با توجه به کاهش تعداد گونه­های زراعی  قابل  دسترس برای اصلاح کنندگان نباتات ، بررسی گیاهان زراعی غیر مشهور مانند  گیاه سنگینک (lathyrus sativus ) ضروری به نظر می­رسد. در این تحقیق به منظور بررسی تنوع صفات زراعی و ریخت­شناختی بین توده­های بومی سنگینک ایران ، 26 توده در قالب یک طرح حجیم شده به صورت بلوک­های کامل تصادفی با پنج تکرار و سه شاهد در مزرعه کاشته شدند. صفات زمان رسیدگی، تعداد نیام در بو...

با توجه به کاهش تعداد گونه­های زراعی  قابل  دسترس برای اصلاح کنندگان نباتات ، بررسی گیاهان زراعی غیر مشهور مانند  گیاه سنگینک (Lathyrus sativus ) ضروری به نظر می­رسد. در این تحقیق به منظور بررسی تنوع صفات زراعی و ریخت­شناختی بین توده­های بومی سنگینک ایران ، 26 توده در قالب یک طرح حجیم شده به صورت بلوک­های کامل تصادفی با پنج تکرار و سه شاهد در مزرعه کاشته شدند. صفات زمان رسیدگی، تعداد نیام در بو...

چکیده جایگزینی بخشی از گندم در تولید نان با سایر محصولات کشاورزی یکی از راهکارهای اصلی در تعدیل مصرف گندم و کمک به اقتصاد ملی می‏باشد. هدف از انجام این پژوهش  بررسی امکان جایگزینی بخشی از آرد گندم با آرد سنگینک در سه سطح10، 20 و 30 درصد و اثر صمغ گوار در دو سطح  25/0 و 5/0 درصد و تاثیر آن بر میزان رطوبت، حجم مخصوص، بافت و خصوصیات حسی نان بربری نیمه حجیم بود.. نتایج نشان داد که با افزایش میزان آ...