در پایان نامه حاضر، شبیه سازی و مدلسازی فرآیند واحد تغلیظ کننده پساب انجام شده است. این سیستم ها نسل جدیدی از سیستم های تغلیظ کننده پساب قدیمی با درصد بازیافت حداکثر 35% هستند که دارای درصد بازیافتی بیش از 80% می باشند. نحوه عملکرد این سیستم ها در فرآیند تغلیظ پساب به تفصیل تشریح شده و معادلات ترمودینامیکی و انتقال حرارتی آنها آورده شده است. معادلات مربوطه در حد امکان با دقت و توجه خاصی انتخاب ...

در این تحقیق دو مدلسازی دینامیکی لامپ و توزیع شده در مکان برای یک واحد صنعتی تبخیر کننده فیلم ریزان انجام شده است. این واحد برای تغلیظ شیر استفاده می شود و شامل چهار تبخیر کننده فیلم ریزان است که به صورت متوالی قرار گرفته اند و جهت جریان در آنها به صورت خوراک پیشرو است. معادلات موازنه جرم و انرژی برای فیلم ریزان داخل تبخیر کننده ها به دو صورت لامپ و پارامترهای توزیع شده در مکان برقرار شده است. ...

چکیده آب میوه ها به دلیل وجود ویتامین ها، پروتئینها و مواد آلی دیگر نسبت به عملیات تبخیر حساس بوده و به همین دلیل تبخیر آنها باید در تجهیزاتی صورت پذیرد که کمترین زمان اقامت و حداکثر راندمان را دارا باشند تا امکان تخریب اجزاء آن به حداقل برسد. وجود این خصیصه در تبخیرکننده های لوله ای فیلم ریزان و صعودی آنها را برای تغلیظ آب میوه بسیار مناسب ساخته است. در این تحقیق تغلیظ آب پرتقال بدست آمده از م...

تقطیر چند مرحله ای، یکی از سیستم های آب شیرین کن حرارتی است که امروزه به علت بهره وری انرژی و عملکرد بالا بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. پیچیدگی فرآیند و سازوکار های انتقال حرارت متفاوت، این سیستم را از دیگر سیستم های مانند تبخیر ناگهانی متمایز کرده است. وجود فیلم ریزشی روی ردیف های افقی دسته لوله اگر چه موجب افزایش انتقال حرارت می شود اما احتمال رسوب گذاری به ویژه در ردیف های پایینی که ضخامت ...

تقطیر چند مرحله¬ای یکی از سیستم¬های آب شیرین¬کن حرارتی است که امروزه به علت بهره وری انرژی و عملکرد بالا بیشتر مورد توجه قرار گرفته است. به علت پیچیدگی بالا و مکانیزم¬های انتقال حرارت متفاوت آن، کارهای انجام شده محدود به شبیه سازی های پایابوده است. در کار حاضر، ابتدا شبیه سازی ترمودینامیکی در حالت پایا انجام شده است. سپس مطالعه و بررسی دقیقی رویانواع روابط انتقال حرارت موجود برای تبخیر فیلم ریز...

عملکرد حرارتی تجهیزات خنک کاری دوفاز غیرفعال مانند لوله های حرارتی و محفظه های بخار، به طور عمده وابسته به هندسه و خواص میکروساختار تبخیرکننده و فتیله است. ویژگی های مطلوب ساختار تبخیرکننده شامل فشار مویینگی بالا با وجود مقاومت کم در برابر جریان به همراه سطح گسترده برای افزایش تبخیر لایه نازک سیال است که انتخاب مقیاس و تخلخل ساختار بر اساس مصالحه بین ویژگی های موردنظر فوق است. در مطالعه حاضر، ش...

یک ترموسیفون دوفازی بسته دستگاهی برای انتقال حرارت می باشد که شامل یک لوله دوسر بسته تحت خلأ است که درون آن با مقدار معینی از یک سیال عامل پر شده است. این وسیله به طور معمول شامل سه بخش تبخیرکننده، آدیاباتیک و کندانسور است. حرارت ورودی به بخش تبخیرکننده ترموسیفون موجب جوشش و تبخیر سیال عامل می شود، سپس بخار با از دست دادن گرمای نهان خود در بخش چگالنده به صورت یک فیلم مایع تحت تاثیر نیروی گرانش ...

در این مطالعه به بررسی افت فشار جریان جوششی اجباری مبرّد r-134a درون لوله های افقی پهن شده پرداخته می شود. به این منظور، لوله های مسی گرد با قطر خارجی 52/9 میلی متر به چهار میزان متفاوت با ارتفاع داخلی 8/2، 8/3، 5/5 و 6/6 میلی متر پهن می شوند. دستگاه مورد استفاده در این بررسی یک سیستم تبرید تراکمی بخار مجهز به کلیه وسایل اندازه گیری مورد نیاز می باشد. این سیستم شامل سه تبخیرکننده گرم شونده با گر...

هدف از این پایاننامه آنالیز ترمودینامیکی انرژی و اگزرژی یک سیستم تبرید جذبی از نوع لوله گرمایی می باشد. یک مدل ترمودینامیکی برای سیستم تبرید جذبی از نوع لوله گرمایی آب آمونیاک باهلیم به عنوان گاز بی اثر ارائه شده و معادلات بقای جرم وانرژی هر جزء از سیکل توسعه داده شده است و کارآیی سیستم وضریب کارآیی اگزرژی بصورت پارامتری بوسیله شبیه سازی کامپیوتری مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج مدل بوسیله مقا...