محصول پسته یکی از محصولات عمده کشاورزی در ایران به شمار می رود و بخش عمده صادرات غیر نفتی را به خود اختصاص می دهد . آفلاتوکسین به عنوان متابولیت ثانویه تولید شده توسط قارچ آسپرژیلوس فلاووس در پسته به عنوان یک سم بالقوه خطرناک در کاهش امکان رقابت بازاریابی پسته در جهان نقش دارد . بعضی از کشورها بخصوص آمریکا با مغتنم شمردن این وضعیت برای موقعیت خود در افزایش سهم صادرات پسته و کنار گذاشتن ایران تل...

بدیل آنکه بازاریابی، آخرین حلقه از زنجیره تولید محصول به شمار رفته و مشکلات و ناکارایی آن می تواند توانایی های تولید یک محصول را نیز ضایع کند، مسایل بازاررسانی پسته در استان تهران مورد بررسی قرار گرفته است. در این پژوهش، با استفاده از مطالعات میدانی و کتابخانه ای، مسایل و مشکلات گوناگون بازار رسانی این محصول در استان تهران، بررسی شده است.در این راستا، ضمن شناسایی مسیرهای بازار رسانی، حاشیه بازا...

زمینه و هدف: افلاتوکسین­ها گروه بزرگی از مایکوتوکسین­ها و متابولیت­های ثانویه از گونه‌های قارچ آسپرژیلوس هستند. aflR گروهی از ژن­های مداخله­کننده در نسخه­برداری و تولید آفلاتوکسین در قارچ­های آسپرژیلوس هستند. در این مطالعه هویت مولکولی قارچ آسپرژیلوس مولد سم افلاتوکسین در پسته‌های تازۀ شهرستان سیرجان بررسی شد.  مواد و روش‌کار: تعداد ۱۰۰ نمونه‌ پستۀ آلوده به قارچ از انبارهای پسته در شهرستان سیر...

حامل های انرژی از نهاده های مهم مصرفی در بخش کشاورزی می باشد که در ایران با قیمت های بسیار پایین در اختیار کشاورزان قرار می گیرد و سهم زیادی از یارانه پرداختی را به خود اختصاص می دهد، با توجه به حذف یارانه انژری این تحقیق به منظور بررسی اثر حذف یارانه انرژی بر مازاد رفاه مصرف کنندگان و تولید کنندگان دانه روغنی سویا می باشد . در این راستا، ابتدا توابع لگاریتمی عرضه و تقاضا با استفاده از داده های...

یکی از چالش های عمده بخش کشاورزی در کشور های در حال توسعه، سوق دادن کشاورزی به سمت تولید برای بازار یا مشارکت کشاورزان در بازار محصولات کشاورزی می باشد. الگوی تولید حاکم در این کشورها به گونه ای است که بسیاری از آنان در مزارع به منظور تامین معیشت و به صورت خود مصرفی تولید می کنند و تعداد معدودی از آنها وارد بازار می شوند. لذا، در مطالعه حاضر تاثیر هزینه های مبادله بر رفتار و نحوه مشارکت تولید ک...

نفت به عنوان مهم ترین تامین کننده انرژی بشر ، جایگاه ویژه ای در اقتصاد جهان دارد . در این میان کشورهای عضو اوپک به عنوان مهم ترین تامین کنندگان نفت خام دنیا در جایگاه ویژه ای قرار دارند . از طرفی بخش کشاورزی در تامین غذا و در نتیجه در اقتصاد ملی نقش ویژه ای را دارد و این باعث شده که این بخش نیز از اهمیت خاصی برخوردار باشد . در این تحقیق کشورهای عضو اوپک مورد بررسی قرار گرفته اند تا نقش صادرات ...

امروزه پاسخ متناسب با نیاز و ترجیحات مصرف کنندگان بازارهای خارجی، اساس رقابت در بازارهای بین المللی است. اهمیت کاهش وابستگی اقتصادی کشور به درآمدهای ارزی حاصل از صدور نفت و توجه ویژه به جایگاه صادرات کالاهای غیر نفتی کاملاً محسوس است. از این رو انتخاب صحیح بازار هدف به عنوان گام نخست شناخت خواسته ها و انتظارات مشتریان و در نتیجه لزوم شناسایی و اولویت-بندی بازارهای بالقوه صادرات به منظور توسعه صا...

فرایند جهانی شدن، دنیا را به لحاظ اقتصادی، سیاسی، اجتماعی و فرهنگی دچار تغییر می سازد.جهانی شدن اقتصاد از دیدگاه کلی به عنوان ادغام بیشتر اقتصادهای جهانی، بسیار مورد بحث قرار گرفته است. ادغام بیشتر، اثرات زیادی را بر ساختار تولید اقتصادهای ملی، نقش شرکت های بین المللی، سرمایه گذاری مستقیم خارجی، انتخاب مصرف کنندگان و سایر جنبه های تولید و مصرف اقتصادهای تجاری داشته است. یک ویژگی جهانی شدن اقتصا...

صادرات محصولات کشاورزی نقش عمده ای در صادرات غیرنفتی داشته وصادرات این بخش نسبتبه بخشهای دیگر ازثبات بیشتری برخوردار بوده است. در بن محصولات کشاورزی پسته جایگاه خاصی دارد. با توجه به اینکه یزد بعد از کرمان دومین تولید کننده پسته ایران است وشهرستان اردکان بزرگترین تولید کننده پسته استان بوده‘ هم چنین اقتصاد کشاورزی منطقه بر این محصول استوار است. لذا انجام تحقیقی در این زمینه لازم می نمود. بهره و...

هدف از انجام این تحقیق بررسی و محاسبه شاخص های انرژی در تولید محصول پسته در باغهای استان قزوین و تعیین میزان کارایی واحدها در استان قزوین بود. برای انجام این تحقیق پرسشنامه هایی تنظیم شد که بین باغداران منطقه توزیع شد و به صورت حضوری مصاحبه از باغداران به عمل آمد. در مجموع از 20 واحد تولید پسته داده برداری انجام گرفت. به منظور تعیین میزان کارایی باغهای پسته از روش تحلیل پوششی داده ها استفاده شد...