در این مطالعه با استفاده از داده های مخارج خانوار شهری و روستایی به بررسی تقاضای مصرف پوشاک، کفش، مبلمان و اثاثه ثابت، فرش، کفپوش، ظروف لوازم آشپزخانه پرداخته شده است. داده های مورد بررسی مخارج خانوار شهری و روستایی از سال 87-1367 است برای تخمین از روش (sur) در سیستم تقاضای تقریباً ایده آل (aids) استفاده است. نتایج نشان می دهد که برای مناطق شهری، گروه های کفش، مبلمان و اثاثه ثابت و فرش، ظروف ل...

با تغییر سبک زندگی، سرعت زیاد زندگی ماشینی و تغییر نقش افراد خانواده وبخصوص افزایش مشارکت زنان در عرصه اجتماع، کاهش حضور در خانه و به تبع آن صرف وقت کمتر در آشپزخانه را سبب شده است. در این میان ابزار و لوازم آشپزخانه به عنوان مهم ترین دستیار و کمک حال آشپز در دست یافتن به بهترین کیفیت غذا در کمترین زمان، اهمیت ویژه پیدا می کنند.این پایان نامه این اهداف را دنبال می کند: 1- -توجه به طراحی لوازم آ...

اشیا نقش قابل توجهی در زندگی و به تبع آن، تمدن و فرهنگ دارند. انسان همواره کاربر اشیا است و علاوه بر کاربردهایی که از هر شیء انتظار می رود، نقش، فرم و تزیینات آن ها نیز مورد نظر قرار می گیرد و در ادراک و ارتباط انسان و اشیا قابل اهمیت می باشد. هدف اصلی از این پژوهش بررسی عوامل موثر بر طراحی ظروف خانگی به عنوان زیر مجموعه اشیای مورد استفاده در قرون اولیه تا پنجم هجری ایران است. فرضیه پژوهش با تو...

 رشد اخیر جهانی‌شدن و گسترش تجارت بین‌المللی موجب شده بسیاری از شرکت‌ها فرصت‌هایی را برای توزیع محصولات خود در سراسر جهان کشف کنند. در حال حاضر، بررسی آنچه قصد مصرف‌کنندگان برای خرید محصولات خارجی را تحت تأثیر قرار می‌دهد به‌عنوان موضوعی بااهمیت در بازار جهانی مطرح است. در همین راستا هدف این پژوهش شناسایی الگوهای ذهنی (ذهنیت‌های مختلف) و عقاید خریداران لوازم آشپزخانه خارجی با استفاده از روش کیو...

هدف از این تحقیق، اولویت بندی عوامل قابل کنترل موثر بر تصمیم خرید مشتریان لوازم خانگی (صوتی تصویری، یخچال، لوازم آشپزخانه) می باشد. در این تحقیق ضمن مروری بر مفاهیم آمیخته بازاریابی (محصول، قیمت، تبلیغات، توزیع)، یک فرضیه اصلی به صورت، عوامل مربوط به محصول نسبت به سایر عوامل قابل کنترل تاثیر بیشتری بر تصمیم خرید مصرف کننده دارد و پنج فرضیه فرعی مربوط به اهمیت هر یک از عوامل محصول، قیمت، تبلیغات...

تبلیغات بازرگانی به‌عنوان بخش مهمی از شبکه ارتباطی تصویری، علاوه بر تأثیر مستقیم بر مخاطب در زمینه فروش کالا، تأثیرات غیرمستقیم فراوانی بر تربیت و هدایت نگرش جامعه مخاطب دارد. مطالعه پیش رو با استفاده از تحلیل گفتمان انتقادی فرکلاف به بررسی چگونگی بازنمایی تصویر زن در تبلیغات تلویزیونی می‌‌پردازد. پس از خوانش دقیق پیکره‌ای بالغ بر پانصد تبلیغ در حوزه‌های‌ محصولات شوینده، بهداشتی و آرایشی، لوازم...

زمینه و هدف: از مهمترین چالش ها در قرن اخیر کاهش بار آسیب ها خواهد بود. در کشور ما نیز اگرچه در دهه اخیر بیماری های مربوط به عفونت های تنفسی و اسهال علل شایع مرگ و میر در کودکان کمتر از 6 سال بوده است اما در همین سالها آسیب ها نیز از علت های شایع مرگ در کودکان محسوب می شوند. بر اساس اطلاعات موجود ، سوختگی ها به تنهایی 75درصد از آسیب های ناشی از حوادث خانگی در کودکان قبل از سنین مدرسه در نقاط رو...

هدف اصلی تحقیق حاضر "بررسی شکاف دیجیتالی جنسیتی میان شهروندان تهرانی (مناطق 1، 11، 19)" می باشد. ابزار اندازه گیری این تحقیق پرسشنامه بوده که پس از تکمیل آن ها جدول های توصیفی و استنباطی از طریق نرم افزار spss به دست آمد. جامعه آماری این تحقیق را شهروندان مناطق 1، 11 و 19 شهر تهران تشکیل می دهند. حجم نمونه از سه منطقه بالا، متوسط و پایین شهری انتخاب شده تا بر اساس آن میزان این شکاف در بین این س...

مقدمه: محیط آشپزخانه ، میز تهیه غذا ، ظروف ، مایع ظرفشویی و غیره در معرض آلودگی با باکتری های مختلف قرار دارند و باکتری ها از این طریق می توانند به بیماران نیز انتقال یابند. هدف از این بررسی ، تعیین میزان و نوع آلودگی باکتریایی در محیط آشپزخانه در برخی از بیمارستان ها است.   روش بررسی: در این بررس توصیفی ـ تحلیلی 4 بار از محیط اطراف آشپزخانه طروف شسته شده آماده مصرف ، میز تهیه غذا ، یخچال ، سرد...

زمینه و هدف: احتراق و سوخت گاز جهت پخت غذا در آشپزخانه ها آلودگیهای متنوعی از جمله co, co2, nox تولید می کند. یکی از آلودگیهای مهم ناشی از این احتراق، co و no2 است که بعلت تهویه ناقص یا عدم تهویه در محیط آشپزخانه ها باقی می ماند.   هدف اصلی این پژوهش بررسی تعیین میزان تراکم آلاینده های co و no2 در آشپزخانه رستورانهای بخشی از جنوب شهر تهران بزرگ که با گاز طبیعی پخت میکردند بود.   روش بررسی: در ا...