نتایج جستجو برای: لیستریا مونوسیتوژنس

تعداد نتایج: 488  

پایان نامه :وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده دامپزشکی 1391
مهزاد حسینی, عبدالله جمشیدی, سعید خانزادی,

هدف از انجام این مطالعه مقایسه دو روش mpn-pcr و mpn-culture در شمارش باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به شیر استریل می باشد. برای انجام این کار تعدادcell/ml 103 از باکتری لیستریا مونوسیتوژنز و نیز باکتری های زمینه ای مختلف به شیر استریل تلقیح شدند. پس از آماده سازی رقت های متوالی، از هر رقت در سه لوله حاوی محیط غنی کننده لیستریا تلقیح شد. پس از 48 ساعت گرمخانه گذاری، برای آزمایش mpn-cultu...

15 صفحه اول
ژورنال: نوآوری در علوم و فناوری غذایی 2011

باکتری لیستریا، یک ارگانیزم است که در آب و خشکی دیده می‌شود. وجود این میکروارگانیزم در غذاهای دریایی آماده مصرف نظیر ماهی دودی سبب مسمومیت غذایی شده که غالباً در نوزادان و افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیفی می‌باشند دیده می‌شود. تعداد 15 عدد از ماهیان به صورت تصادفی انتخاب و پس از خروج محتویات شکمی، کاملاً شست و شو داده شدند. تعداد 15 عدد دیگر نیز به منظور جداسازی  مواد زائد خارجی از سطح بدن با آب...

متن کامل
ژورنال: بهداشت مواد غذایی 2015
بهرام عباسی‌نژاد مسلم نیریز نقدهی, نقی طاهر طلاتپه

   پنیر کوزه‌ای از پنیرهای محلی سنتی مناطق آذربایجان و کردستان ایران است و دارای مصارف فراوانی در بین مردمان این مناطق می‌باشد. لیستریا مونوسیتوژنز از اجرام بیماری‌زا با منشأ غذایی بوده و به‌دلیل رشد در دمای یخچالی حائز اهمیت فراوانی در سلامت عمومی می‌باشد. در تحقیق حاضر، میزان شیوع لیستریا مونوسیتوژنز در پنیرهای کوزه‌ای مصرفی شهرستان ارومیه و نیز حساسیت ضد‌میکربی جدایه‌ها بررسی شدند. تعداد 100...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی مازندران 0
زهرا یعقوب زاده zahra yaghoubzadeh faculty member caspian sea ecology research center, sariمربی پژوهشی پژوهشکده اکولوژی دریای خزر،ساری رضا صفری reza safari faculty member caspian sea ecology research center, sariمربی پژوهشی پژوهشکده اکولوژی دریای خزر،ساری

سابقه و هدف: اشرشیا کلی علت شایع مسمومیت غذایی است. سم ناشی از این باکتری، مخاط روده را تخریب می کند و باعث ایجاد دردهای شدید شکمی و اسهال می شود. لیستریا منوسایتوژنز عامل لیستریوزیس در حیوان و انسان بوده و از طریق غذاهای آلوده مانند پنیر، سبزی های خام، سالاد و ماهی به انسان منتقل می شود. با توجه به احتمال بالای آلودگی ماهیان پرورشی به باکتری های اشرشیا کلی و لیستریا مونوسیتوژنز، هدف مطالعه حاض...

متن کامل
ژورنال: :میکروب شناسی مواد غذایی 0
ابراهیم رحیمی گروه بهداشت مواد غذائی و بهداشت و بیماریهای آبزیان، دانشکده دامپزشکی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی محمد جواد جهانمرد دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران منوچهر صفری مرکز تحقیقات میکروب شناسی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران مهسا انصاری سازمان جهاد کشاورزی، شهرکرد، ایران و باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران زینب نرکی باغبادرانی دانش آموخته علوم و صنایع غذایی، واحد شهرکرد، دانشگاه آزاد اسلامی، شهرکرد، ایران

لیستریوزیس یکی از مهمترین بیماری­های منطقله از طریق غذا محسوب می­شود که بوسیله برخی از گونه­های لیستریا خصوصاً لیستریا مونوسایتوژنز به انسان منتقل می­شود. مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سوش­های لیستریا جدا شده از فیله ماهی شیر، میش و کولی در استان اصفهان و بندر ترکمن انجام پذیرفت. از تیر تا آبان ماه سال 1394، در کل 240 نمونه ماهی فرایند شده شامل فیله ماهی شیر (90 عدد...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک 0
سید نعمت ا... سیفی seyyed nematollah seify department of medical microbiology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه میکروب شناسی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران. احسان ا... غزنوی راد ehsanollah ghaznavi rad department of microbiology and immunology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه میکروب شناسی و ایمنی شناسی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) اشرف زمانی ashraf zamani department of obstetrician and gynecology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه زنان و زایمان، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) محمد یوسف علیخانی mohammad yosef alikhani department of microbiology and immunology, hamedan university of medical sciences, hamedan, iran.گروه میکروب شناسی و ایمنی شناسی، دانشگاه علوم پزشکی همدان، همدان، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) محمد رفیعی mohammad rafiei department of biostatistics and epidemiology, arak university of medical sciences, arak, iran.گروه اپیدمیولوژی و آمار زیستی، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی همدان (hamadan university of medical sciences) سلیمان زند soleyman zand department of nursing, arak university of medical sceinces, arak, iran.گروه پرستاری، دانشگاه علوم پزشکی اراک، اراک، ایران.سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی اراک (arak university of medical sciences) حمید ابطحی

زمینه وهدف: لیستریا مونوسیتوژنز یکی از عوامل مهم سقط جنین و عفونت پس از زایمان در نوزادان می باشد. به علت اهمیت این باکتری در سلامت زنان حامله و نیز نوزادان تازه متولد شده، هدف از انجام این تحقیق تعیین میزان فراوانی این باکتری در زنان باردار و مقایسه آن در زنان باردار با سابقه سقط و بدون سابقه سقط جنین است. مواد و روش ها: در این مطالعه، 540 نمونه از زنان باردار از بیمارستان طالقانی اراک تهیه گر...

متن کامل
ژورنال: :مجله پزشکی ارومیه 0
سرور خلیلی صدقیانی surur khalili sadagiani urmia universityدانشکده دامپزشکی ارومیهسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) حسین تاجیک hossein tajik urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) جواد علی اکبرلو javad aliakbarlu urmia universityدانشکده دامپزشکی ارومیهسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) شادیه محمدی shadieh mohammadi urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university) علی کاظم نیا ali kazemnia urmia universityدانشکده دامپزشکیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه ارومیه (urmia university)

پیش زمینه و هدف: طبیعت منحصربه فرد لیستریا مونوسیتوژنز و توانایی رشد در درجه حرارت های یخچالی، لیستریا مونوسیتوژنز را به یک تهدید جدی برای ایمنی محصولات گوشتی آماده مصرف تبدیل کرده است. مشخص شده است که باکتری های اسیدلاکتیک در مهار لیستریا مونوسیتوژنز در فراورده های گوشتی ازجمله گوشت تازه و پخته مؤثر می باشند. پری بیوتیک ها در بسیاری از مواد غذایی ازجمله سیر وجود دارند که رشد لاکتوباسیلوس ها را...

متن کامل
ژورنال: دنیای میکروب ها 2013
جمیله نوروزی, سهیلا مرادی بیدهندی, مرضیه شفیعی,

سابقه و هدف: : لیستریا باکتری گرم مثبت و درون سلولی اختیاری است. یکی از مهم ترین ژن های این باکتری actA می باشد که موجب حرکت باکتری در سلول میزبان و در نتیجه بیماری زایی آن می گردد. این مطالعه با هدف ارزیابی حضور ژن actA در سویه های لیستریا مونوسیتوژنز جداسازی شده از فرآورده های لبنی انجام شده است. مواد و روش ها: این پژوهش به صورت مقطعی-توصیفی بر روی 70 نمونه جمع آوری شده از فرآورده های لبنی م...

متن کامل
ژورنال: ارمغان دانش 2007
جلالی, محمد , مهدوی, منیژه , کسری کرمانشاهی, روحا ,

مقدمه و هدف: لیستریا مونوسیتوژنز یک باکتری عامل عفونت‌های غذایی است. این باکتری به فراوانی در طبیعت و مواد غذایی گوناگون یافت می‌شود و موجب سپتیسمی، مننژیت، سقط جنین و عفونت‌های غذایی می‌گردد. لیستریا مونوسیتوژنز همچنین بر بسیاری سطوح در تماس با مواد غذایی و تجهیزات پزشکی تشکیل بیوفیلم می‌دهد. تشکیل بیوفیلم باکتری‌ها بر روی چنین سطوحی به عنوان یک منبع بالقوه آلودگی در نظر گرفته می‌شود که امکان...

متن کامل
ژورنال: :مجله دانشگاه علوم پزشکی اراک 0
جمیله نوروزی jamileh nowroozi 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranگروه میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران الهام سیاسی تربتی elham siasi torbati 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranگروه میکروبیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران شمال (islamic azad university of tehran north) رباب بهاروند robab baharvand 1. department of microbiology, islamic azad university, tehran north branch, tehran, iranدانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه آزاد اسلامی تهران شمال (islamic azad university of tehran north)

زمینه و هدف: لیستریا باکتری گرم مثبت، درون سلولی اختیاریست. ژنprf a ( فعال کننده رونویسی و تنظیم کننده ی بیان سایر ژنهای ویرولانس )، نقش مهمی در بیماریزایی باکتری دارد. هدف این پژوهش، بررسی میزان حضور باکتری لیستریا مونوسیتوژنز در محصولات گوشتی مختلف و حضور ژن prf a در باکتریهای جداسازی شده از نمونه های غذایی و مقایسه آن با نمونه های کلینیکی و نمونه استاندارد بوده است. مواد و روش ها: این مطالعه...

متن کامل

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید