مقدمه: با توجه به این که دانش سنتی مبنای تولید محصولات طبیعی جدید است و افراد سالخورده روستاها دارای اطلاعاتی درباره گیاهان هستند و با مرگ این افراد دانش سنتی آن ها نیز به سرعت نابود می شود بنابراین به نظر می رسد ثبت و محفوظ نگهداشتن این اطلاعات لازم است. بررسی و پژوهش ارتباطات پیچیده بین (مصرف) گیاهان و فرهنگ مردم (اتنوبوتانی) از جالب ترین و مهم ترین زمینه های تحقیقاتی است. هدف: هدف از این تحق...

زمینه: گیاهان دارویی به دلیل خاصیت ضدمیکروبی، ضد اکسیدانی و داشتن ضرر کم تر نسبت به ترکیب های شیمیایی استفاده گسترده ای پیدا کرده اند. همچنین اثبات سرطان زا بودن بعضی از ترکیب های شیمیایی، بر اهمیت استفاده از گیاهان دارویی افزوده است. هدف: بررسی حاضر در خصوص کاربرد گیاهان تیره نعناعیان در صنایع غذایی انجام شد. مواد و روش: در این مطالعه مروری، 428 پژوهش انجام شده درباره خواص کاربردی عطرمایه گیاه...

زمینه: گیاهان دارویی به‌دلیل خاصیت ضدمیکروبی، ضد‌اکسیدانی و داشتن ضرر کم‌تر نسبت به ترکیب‌های شیمیایی استفاده ‌گسترده‌ای پیدا کرده‌اند. همچنین اثبات سرطان‌زا بودن بعضی از ترکیب‌های شیمیایی، بر اهمیت استفاده از گیاهان دارویی افزوده است. هدف: بررسی حاضر در خصوص کاربرد گیاهان تیره‌ نعناعیان در صنایع ‌غذایی انجام شد. مواد و روش: در این مطالعه مروری، 428 پژوهش انجام ‌شده درباره خواص کاربردی عطرمایه ...

گیاهان جنس پونه ساnepeta) )، با حدود 300 گونه یکی از بزرگترین اعضای تیره نعناعیان (lamiaceace) می باشند. ایران با داشتن 75 گونه نپتا که 53% از آنها بومی هستند، بیشترین پراکنش را از نظر گونه های این جنس دارد. با توجه به اینکه یافته درباره جوانه زنی این جنس در دنیا اندک می باشد، در بخش ابتدایی این پژوهش برای اولین بار به بررسی جوانه زنی بذر گونه های (پونه سای ماهانی) nepeta mahanensis و (پونه سای...

کاربرد اسانس گونه های مختلف مریم گلی (salvia) در فرآورده های دارویی، غذایی و بهداشتی و فعالیت بیولوژیکی آن بستگی تام به ترکیبهای شیمیایی موجود در اسانس دارد؛ لذا با توجه به اهمیت اسانس گونه های مختلف این گیاه، به منظور تعیین میزان کمی و نوع ترکیبهای موجود در اسانس گونه salvia lachnocalyx hedge.، اقدام به جمع آوری سرشاخه های گلدار گیاه در اردیبهشت ماه از استان فارس گردید. سپس اسانس نمونه جمع آور...

مریــم گلـی بـا نـام علـمـی .salvia officinalis l متعلق به تیره نعناعیان (labiatae) است. به منظور ریزازدیادی این گیاه 8 آزمایش مستقل از هم که شامل گندزدایی و جوانه‏ زنی بذرها، القای کالوس از ریزنمونه برگ و ساقه، باززایی از کالوس ریزنمونه برگ و ساقه، اندام‏زایی مستقیم، پرآوری شاخساره، ریشه‏ زایی و سازگاری انجام گرفت.

جمع‌آوری و شناسایی گیاهان دارویی مناطق کوهستانی شهرستان‌های رامسر و تنکابن از سال 1384 به مدت دو سال مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق، 83 گونه متعلق به 31 تیره شناسایی گردید که از این تعداد، 89 درصد علفی، 7 درصد درختچه‌ای و 4 درصد درختی هستند. بیشترین تعداد گونه دارویی و معطر، متعلق به تیره نعناعیان (Lamiaceae) با 15 گونه، کاسنی (Asteraceae) با 14 گونه، گل سرخ (Rosaceae) با 9 گونه، چتریان (Ap...

به منظور کسب دانش از رفتار گیاهان در محیط آلوده (خاک، آب و هوا) به عناصر معدنی، از اندام هوایی سه گیاه خودرو (از خانواده لابیاته)، به نام های علمی eremostachys macrophylla monthbr & auch.، salvia leriifolia benth. و teucrium polium l. و نام های فارسی به ترتیب سنبل بیابانی، مریم گلی و کلپوره از شهر کاشمر (استان خراسان رضوی، منطقه آلوده به معدن آهن، ده زمان) جمع آوری شدند و اسانس آنها با روش ...

به‌منظور کسب دانش از رفتار گیاهان در محیط آلوده (خاک، آب و هوا) به عناصر معدنی، از اندام هوایی سه گیاه خودرو (از خانواده لابیاته)، به نام‌های علمی Eremostachys macrophylla Monthbr & Auch.، Salvia leriifolia Benth. و Teucrium polium L. و نام‌های فارسی به‌ترتیب سنبل بیابانی، مریم‌گلی و کلپوره از شهر کاشمر (استان خراسان رضوی، منطقه آلوده به معدن آهن، ده‌زمان) جمع‌آوری شدند و اسانس آنها با روش تقطی...

مراتع کندوان در دامنه ­ی شمالی رشته کوه­ های سهند قرار دارد. منطقه ­ی مورد مطالعه در محدوده­ ی طول­ های جغرافیایی 7/45 ´10 ˚46 تا "7/53´20 ˚46 شرقی و عرض جغرافیایی "3/12´42 ˚37 تا"8/13 ´52 ˚37 شمالی قرار دارد. حداقل ارتفاع بررسی شده در این منطقه 1800 و حداکثر 3000 متر می ­باشد. در منطقه­ ی مورد بررسی، تعداد 400 نمونه­ ی گیاهی جمع ­آوری و خشک شده و سپس به هرباریوم منتقل و با استفاده از کلیدهای م...