زمینه و هدف: شیر سویا در رقابت با نوشیدنی های دیگر به عنوان یک نوشیدنی سالم و مغذی مطرح شده است. امروزه توسعه فرآیندهای جدید برای تولید شیر سویا با طعم مطلوب تر و مطرح شدن آن به عنوان جایگزین مناسبی به جای شیر گاوی در افرادی که عدم تحمل لاکتوز دارند، از مهم ترین عوامل گرایش به مصرف شیر سویا است. پتانسیل پوسیدگی زایی شیر معمولی و شیر سویا مورد استفاده توسط کودکان موضوع بسیاری از مطالعات در دهه گ...

چکیده: این مطالعه به بررسی اثر اندازه ذرات علوفه یونجه در جیره های اسیدوژنیک بر عملکرد و سلامت گاوهای شیرده هلشتاین در اواسط شیردهی می پردازد. در این آزمایش تعداد 9 رأس گاو هلشتاین در اواسط شیر دهی (با میانگین 77/14 ± 77/87 روز پس از زایش، میانگین وزن بدن 53± 653 کیلوگرم وتولید شیر4± 45 کیلوگرم) در قالب 3 دوره آزمایشی 21 روزه مورد آزمایش قرار گرفتند. هر دوره 21 شامل 2هفته زمان عادت دهی و 1 هفت...

رآکتور های abr از چندین اتاقک تشکیل شده اند که این ویژگی باعث می شود مواد سمی و ...... با تغییرات در شرایط محیطی مثل ph و دما در اتاقک اول متعادل شده و در نتیجه باکتری های متان زا که نسبت به شرایط محیطی متغیر، بسیار حساس هستند، به راحتی در اتاقک های بعدی رشد نمایند. از مهم ترین ویژگی های این رآکتور می توان به پایین بودن hrt و در نتیجه حجم کمتر، زیاد بودن srt، پایداری نسبت به شوک های هیدرولیکی و...

رآکتور‌های ABR از چندین اتاقک تشکیل شده‌اند که این ویژگی باعث می‌شود مواد سمی و ...... با تغییرات در شرایط محیطی مثل pH و دما در اتاقک اول متعادل شده و در نتیجه باکتری‌های متان‌زا که نسبت به شرایط محیطی متغیر، بسیار حساس هستند، به راحتی در اتاقک‌های بعدی رشد نمایند. از مهم‌ترین ویژگی‌های این رآکتور می‌توان به پایین بودن HRT و در نتیجه حجم کمتر، زیاد بودن SRT، پایداری نسبت به شوک‌های هیدرولیکی و...

هضم بی هوازی یکی از روش های متداول جهت تولید بیوگاز از اینگونه پساب ها به شمار می رود. در این پروژه از ضایعات سیب زمینی حاوی ترکیبات آلی نشاسته ای در یک سیستم دو مرحله ای جهت تولید بیوگاز در مدل سازی استفاده شده است. در سیستم مورد مطالعه ضایعات سیب زمینی وارد راکتور اول شده و در آنجا طی فرآیند هیدرولیز و اسیدوژنیک به اسید استیک تبدیل می شود. اسید استیک خروجی از راکتور اولیه عنوان خوراک وارد راک...

پوسیدگی دندانی یکی از شایع ترین بیماریهای مزمن دوران کودکی محسوب می شود. علیرغم کاهش جهانی پوسیدگی در دندانهای شیری، پوسیدگی زودرس دوران کودکی هنوز هم یک مشکل حاد در کشورهای در حال رشد و بعضی کشورهای رشد یافته محسوب می شود. پوسیدگی دندانی علت چندگانه دارد که از جمله می توان به سبک زندگی و سابقه ژنتیکی فرد اشاره نمود. فاکتورهای میزبان شامل بزاق و خصوصیات سطحی دندان همگی در بروز پوسیدگی دخیل هستن...