افزایش آزادشدن جیوه از دندانهای ترمیم شده با آمالگام گردند. مطالعه حاضر با هدف تعیین اثر امواج میکروویو تابشی از تلفن های همراه gsm بر روی میزان آزادشدن جیوه از ترمیم های آمالگام دندان انجام شد.   روش تحقیق: در این مطالعه کارآز...

در این پژوهش نخست نانو ذرات (lsmo) la0/8sr0/2mno3 به روش سل ژل سنتز شدند. سپس درصد جذب امواج میکروویو رنگ های جاذب شامل نسبت های مختلف پرکننده های آهن کربونیل –lsmo  بصورت 80-0، 79-1، 77-3، 74-6، 72-8 و 20% وزنی چسب پلی استر و سخت کننده در گستره فرکانسی 8 –ghz 12 مورد بررسی قرار گرفت. مواد کامپوزیتی با ضخامت های مختلف 7/0، 9/0 و  mm1/1 به صورت رنگ بر روی یک زیر لایه آلومینیومی به ابعاد استاندار...

چکیده زمینه و هدف: از زمان کشف امواج پرفرکانس و به کارگیری آنها در صنایع مختلف همواره اثرات سوء آنها در سلول‌های زنده مورد توجه محققین بوده است. گسترش اختلالات تولید مثلی امکان مرتبط بودن استفاده از امواج میکروویو را با این اختلالات مطرح نموده است. بیضه‌ها یکی از بافتهای فعال بدن می‌باشند که می‌توانند تحت اثر این امواج قرار گیرند و از طرفی سن فرد در زمان مواجه شدن با این امواج می‌تواند بر میزا...

زعفران بعنوان گران‌ترین محصول کشاورزی جایگاه ویژه‌ای در بین محصولات دارد. ترکیبات اختصاصی آن شامل کروسین، پیکروکروسین و سافرانال می‌باشد. روش‌های مختلف خشک کردن علاوه بر تأثیر بر میزان مصرف انرژی، از طریق تأثیر بر ویژگی‌های شیمیایی و حسی زعفران، کیفیت نهایی آن را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بر این اساس، این مطالعه با هدف بررسی اثر روش‌های مختلف خشک کردن بر خصوصیات کیفی زعفران به صورت طرح کاملاً تصادف...

در این پروژه سعی شده که نوع و میزان ترکیبات تشکیل دهنده اسانس موجود در دو گیاه مرزه (satureja hortensis) و چوچاخ (eryngium caucasicum) با روش gc/msشناسایی شود، و سپس با استفاده از روش تفکیک منحنی چند متغیره (mcr) پیک های همپوشانی شده مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته تا اجزای بیشتری مورد شناسایی قرار گیرند. هدف از انجام این پروژه بررسی نوع و میزان ترکیبات تشکیل دهنده اسانس بدست آمده از دو روش تقطیر...

تولید مواد غذایی با کیفیت یکی از مهم ترین دغدغه های کارخانه های تولید محصولات فراوری شده می باشد. در این تحقیق با به کارگیری یک دستگاه خشک کن مایکروویو و جریان هوای گرم، برخی خواص کیفی گوجه فرنگی خشک شده به سه روش مایکروویو، جریان هوای گرم و ترکیبی میکروویو – جریان هوای گرم شامل آنالیز رنگ گوجه فرنگی ، مقادیر آسکوربیک اسید و ظرفیت بازجذب مورد مطالعه قرار گرفت.