یکی از مشهورترین و پر طرفدارترین سوسیس‌ها در دنیا فرانکفورترها هستند که در ایران برای تهیه آن‌ها از گوشت گاو و مرغ استفاده می‌شود. در تهیه این فرآورده، از تکنیک‌های دود دهی گرم در دمای 42 درجه سانتی‌گراد به‌مدت 2 ساعت و سپس از دود دهی داغ که همراه با بخارپز نمودن محصول در دمای 80 درجه سانتی‌گراد به‌مدت 1 ساعت می‌باشد، استفاده می‌‌گردد. علی‌رغم خاصیت سرطانزایی، دود برای ایجاد رنگ، طعم، بو و...

در این پایان نامه، تداخل ناشی از فرستنده های اولیه بر روی گیرنده های ثانویه در یک شبکه رادیو شناختی که در آن طیف فرکانسی مشترکاً توسط کاربران اولیه و ثانویه استفاده می شود مورد بررسی قرار می گیرد و راهکار تازه ای برای اجتناب از تداخل کاربران اولیه بر روی کاربران ثانویه در مدل زیرگستر ارائه می شود. تمرکز این پایان نامه بر روی شکل دهی پرتو با استفاده از رله با چندین آنتن است. در این راهکار، شکل ده...

هدف از این پژوهش ارزیابی و بررسی عوامل موفقیت اجرای مدیریت دانش در دانشگاه مازندران می باشد . دادهها ی مورد استفاده در این تحقیق از طریق توزیع پرسشنامه ها بین 150 نفر از اساتید دانشگاه مازندران جمع آوری شد .پرسشنامه ها از طریق پست الکترونیکی ه آدرس پست الکترونیکی اساتید ارسال شد و پس از پاسخ گویی هه همین طریق مجددا جمع آوری شد . در این تحقیق از نرم افزار spss جهت تحلیل داده ها استفاده شد . نتای...

 این مقاله به تأثیر پارامترهای نیتروژن دهی، فرکانس و چرخه کاری بر قطعات با هندسه پیچیده در دو روش نیتروژن دهی پلاسمایی معمولی و نیتروژن دهی پلاسمایی با توری فعال میپردازد. در این پژوهش عملیات نیتروژن دهی در دمای 500 °C، چرخههای کاری 80 ،%60 ،%40% و فرکانسهای 8 و 10 کیلو هرتز روی نمونه های شیار دار از جنس AISI H13 با ضخامتهای شیار 10 ،8 ،6 ،4 ،2 میلی متر به مدت 5 ساعت به دو روش معمولی و توری ...

شکل دهی قطعات مخروطی موضوع دشوار و پیچیده ای در فرآیندهای شکل دهی ورقی محسوب می شود. این گونه قطعات توسط فرآیندهای مختلفی در صنعت تولید می شوند که فرآیند کشش عمیق چند مرحله ای و هیدروفرمینگ دو نمونه از فرآیندهای متداول هستند. از آنجا که قطعات مخروطی در صنایع مختلفی همچون صنایع نظامی و هوا و فضا کاربرد وسیعی دارند، انجام تحقیقات بیشتر بر روی این گونه قطعات و بررسی روشهای مختلف تولید آنها مفید خو...

در این تحقیق به مطالعه یکی از کاربردی ترین فرم دهی ها در سالهای اخیر، به نام فرم دهی نموی بر روی ورق های از جنس آلیاژ آلومینیم پرداخته شده است. در این روش که برای فرم دهی قطعات پیچیده استفاده می شود، نیازی به قالب و هزینه های بالای آن نیست بلکه از دستگاه های فرم دهی و ابزار مخصوص آن استفاده می شود. از این روش بیشتر برای ساخت نمونه های اولیه و قطعات با تعداد کم استفاده می شود زیرا زمان لازم برای...

یکی از روش های فرم دهی ورق که امروزه از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در صنایعی چون صنایع خودروسازی و صنایع فضایی و نیز مصارف پزشکی و غیره کاربرد دارد، فرم دهی نموی می باشد. در این روش که برای فرم دهی قطعات پیچیده استفاده می شود، نیازی به قالب و هزینه های بالای آن نیست بلکه از دستگاه cnc و ابزار مخصوص آن برای فرم دهی استفاده می شود. از این روش بیشتر برای ساخت نمونه های اولیه و قطعات با تعداد کم ...

چکیده نگارش دانشگاهی و اهمیت آن در جوامع تحصیلکرده چنان بدیهی است که بسیاری از دانشمندان این رشته بر این تلاشند تا مشکلاتی را که ممکن است نو نویسندگان هنگام نگارش پایان نامه ها یا مقالات خود جهت جهانی کردن ادعاهای خود یا ملحق شدن به جامعه علمی بزرگتر با آنها مواجه شوند را یافته و نسبت به رفع آنها اقدام نمایند. آنها همچنین سعی دارند راههایی برای بهبود آن یافته ارائه دهند. همه تا کنون در جامعه ی...

دفاع تحرک مبنا موضوعی است که در چند سال اخیر مورد توجه قرار گرفته است و بر تعداد مقاله ها در این زمینه افزوده می شود. هدف اصلی از روش دفاعی تحرک مبنا تغییر ساختارهای دفاعی سیستم های موجود و افزایش کارآیی و قابلیت های امنیتی آن ها می باشد. برای رسیدن به این هدف، سیستم دفاعی ویژگی های قابل تغییرش را در بازه های زمانی مشخص تغییر می دهد. در سیستم های دفاعی فعلی، مهاجم زمان نامحدودی را در اختیار دار...