هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر دو نوع رژیم غذایی (رژیم غذایی کمبود عناصر روی و آهن) بر برخی شاخص های آنتروپومتریکی (قد و وزن)، رشد مغزی و عملکرد حرکتی موش های صحرایی جوان بود. جامعة آماری تحقیق را موش های نر و ماده (نژاد آلبمینو – ویستار) انستیتو پاستور ایران تشکیل دادند. پس از جفت گیری، 30 سر موش مادة باردار به طور تصادفی در سه گروه 10 تایی قرار گرفتند. موش های مادر طی 28 روز (یک سوم آخر دورة ...

هدف از پژوهش حاضر، بررسی تاثیر دو نوع رژیم غذایی (رژیم غذایی کمبود عناصر روی و آهن) بر برخی شاخص های آنتروپومتریکی (قد و وزن)، رشد مغزی و عملکرد حرکتی موش های صحرایی جوان بود. جامعة آماری تحقیق را موش های نر و ماده (نژاد آلبمینو – ویستار) انستیتو پاستور ایران تشکیل دادند. پس از جفت گیری، 30 سر موش مادة باردار به طور تصادفی در سه گروه 10 تایی قرار گرفتند. موش های مادر طی 28 روز (یک سوم آخر دورة...

عوامل مختلفی در رشد و تکامل مؤثرند. این عوامل به دو دستة ژنتیکی و محیطی تقسیم می شوند. تغذیه یکی از مؤثرترین عوامل محیطی بر رشد جنین است. عنصر روی نیز یکی از ریز مغذی های مهم است که تحقیقات اخیر نشان داده اند بررشد جسمانی تأثیر بسزایی دارد. هدف از تحقیق حاضر، بررسی تأثیر سطوح مختلف عنصر روی در دوران بارداری بر رشد و تکامل جسمانی نوزادان موش های صحرایی بود. جامعة آماری تحقیق، موش های نر و مادة (...

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تاثیر دو نوع رژیم غذایی عنصر روی در دوران بارداری و شیردهی موش های ماده بر یادگیری، حافظه و عملکرد حرکتی نوزادان آنها بود. کمبود عنصر روی و مکمل عنصر روی در دوران بارداری و شیردهی مادر، ممکن است بر حافظه، یادگیری و عملکرد حرکتی نوزادان آنها تاثیر بگذارد. جامعة آماری تحقیق حاضر، موش های صحرایی ماده (نژاد آلبینو – ویستار) خریداری شده از انستیتو پاستور ایران بودند. بعد از ...

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تاثیر دو نوع رژیم غذایی عنصر روی در دوران بارداری و شیردهی موش های ماده بر یادگیری، حافظه و عملکرد حرکتی نوزادان آنها بود. کمبود عنصر روی و مکمل عنصر روی در دوران بارداری و شیردهی مادر، ممکن است بر حافظه، یادگیری و عملکرد حرکتی نوزادان آنها تاثیر بگذارد. جامعة آماری تحقیق حاضر، موش های صحرایی ماده (نژاد آلبینو – ویستار) خریداری شده از انستیتو پاستور ایران بودند. بعد از ...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع عفونت ولوواژینال قارچی مکرر و عدم تاثیر درمان داروهای ضد قارچ، کمبود عنصر روی در پلاسمای افراد جامعه ما و توجه به تناقض در نقش روی پلاسما، این عارضه به منظور تعیین رابطه zn پلاسما با عفونت قارچی ولوواژینال مکرر این تحقیق بر روی زنان مراجعه کننده به بیمارستان لقمان حکیم طی سال 1372 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق به روش مورد-شاهدی (case-control) روی 40 خانم که در طی...

سابقه و هدف: در طول دهه گذشته، پیشرفت در روش های تجزیه ای باعث افزایش آگاهی از نقش عناصر کمیاب در بدن انسان شده است. در گذشته مواد معدنی به طور مشخص به ترکیبات و عناصر غذایی پرمصرف و کم مصرف دسته بندی می شدند، اما کاملا مشخص است که عناصر کمیاب مانند مس و روی می توانند به صورتی منحصر به فرد در بدن انسان عمل کنند. مواد و روش ها: از یک مدل حیوانی برای مطالعات کلینیکی استفاده شده است. یک رژیم غذایی...

سابقه و هدف: با توجه به شیوع عفونت ولوواژینال قارچی مکرر و عدم تاثیر درمان داروهای ضد قارچ، کمبود عنصر روی در پلاسمای افراد جامعه ما و توجه به تناقض در نقش روی پلاسما، این عارضه به منظور تعیین رابطه Zn پلاسما با عفونت قارچی ولوواژینال مکرر این تحقیق بر روی زنان مراجعه کننده به بیمارستان لقمان حکیم طی سال 1372 انجام گرفت. مواد و روش ها: تحقیق به روش مورد-شاهدی (Case-Control) روی 40 خانم که در طی...

کمبود روی یکی از مهم ترین نارسائی های تغذیه ای پس از عناصر پر مصرف در گیاه برنج است. تفاوت های ژنوتیپی قابل توجهی بین ارقام مختلف برنج از نظر تحمل کمبود روی وجود دارد. شناخت این تفاوت ها و معرفی ارقام متحمل به کمبود می تواند مصرف کودها را کاهش دهد. در پژوهش حاضر، تحمل تعدادی از مهم ترین ارقام رایج برنج شمال کشور نسبت به کمبود روی در طی یک آزمایش مزرعه ای (11 رقم) و آبکشت (16 رقم) مورد ارزیابی ق...

سابقه و هدف: با توجه به اهمیت "روی" در عملکرد طبیعی و سلامت فردی، مطالعه حاضر با هدف ارزیابی و تعیین میانگین سرانه "روی" دریافتی روزانه، منابع غذایی اصلی تأمین کننده "روی" در رژیم غذایی و شیوع دریافت ناکافی در خانوارهای ایرانی در کل کشور انجام شد. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی- تحلیلی داده‌های الگوی مصرف غذایی 7158 خانوار در کل کشور و به تفکیک مناطق شهری و روستایی در فاصله زمانی یک سال ج...