این مطالعه جهت ارزیابی پنیرهای سنتی تولید شده در استان چهار محال و بختیاری و آلودگی به سروتیپ E. coli 7:H157O که به عنوان یکی از مهمترین سروتیپ‌های بیماریزای انسان در سال‌های اخیر معرفی شده است طراحی و با اخذ نمونه‌های تصادفی از مکان‌های تولید و توزیع این فراورده به اجرا گذارده شد. ‌ابتدا نمونه‌های پنیر(200 نمونه) در محیط غنی کننده انتخابی آبگوشت اشریشیا حاوی آنتی بیوتیک نوبیوسین کشت داده شد و ...

در اردیبهشت 1390 تعداد 25 راس میش دنبه دار ایرانی به ظاهر سالم با وزن تقریبی 5/1±25 کیلوگرم انتخاب شدند. چهار هفته پیش از آغاز پژوهش، تمامی گوسفندان توسط آلبندازول (15 میلی گرم/کیلوگرم، خوراکی) و آیورمکتین (2/0 میلی گرم/کیلوگرم، زیرپوستی) مورد درمان ضدانگلی قرار گرفتند. در ادامه، میش ها به 5 گروه مساوی (5 میش در هر گروه) شامل انسولین 5/1، انسولین 3، فلونیکسین، دگزامتازون و کنترل تقسیم شدند. لیپ...

هدف : شناسایی مولکولی ویروسهای برونشیت عفونی طیور به روش rt-pcr/rflps از مرغداریهای صنعتی ایران. طرح : مطارعه طولی بین سالهای 1382-1377 نمونه ها: نمونه های بافتی نای، کلیه و ریه گله های مشکوک به بیماری تنفسی. روش : نمونه های بافتی ارجاع شده به آزمایشگاه ویروس شناسی طیور بخش بیماریهای طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران طی سالهای 1382-1377 از گله های گوشتی و تخمگذار به تخم مرغ های جنین دار 9...

 �  سابقه وهدف : سالمونلا از مهمترین پاتوژنهای ایجاد کننده اسهال و بیماریهای ناشی از غذا در انسان می باشد. بیماری اغلب توسط مواد غذایی مانند گوشت ومرغ آلوده به انسان سرایت می کند .به دلیل اهمیت این ارگانیسم به عنوان یکی ازپاتوژنهای بیماریزا ، نیاز به شناسایی و تشخیص سریع آن توسط روشهای مولکولی می باشد. هدف از این مطالعه بررسی حساسیت تکنیک PCR-Ribotyping در شناسایی سویه های سالمونلا می باشد.   م...

بیماری برونشیت عفونی طیور یکی از بیماری‌های مهم تنفسی طیور است که هر ساله خسارات اقتصادی بسیار زیادی را به صنعت طیور کشور تحمیل می‌کند. هدف از انجام این مطالعه آنالیز و تعیین خصوصیات ملکولی سکانس نوکلئوتیدی و آمینو اسیدی ویروس‌های برونشیت عفونی جدا شده از مرغداریهای صنعتی ایران می‌باشد. در این مطالعه کل ژن ‌ 1 Sجدایه‌های برونشیت عفونی طیور با آزمایش RT-PCR ‌تکثیر و سپس محصول RT-PCR، روی ژل آگار...

سالمونلوز از بیماری­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­های مهم مشترک بین انسان و دام (زئونوز) محسوب می­گردد.  بیشتر عفونت­های سالمونلایی در انسان در اثر مصرف مواد غذایی آلوده به این باکتری رخ می­دهد.  مقاومت سالمونلا نسبت به آنتی­بیوتیک­های رایج رو به افزایش است و به عنوان یک مشکل جهانی مطرح می­باشد.  مطالعه حاضر به منظور تعیین سروتیپ­های سالمونلا و تعیین الگوی مقاومت آنتی­بیوتیکی آنها در طیور شهرستان ا...

    سالمونلوز از بیماری‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌های مهم مشترک بین انسان و دام (زئونوز) محسوب می‌گردد.  بیشتر عفونت‌های سالمونلایی در انسان در اثر مصرف مواد غذایی آلوده به این باکتری رخ می‌دهد.  مقاومت سالمونلا نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های رایج رو به افزایش است و به عنوان یک مشکل جهانی مطرح می‌باشد.  مطالعه حاضر به منظور تعیین سروتیپ‌های سالمونلا و تعیین الگوی مقاومت آنتی‌بیوتیکی آنها در طیور شهرست...

کلی فرم ها و اشریشیا کولای شاخص های مهم میکروبی در برآورد کیفیت مواد غذایی هستند. حضور آن ها در مواد غذایی به عنوان شاخص آلودگی مدفوعی در نظر گرفته می شود. ای کولای جزو مهمترین باکتری های بیماری زای انسان معرفی شده است که از طریق مواد غذایی با منشاء دامی به انسان منتقل می شود. این مطالعه بر روی 100 نمونه پنیر محلی تولیدی در روستاهای شهرستان مراغه به منظور مطالعه فراوانی گروه های سرمی ای کولای ص...

زمینه و اهداف: سالمونلا در تمام نقاط دنیا در میزبانهای بسیاری همچون حیوانات اهلی، وحشی وانسان باعث بیماری سالمونلوزیس می شود از سوی دیگر مصرف بی رویه دارو باعث افزایش مقاومت دارویی و پیدایش گونه های چند مقاومتی در سروتیپ های مختلف سالمونلا شده است. لذا به منظور الگوی مقاومت انتی بیوتیکی و میزان فراوانی ژن مقاومتی SHV در میزان سروتیپ های مختلف سالمونلا تعداد 70 سروتیپ سالمونلا،موجود در کلکسیون...

زمینه و هدف: سویه‌های اشریشیاکلی تولیدکننده شیگاتوکسین (STEC) بعنوان یکی از عوامل ایجاد بیماریهای اسهالی شناخته شده‌اند. توانائی کلونیزاسیون این سویه‌ها در روده انسان جزء ضروری از عفونت ناشی از این باکتری‌ها محسوب می‌گردد. به منظور تعیین اهمیت فاکتور چسبندگی در سروتیپ‌های n‏on-O157 STEC ایزوله شده از بیماران مبتلا به اسهال و بدون علائم گوارشی، الگوی چسبندگی این سروتیپ‌ها به سلولهای HeLa مورد ب...