بستر جذب سیال یک روش توانمند و مناسب جهت خالص سازی نانو محصولات زیستی است که طی دو دهه گذشته به طور گسترده ای به کار گرفته شده است. در کار حاضر، خصوصیات بسط بستر و رفتار هیدرودینامیکی بستر جذب سیال برای دست یافتن به مطلوب ترین شرایط بازیابی نانوذرات آلبومین تخم مرغ و پاپایین بر روی جاذب های تبادل آنیونی مورد مطالعه قرار گرفت. با استفاده از اندازه گیری توزیع زمان ماند (rtd) تأثیر میزان بسط بستر،...

با استفاده از فناوری نانو بسیاری از نیازهای ایده آل از جمله مساحت سطح قابل دسترس زیاد که پایداری و مقدار آنزیم اتصال یافته را افزایش می دهند، فراهم گردیده است. از جمله این مواد نانوذرات مغناطیسی می باشند که به راحتی از محیط واکنش توسط آهن ربا جدا می گردند. با توجه به آن چه بیان گردید تثبیت آنزیم هایی که ارزش تجاری دارند به لحاظ تکنیکی و اقتصادی می تواند مورد توجه بخش صنعت قرار گیرد. برای دستیاب...

خلاصه: سابقه و هدف: دنچر استوماتیت از عوارض دنچر است که اغلب بدنبال کلونیزاسیون کاندیدای دهانی برروی آن ایجاد می شود. کنترل پلاک میکروبی دنچر با روشهای مکانیکی و شیمیایی برای پیشگیری از این ضایعه لازم است. هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین تاثیر محلول های آنزیمی آمیلاز، پپسین و پاپایین بر میزان پلاک کاندیدا آلبیکنس برروی پلاکهای رزین آکریل بوده است.   مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی ابتدا برروی...

خلاصه: سابقه و هدف: دنچر استوماتیت از عوارض دنچر است که اغلب بدنبال کلونیزاسیون کاندیدای دهانی برروی آن ایجاد می شود. کنترل پلاک میکروبی دنچر با روشهای مکانیکی و شیمیایی برای پیشگیری از این ضایعه لازم است. هدف از انجام مطالعه حاضر تعیین تاثیر محلول های آنزیمی آمیلاز، پپسین و پاپایین بر میزان پلاک کاندیدا آلبیکنس برروی پلاکهای رزین آکریل بوده است.   مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی ابتدا برروی...

سابقه و هدف: فنیل‌کتونوری یک بیماری ارثی است که به دلیل فقدان یا نقص در فعالیت آنزیم فنیل‌آلانین‌ هیدروکسیلاز پدید می‌آید. شدیدترین عارضه بالینی ناشی از آن، عقب‌ماندگی ذهنی غیر قابل برگشت است. امروزه، محدود کردن فنیل‌آلانین رژیم غذایی تنها راه مقابله با این بیماری محسوب می‌شود. هدف از این تحقیق، تولید شیر کم فنیل‌آلانین در مقیاس آزمایشگاهی به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای برای بیماران فنیل‌کتونوری بود...

پ پاپایین (2.22.4.3ec)، سیستئین پروتئازی با فعالیت کاتالیزوری قابل توجه است که امروزه کاربرد گسترده در صنایع دارد. استفاده از پاپایین تثبیت شده در بسیاری از فرایندها، مزایایی ارزشمند دارد و در برخی موارد ضروری است. از سیستئین بیشتر برای دست یابی به فعالیت مناسب، به عنوان فعال کننده پاپایین استفاده می شود. از طرفی، برخی از یون های دوظرفیتی مانندca2+  به عنوان مهارکننده این آنزیم عمل می کنند. در ...

سابقه و هدف: فنیل کتونوری یک بیماری ارثی است که به دلیل فقدان یا نقص در فعالیت آنزیم فنیل آلانین هیدروکسیلاز پدید می آید. شدیدترین عارضه بالینی ناشی از آن، عقب ماندگی ذهنی غیر قابل برگشت است. امروزه، محدود کردن فنیل آلانین رژیم غذایی تنها راه مقابله با این بیماری محسوب می شود. هدف از این تحقیق، تولید شیر کم فنیل آلانین در مقیاس آزمایشگاهی به عنوان یک مکمل تغذیه ای برای بیماران فنیل کتونوری بود....