سابقه و هدف: ویروس آنفلوانزا عامل مرگ سلولی در حیوانات و انسان است. مرگ سلولی حاصل از این ویروس می تواند به دو صورت نکروز و آپوپتوزیس اتفاق بیفتد. در این تحقیق به ارزیابی نوع مرگ سلولی در بافت لنفوئیدی جوجه های عفونی شده با ویروس آنفلوانزای طیور سروتیپ(a/chicken/iran/772/2000)h9n2 به طور تجربی پرداخته شد..روش بررسی: در این مطالعه تجربی، 20 قطعه جوجه spf با سن 3 هفته در دو گروه برابر توزیع گردید...

چکیده با توجه به نامطلوب بودن چربی بطنی طیور و تلاش های مداومی که به کمک علوم ژنتیک و تغذیه برای کاهش این چربی تا کنون انجام شده است، مطالعه حاضر نیز طرح ریزی شد تا به کمک آزمایشی اثر الگوی اسید چرب مصرفی و هورمون های جنسی را بر چگونگی بیان ژن کد کننده گیرنده ppar ? که به عنوان مهمترین فاکتور رونویسی و موثرترین عامل تکثیر و تمایز پیش سلول های چربی محوطه بطنی در پستانداران و طیور، مطرح است بررس...

وجود بقایای آنتی بیوتیکی در مواد غذایی و انتقال آن به بدن مصرف کنندگان باعث ایجاد عوارضی نظیر مقاومت های باکتریایی، واکنش های آلرژیک، مسمومیت، سرطان زایی و به هم خوردن فلور طبیعی روده می شود. روش چهار پلیت یکی از روش های میکروبیولوژیکی، جهت تأیید حضور بقایای آنتی بیوتیکی در مواد غذایی می باشد که در چهار محیط کشت با ph و باکتری های متفاوت انجام می گیرد. هدف از انجام این تحقیق تعیین بقایای آنتی ب...

در این مطالعه،در مجموع تعداد 150 نمونه لاشه طیور گوشتی (شامل کبد، کلیه و عضله ران) از کشتارگاه‏های طیور مختلف استان کرمانشاه واقع در منطقه غرب ایران جمع‏آوری گردید. بقایای کلرامفنیکل با استفاده از روش‏های f.p.t و premi®test(به عنوان روش‏های غربالگری میکروبی) و روش hplc-uv(به عنوان روش تأیید اندازه‏گیری) مورد بررسی قرار گرفت. برای ارزیابی کارایی روش‏های f.p.t و premi®test از قانون ec/657/2002 ات...

پنوموویروس طیور عامل مسبب عفونت فوقانی دستگاه تنفسی در جوجه‌ها و بوقلمون‌ها است. عفونت پنوموویروس طیور سبب افزایش خسارت اقتصادی قابل توجهی در مرغ‌های گوشتی می‌شود. هدف ازاین مطالعه بررسی میزان شیوع پنوموویروس در مرغ‌های گوشتی در سنین کشتار به روش الایزا و ردیابی آن به عنوان یک عامل در بیماری تنفسی گله‌های گوشتی به روش ملکولی بود. از 29 گله گوشتی در سنین کشتار، تعداد 460 نمونه سرم و از 71 گله مر...

هدف : هدف از این مطالعه تشخیص ویروس عامل بیماری مارک (mdv) به عنوان یکی از عوامل ویروسی تومورزا در احشای طیور با استفاده از واکنش زنجیره ای پلی مراز بود. نمونه ها : تعداد چهل نمونه خون از طیور تخمگذار 19 هفته فاقد علائم و 42 نمونه بافت توموری از طیور تجای اخذ گردید. روش : ابتدا استخراج dna از نمونه های بافتی و خون به روش سیلیکاژل انجام گرفت. سپس آزمون pcr با استفاده از آغاز گرهای اختصاصی یک ر...

تغذیه و امنیت غذایی بی شک یکی از مهمترین موضوع های مورد بحث دنیای امروز و سازمان تجارت جهانی است. با توجه به ارتباط مستقیم بین سلامت خوراک دام با سلامت غذای انسان، ضرورت دارد که تولید خوراک دام به عنوان حلقه ای از زنجیره ی تولید غذای انسان مورد توجه قرار گیرد. در این تحقیق پرایمر با طول bp 91 از منطقه 12s rrna میتوکندریایی طراحی و blast گردید و بررسی صحت آن با استفاده از نرم افزار clc انجام گرف...

از ترکیبات موثره گیاهی که بر پایه فنول‌ها و ترپن‌ها بوده و در صنعت دام و طیور کاربرد فراوانی دارند می‌توان به تایمول (Thymol)، کارواکرول (Carvacrol)، ﺳﻴﻨﺌﻮﻝ (Cineole)، آلفا-پینن (pinene-α)، منتول (Menthol) و منتون (Menthone) اشاره نمود. این ترکیبات بیشتر در روغن‌های فرار گیاهان خانواده نعناعیان به ویژه آویشن باغی، نعنا، و رزماری یافت شده و با داشتن خواص هم افزایی از پتانسیل آنتی‌اکسیدانی، ضدباک...

هدف : هدف از این مطالعه تشخیص ویروس عامل بیماری مارک (MDV) به عنوان یکی از عوامل ویروسی تومورزا در احشای طیور با استفاده از واکنش زنجیره‌ای پلی مراز بود. نمونه‌ها : تعداد چهل نمونه خون از طیور تخمگذار 19 هفته فاقد علائم و 42 نمونه بافت توموری از طیور تجای اخذ گردید. روش : ابتدا استخراج DNA از نمونه‌های بافتی و خون به روش سیلیکاژل انجام گرفت. سپس آزمون PCR با استفاده از آغاز گرهای اختصاصی یک ر...