چکیده ندارد.

قیمت ها، مهمترین تعیین کننده های سطح درآمد کشاورزان، مبادله کنندگان و صادر کنندگان کالاهای کشاورزی و نشان دهنده سطح رفاه اقتصادی مصرف کنندگان هستند. از آنجایی که ارتباط بین قیمتها در سطوح تولید کننده و مصرف کننده، شاخصی از کارایی بازار است، بنابراین توجه به قیمت ها و بررسی نوسانات آن از دیدگاه سیاستگذاری نیز با اهمیت است. نوسانات قیمتی طولانی مدت باعث ایجاد بی اعتمادی و هم چنین باعث افزایش ریسک...

چکیده امروزه هم به دلیل اقتصادی و هم به دلیل تأمین غذائی بیش از هر زمان دیگری مشخص شده است که تهیه ی کافی مواد برای تغذیه گیاهان به منظور تضمین تولید محصول کافی، اهمیت دارد. کشاورزان به طور مداوم در تلاش هستند که با رفع کمبودهای غذایی و استفاده از عملیات مدیریت صحیح، تولید محصول را به حد مطلوب برسانند. این تلاشها، بویژه از سال 1960 به بعد، منجر به پیشرفت سریع تکنولوژی کود و مصرف عناصر غذایی مو...

چکیده ندارد.

هم اکنون، مصرف بی رویه انرژی های تجدیدناپذیر مانند زغال سنگ، گاز و نفت باعث شده تهدیدات جدی زیست محیطی از جمله تغییر آب و هوا و افزایش آلودگی هوا پدیدار شود. به همین دلیل لزوم رویکرد به سمت منابع جدید انرژی سازگار با محیط زیست آشکار می شود. بررسی ها نشان می دهد که انرژی زیست توده می تواند یکی از گزینه های مناسب برای جایگزینی با سوخت های فسیلی باشد. چراکه افزون بر آثار مخرب کمتر بر محیط زیست، می...

در این پژوهش روند سرانه مصرف آب کشاورزی با توجه به سرانه مصرف محصولات کشاورزی و دامی از سال 1368 تا 1390 برای ایران مورد بررسی قرار گرفت. محصولات کشاورزی و دامی در 9 گروه طبقه­بندی شدند که هر گروه دارای زیر گروه­های مختص به خود می­باشند. نتایج نشان داد در دوره 22 ساله یاد شده، روند مصرف آب با توجه به  تغییرات رژیم غذایی، روند صعودی داشته است. گندم از گروه غلات و گوشت از تولیدات دامی بیشترین مصر...

در پژوهش حاضر، ابعاد مختلف بازاریابی محصولات دامی در استان خوزستان با تأکید بر نقش تعاونی‌های تولید ارزیابی شد. در این تحقیق اطلاعات از طریق جامعه 450 نفری از تولیدکنندگان، تعاونی‎ها، عمده‎فروشان، خرده‎فروشان و مصرف‎کنندگان محصولات دامی از طریق پرسش‎نامه به دست آمد. نتایج مطالعه نشان داد که تعاونی‎های تولید نقش چندانی در بازاریابی محصولات مذکور ایفا نمی کنند به گونه‎ای که میان بخش‎های م...

وابستگی شدید به واردات گوشت قرمز و نهاده‌های دامی و عدم تکافوی تولید داخلی آن‌ها، موجب شده تا هر گونه تغییر سیاست در واردات این محصولات، رفاه بسیاری از تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان را تحت تأثیر قرار دهد. نظر به ارتباط تنگاتنگ واردات این محصولات با امنیت غذایی کشور و رفاه جامعه، شناخت مؤلفه‌های اثر-گذار بر تقاضای واردات این محصولات جهت سیاست‌گذاری مناسب در این بخش اهمیت ویژه‌ای دارد. در این مطال...

با اینکه از عمر پرورش دام و طیور به شکل صنعتی در جهان بیش از چند دهه نمی گذرد، اما این صنعت توانسته است جایگاهی رفیع در تامین پروتئین مورد نیاز جامعه پیدا کند. پیوستگی بازار فراورده های دامی و طیور از طریق توجه به کاهش نوسانات قیمت، باعث تخصیص بهینه منابع، افزایش کارائی و درنهایت افزایش درآمد کشاورزان می شود. با توجه به اهمیت پیوستگی بازار محصولات دامی و طیور، در تحقیق حاضر پیوستگی بازار این مح...