Bu makalenin amacı, helal gıda sektörünün temel enstrümanı olan “helal sertifikası” kavramının eleştirel bir değerlendirmesini ve turizm İslami açıdan ontolojik analizini yapmaktır. çalışmanın ilk kısmında gıdanın pratiğe bakan yönlerinden ziyade kavramsal analizi yapılarak “helal” için kullanılmaya başlamasının nasıl metalaşmaya yol açabileceği ele alınacaktır. Ayrıca, kapitalist piyasa sistem...

Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan memetakan penelitian terkait pengembangan riset Manajemen Pariwisata Halal. Analisis difokuskan pada menggambarkan karakteristik tren kata kunci, penulis, jurnal. Data yang dianalisis adalah 191 publikasi dengan menggunakan metode statistik deskriptif analisis bibliometrik VOSviewer. tema Halal telah meningkat setiap tahun. institusi paling...

Ekosistem Industri Halal

Halal lifestyle is a growing trend today, where the halal that applies everything or does not conflict with teachings of Islam. wara', although continues to grow, there are still many who do understand what is, therefore it necessary for role various parties give special attention so Muslims get complete understanding concept lifestyle. as done by Salman ITB Center institution. The purpose this...