مقدمه: امروزه در اغلب کشورهای جهان، افزایش چربی خون و به دنبال آن آترواسکلروز، منجر به بیماری­های قلبی–عروقی و حتی مرگ می­شود. آنتی­اکسیدان­ها می­توانند سبب کاهش چربی خون شده و احتمال ابتلا به بیماری­های قلبی–عروقی را کاهش می­دهند. مرزنجوش سرشار از آنتی­اکسیدان است، به همین علت ما در این مطالعه به بررسی اثر مرزنجوش بر وزن و چربی خون خواهیم پرداخت. روش کار: در این مطالعه­ی تجربی  28 سر موش صحرای...

آترواسکلروز یکی از مهمترین بیمار­ی­های قلبی ـ عروقی است. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر عصاره پسته بر شدت ضایعات ناشی از هیپرکلسترولمی در آئورت خرگوش­می‎باشد. بدین منظور، 25 سر خرگوش بالغ ماده پس از طی دوران سازش‌پذیری به 5 گروه 5 تایی شامل شاهد، کنترل مثبت 1، کنترل مثبت 2، تیمار و کنترل منفی تقسیم شدند. گروه شاهد جیره غذایی معمولی، گروه کنترل مثبت 1 روغن ذرت و گروه کنترل مثبت 2 کلسترول به میزان ...

چکیده سابقه و هدف: هدف ما در این مطالعه، بررسی اثر جوانه بروکلی غنی از سولفوروفان در کاهش اختلالات متابولیکی ناشی از شربت ذرت غنی از فروکتوز می‌باشد. مواد و روش‌ها: 48 رت نر ویستار با میانگین وزنی 23±253 گرم به صورت تصادفی در یکی از چهار گروه کنترل پایه، کنترل (رژیم غذایی نرمال)، فروکتوز (رژیم غذایی نرمال + آب حاوی 30% فروکتوز) و فروکتوز + پودر جوانه بروکلی (رژیم غذایی حاوی 5% پودر جوانه بروکلی...

زمینه: در کشور ما بیش از 40 درصد مرگ و میرها به علت بیماری‌های گردش خون است و شیوع بیماری‌های عروق کرونر در اصفهان بالاست. هدف: مطالعه به منظور تعیین شیوع عوامل خطر قلبی ـ عروقی در استان اصفهان و مرکزی انجام شد. مواد و روش‌ها: این مطالعه مقطعی در سال 80-1379 در دو استان اصفهان (مداخله) و مرکزی (شاهد) انجام شد. در استان اصفهان دو شهرستان اصفهان و نجف‌آباد و در مرکزی شهرستان اراک انتخاب شدند. ...

چکیده زمینه و هدف: لپتین پپتیدی با وزن ملکولی 16 کیلودالتون است که با شاخص های آدیپوسیتی همبستگی قوی دارد. اما تأثیر آن بر روی پروفایل لیپیدی در انسان بحث برانگیز می باشد. بدین جهت، مطالعه ای با هدف ارتباط تغییرات سطح سرمی لپتین با پروفایل لیپید و شاخص های تن سنجی در زنان نرمال و با درجات مختلف چاقی انجام گرفت. روش بررسی: این مطالعه به صورت مقطعی توصیفی بر روی 149 زن سالم و غیر دیابتیک به ترتیب...

خرده برنج یکی از فرآورده های فرعی تولید برنج می باشد که به مقدار زیاد در استانهای شمالی کشور تولید می شود. به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف خرده برنج بر کیفیت تخم مرغ  و عملکرد مرغ های تخمگذار، آزمایشی با استفاده از پنج سطح خرده برنج (صفر، 10، 20،30 و40 درصد) در قالب یک طرح کاملا تصادفی با استفاده از 90 قطعه مرغ تخمگذار سویه تجاری های لاین (w36) در یک دوره 84 روزه در پنج تیمار و شش تکرار و سه قط...

زمینه و هدف: چاقی و اضافه وزن مشکل عمده سلامتی در جهان است. افزایش شیوع چاقی و اضافه وزن در کودکان و نوجوانان به دلیل تأثیر بر روی ترکیب چربیهای خون و بیماریهای قلبی عروقی بسیار حائز اهمیت است. هدف این مطالعه بررسی وضعیت چربیهای خون و ارتباط آن با نمایه توده بدنی در نوجوانان شهر قزوین بود. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی - توصیفی تعداد 318 نفر سنین 10 تا 18 سال در منطقه مینو در شهر قزوین بهص...

هدف از این مطالعه بررسی اثرات پروتئین تام و کلسترول بر شاخص‌های فیزیکی و بیوشیمیایی منی ماهی کپور معمولی پرورشی استان خوزستان بود. در این مطالعه 40 قطعه ماهی کپور پرورشی (20 قطعه در اسفند و 20 قطعه در فروردین ) تهیه شد و آزمایش‌های فیزیکی و بیوشیمیایی بر روی منی آنها انجام گردید. نتایج حاصله نشان داد که میزان پروتئین تام و کلسترول در فروردین نسبت به اسفند افزایش غیرمعناداری نشان داد. میزان یون‌...

سابقه و هدف: بیماری کبد چرب غیر الکلی یکی از شایع ترین بیماری های کبدی بوده و استفاده از غذاهای فراویژه هم چون میکروجلبک ها رویکرد جدید در بهبود اختلالات متابولیک و استرس اکسیداتیو در این بیماران است. لذا هدف از این مطالعه ارزیابی اثر مکمل یاری کلرلا ولگاریس c.vulgaris)) بر الگوی لیپیدی و پراکسیداسیون لیپیدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی بوده است. مواد و روش ها: مطالعه کارآزمایی بالینی ...

تحقیق حاضر تحت عنوان مقایسه و بررسی غلظت سرمی کلسترول و تری گلیسرید و اضافه وزن بیماران مبتلا به اسکیزوفرنیا که از داروهای پرفنازین و با هالوپریدول استفاده می کنند، انجام شده است . بیماری اسکیزوفرنیا به روان از هم گسیخته اطلاق می شود. در اسکیزوفرنی حاد خصوصیات بارز عبارتند از هذیانها، توهمات و تداخل در تفکر که علائم مثبت بیماری نامیده می شود. بعضی بیماران پس از مرحله حاد بهبود می یابند و برخی د...