این مطالعه به منظور بررسی خصوصیات کمی و کیفی 80 ژنوتیپ گندم نان در رابطه با زیرواحدهای گلوتنین با وزن ملکولی بالا در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد. برای شناسایی زیرواحدهای گلوتنین از روش الکتروفورز با ژل پلی اکریلامیداستفاده شد. نتایج تجزیه واریانس صفات مرتبط با کیفیت نانوایی بر مبنای این زیرواحدها حاکی از تنوع بین آنها از نظر برخی از این خصوصیات بود، به طوریکه زی...

چهار رویشگاه طبیعی (ملونه، اوصالوی کاظم، قوشچی و ربط) سنجد (‏elaeagnus angustifolia‏) در ‏استان آذربایجان غربی انتخاب گردید. آماربرداری صد در صد مشخصه های کمی درختان شامل قطر برابر ‏سینه، ارتفاع، سطح تاج پوشش، تعداد جست، مبدا درختان در فرم های آماری ثبت گردید. ‏spss ‎‏18 برای ‏تجزیه و تحلیل آماری و یافتن روابط بین متغیرها مورد استفاده واقع شده است. ‏ میانگین قطر برابر سینه در مناطق ملونه، اوصا...

یکی از راههای استفاده از محصول سیب زمینی مازاد بر مصرف تازه، تبدیل آن ب فرآورده هایی مانند نشاسته، آرد سیب زمینی، پوره، چیپس و غیره می باشد. در این رابطه باید خواسته های صنایع تبدیلی رامورد توجه قرارداده و ارقامی را انتخاب و کشت کرد که برای تبدیل به فرآورده های مختلف مناسب باشند.بهمین من بررسیهائی درسالهای 1367 و 1368 در گروه باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران روی ارقام سیب زمینی ائولا، کزیم...

چکیده به منظور ارزیابی شرایط مختلف انبار و زمان نگهداری بر خصوصیات کمی و کیفی ارقام مختلف پیاز، آزمایشی در قالب طرح آماری کرت­های دوبار خرد شده با واحد اصلی انبار در دو سطح (انبار سنتی و سردخانه) و کرت­های فرعی رقم (قرمز آذر شهر، قرمز نیشابور، سفیداصفهان و سفید کاشان) و فرعی  زمان در سه تکرار اجرا شد.  پس از تهیه ارقام پیاز آزمایش­های مختلف شامل: وزن اولیه، ماده خشک، سفتی بافت، رنگ ظاهری غده، م...

افزایش عملکرد در واحد سطح و همچنین معرفی ارقام جدید پنبه، یکی از مهم‎ترین اهداف محققان می‎باشد. اهداف مهم دراین برنامه شناخت واریته‎های برتر از نظر عملکرد می‎باشد. بدین منظور آزمایشی با ارقام تجاری و جدید پنبه شامل: ارقام جدید b557، t3، t2، sb35، و ارقام تجاری ارمغان، گلستان و ساحل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در ایستگاه تحقیقات پنبه کارکنده مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که واریته t2 ب...