رنگ یکی از فاکتورهای مهم در ارزیابی کیفی فرآورده­های غذائی محسوب می­شود. هدف از این پژوهش مقایسه اثر چهار نوع لایه پوششی اعمال شده روی انار، بر تغییر رنگ آب انار و انتخاب بهترین نوع پوشش برای حفظ این فاکتور کیفی می­باشد. برای انجام آزمایش نمونه­های انار با چهار پوشش ژل آلوئه­ورا، محلول کیتوزان 1%، عصاره پوست انار و پارافین مایع پوشش داده شدند و به مدت 105 روز در دمای 4 درجه سانتی­گراد انبارگذار...

در این پژوهش، اثر افزودن پودر خشک پوست انار (10 و 20 درصد ماده خشک جیره پایه ) بر ویژگی های اسپرم و غلظت mda نمونه منی خروس های مولد مسن (سویه کاب 500) بررسی شد. تعداد 36 خروس مولد مسن ، در سن 105 هفتگی به شیوه تصادفی در قفس¬های انفرادی نگهداری شدند. خروس¬ها با روش مالش شکمی برای 2 هفته عادت¬دهی و به سه گروه 12 تایی (هر گروه با 3 تکرار) تقسیم شدند. به یک گروه، جیره پایه (t1) و به دو گروه، جیره ...

با توجه به اهمیت تولید انار در اقتصاد کشاورزی استان لرستان و مستعد بودن شرایط اقلیمی این استان برای تولید این محصول، در این پژوهش ضمن شناسایی مسیرهای مختلف بازاررسانی انار به ارزیابی اقتصادی هر یک از مسیرها پرداخته شده است. بدین منظور، حاشیه های مختلف بازاریابی، سهم عوامل بازاررسانی از قیمت نهایی محصول، ضریب هزینه بازاریابی و کارایی بازاریابی در هر یک از مسیرهای بازاررسانی محصول محاسبه گردید. ر...

کنه قرمز پاکوتاه انارtenuipalpus punicae p& b (acari: tenuipalpidae) ، یکی از آفات مهم و اقتصادی انار است و تقریبا در سرتاسر مناطق انارکاری کشور انتشار دارد. خسارت این کنه با مکیدن از شیره گیاهی برگ ها و میوه ها صورت گرفته و زمانی که خسارت شدید باشد باعث ریزش برگ ها و میوه ها می شود. به منظور ارزیابی تاثیر پوشش نازک کائولین بر انبوهی کنه قرمز پاکوتاه و کنه شکارگر tydeus electus k (acari: tydeid...

پژوهش حاضر به منظور بررسی تاثیر برخی از تنظیم کننده¬ های رشد در تغییر ویژگی¬ های کمی و کیفی انار رقم یوسف خانی و با تاکید بر تاثیر آنها در افزایش نرمی هسته انار صورت گرفت. در این پژوهش از کینتین در دو غلظت 10 و 20 میلی ¬گرم در لیتر، جیبرلیک اسید در دو غلظت 10 و 40 میلی ¬گرم در لیتر و پاکلوبوترازول به عنوان یک ضد جیبرلین در چهار غلظت 10، 50، 100 و 200 میلی ¬گرم در لیتر و از آب مقطر به عنوان شاهد...

انار دارای ترکیبات زیستی با ارزشی بوده و از اهمیت اقتصادی زیادی برخوردار است که یکی از محل های سنتز این ترکیبات با ارزش، کلروپلاست می باشد. از این رو مطالعه ژن های کلروپلاستی می تواند به شناسایی هر چه بیشتر مکانیزم تولید این ترکیبات کمک کند. به همین دلیل جهت شناسایی دو ژن همسایه psbl و psbf که ژن های دخیل در فتوسنتز هستند و در عملکرد فتوسیستم ?? نقش دارند و بیشتر از سایر ژن های کلروپلاستی و همچ...

چکیده ندارد.

شته ها از مهم ترین آفات گیاهی کشور هستند که هر سال خسارات قابل توجهی را به محصولات کشاورزی وارد می کنند. این آفات باعث کاهش میزان فتوسنتز، کاهش رشد جوانه ها و درنهایت باعث کاهش کیفیت و کمیت محصول می شوند. زنبورهای پارازیتوئید زیرخانواده ی aphidiinae (braconidae: aphidiinae) و هم چنین خانواده ی aphelinidae از مهم ترین دشمنان طبیعی شته ها محسوب می شوند. جثه ی ریز آن ها مانعی جهت شناسایی، تعیین جا...

هیومیک اسید به عنوان یک کود آلی می تواند برای تولید محصولات ارگانیک توصیه کرد. در این پژوهش، اثر محلول پاشی برگی و کاربرد خاکی هیومیک اسید بر عملکرد، خصوصیات کمی و کیفی میوه انار رقم ملس ساوه بررسی شد. هیومیک اسید با غلظت های مختلف 0، 1.7، 3.4، 5.1 گرم هیومیک اسید خالص بازای هر درخت همراه آب آبیاری از مرحله گلدهی تا زمان برداشت میوه ها صورت گرفت. همچنین محلول پاشی با همان غلظت ها در سه زمان، قب...

بیماری پارکینسون دومین بیماری نورودژنراتیو شایع بعد از بیماری آلزایمر می باشد، که با تخریب نورون های دوپامینرژیک مسیر نیگرواستریاتال و در نتیجه کاهش دوپامین مشخص می گردد. استرس اکسیداتیو یکی از اتیولوژی های ذکر شده برای بیماری پارکینسون و مدل های حیوانی ایجاد شده توسط mptp می باشد. انار از جمله میوه های دارای اثرات شناخته شده متعدد است که مطالعات زیادی به بررسی اثرات آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و ...