ماندگاری یرسینیا انتروکولیتیکا در طی روند تولید و نگهداری پنیر سفید ایرانی و نیز تاثیر استارتر بر روی باکتری مزبور مورد مطالعه قرار گرفت. از آنجایی که این میکرو ارگانیسم قابلیت رشد وتکثیر در دمای 4-0 C را دارا است واز طرفی در شرایط PH اسیدی و حضور نمک مقاومت خوبی از خود نشلن می دهد لذا امکان رشد تزاید آن در شرایط یخچالی و در طی مدت زمان نگهداری پنیر جهت رسیدن وجود دارد. به منظور فعال سازی باکتر...

هدف پژوهش حاضر، بررسی میزان توجه به خلاقیت در روش تدریس اعضای هیأت علمی طرح جامع دانشگاه شاهد از دیدگاه دانشجویان در سال تحصیلی 94-1393 بود. روش پژوهش توصیفی از نوع پیمایشی است. در این پژوهش شش مولفه به عنوان مولفه های خلاقیت در روش تدریس که، شامل انعطاف پذیری ذهنی، کنجکاوی، رشد و ظهور مهارت ها، خودشکوفایی، موفقیت و استفاده از روش های نوین تدریس می باشد، در نظر گرفته شده است جامعه آماری کلیه دا...

این مقاله در پی ارزیابی نقش روانشناسی اعداد در بازار مالی است و در این راستا به بررسی پدیده «تجمع قیمت ها» در قیمت های معاملاتی بورس اوراق بهادار تهران می پردازد. پدیده تجمع قیمت ها یکی از پدیده های مشاهده شده در بازارهای مالی است که بیانگر سوگیری های روانشناسی یا گرایش به اعداد خاص در بازار است. این پدیده شامل تراکم قیمت ها در اعداد خاص و یا رندکردن قیمت ها است. این پژوهش در دوره زمانی 77 تا...

سابقه و هدف: مطالعات و تئوریهای متعددی ارتباط بین خلاقیت و سایکوپاتولوژی را مطرح کردهاند، از طرفی بین بهره هوشی و خلاقیت پیوندهایی وجود دارد. مطالعه حاضر به منظور پاسخگویی به این سوال طرح شده که آیا خلاقیت و بهره هوشی در بیماران دو قطبی و فرزندان آنها با جمعیت عمومی متفاوت است.مواد و روش ها: بیست بیمار مبتلا به اختلال دو قطبی (در هنگام فروکش علایم) و 20 نفر از فرزندان سالم آنان با 20 نفر از افر...

هدف این مطالعه، تعیین نقش مطلوبیت اجتماعی، سلامت روانیو خودکارآمدی در پیش بینی پیشرفت تح صیلی دانش آموزان عادی وتیزهوش است. نمونه ی این پژوهش ، شامل 240 دانش آموز دختر بود که ازمیان دانش آموزان پایه های دوم و سوم دبیرستان های عادی و تیزهوش شهر اردبیلبه صورت تصادفی ساده انتخاب شدند . برای جمع آوری داده ها از مقیاستحریف واقعیت، پرسشنامه ی سلامت عمومی و مقیاس خودکارآمدی،(-0/ 0 در مقابل 29 / استفاد...

در این نوشتار برآنیم تا به تحلیل مناظرهای که میان دو قطره خون در شعر پروین اعتصامی رخ می دهد بپردازیم و سپس سنجشی کوتداه میدان مناظره دو قطره خون پروین با سه قطره تریللو، که گفته میشود الهام بخدش ایدن مناظره بوده است، انجام دهیم و بدینسان خوشده ای از اندیشده هدای پروین بچیندیم. پروین در فضای عاطفی و عرفانی مشرق زمین زیسته است؛ فضایی که آدمی را رنج به گنج می رساند. سلوک شرقی در دامنه رنج قرار دا...

پیش­بینی دقیق جریان رودخانه­ با استفاده از مدل­های رایج سری­های زمانی، فیزیکی- مفهومی و رگرسیونی در مدیریت علمی منابع آب­های سطحی اهمیت به­سزایی دارد. در این مطالعه دبی جریان روزانه و ماهانه رودخانه باراندوزچای ارومیه در دوره­ آماری 88-1352، با استفاده از مدل­های سری­زمانی خطی آرما[1] و غیرخطی دوخطی مدل­سازی شد. برای بررسی ایستایی سری­های جریان از آزمون adf استفاده گردید. نتایج آین آزمون نشان د...

در شناخت پدیده های اقتصادی نه تنها شناسایی عوامل مؤثر بر تورم و آثار آن، بلکه بررسی ارتباط تورم با نااطمینانی تورمی نیز حائزاهمیت است ، زیرا ممکن است یکی از آثار مهم تورم ، نااطمینانی در مورد تورم آینده باشد . نااطمینانی تورمی ، در واقع جز ء غیر قابلپیش بینی نرخ تورم آتی است که می تواند آثار منفی تورم در متغیرهای اقتصادی را تجمیع کند ، زیر ا عاملان اقتصادی ممکن استهزینه های جز ء پیش بینی شد ۀ ت...

مقدمه: داروی آرسنیک تری اکساید(ato)  در درمان سرطان خون از نوع acute promyelocytic leukemia یاapl مورد استفاده قرار می گیرد. سمیت کبدی یکی از عوارض مهم این دارو در بیماران گزارش شده است. بنابراین معرفی یک مدل مناسب حیوانی از این اثر سمی، می تواند در ارزیابی ترکیبات هپاتوپروتکتیو مفید باشد. از آنجائیکه در مطالعات حیوانی مختلف، دوزهای هپاتوتوکسیک مختلفی از آرسنیک گزارش شده بود، که اغلب تفاوتهای ز...

با توجه به توسعه کشت گیاهان زراعی تراریخته در جهان و استفاده روز افزون از این ارقام، برنج های تراریخته خزر، ندا و نعمت برای بررسی میزان مقاومت شان به آفات (کرم سبز برگخوار و کرم ساقه خوار) در سال 88-1387 در موسسه تحقیقات برنج کشور واقع در شهرستان آمل مطالعه شدند. آزمایش در دو روش گلخانه ای و آزمایشگاهی انجام شد. لاروهای سن اول و سوم کرم سبز برگخوار برنج در شرایط آزمایشگاهی (پرورش روی برگ) و گلخ...