نتایج جستجو برای: آشپزی در قدیم

تعداد نتایج: 756669  

ژورنال: :دو فصلنامه مولوی پژوهی 2005
یدالله نصراللهی

ژورنال: :پژوهش های تاریخی اسلام و ایران 0
حسین بادامچی استادیار گروه تاریخ دانشگاه تهران

نوشته های باقی مانده از دوره هزار ساله ایلامی قدیم، از حدود 2500 تا 1500 ق م. به زبان ایلامی نادر هستند، اما از شوش در دوره سوکل مخ­ها؛ یعنی نیمه اول هزاره دوم ق م. چند صد سند حقوقی به جا مانده­است که منبعی دست اول برای مطالعه تاریخ اجتماعی و اقتصادی ایلام فراهم می­کند. مقاله حاضر در ضمن ویرایش و ترجمـه فارسی و انگلیسی دو سند مشارکـت برای سفرهای تجـاری، به تحلیـل شکل و محتوای این اسنـاد پرداخته...

سهند آقازاده مقدم قادر احمدی, مهین نسترن,

درعصرحاضر یکی از مهمترین اهداف برنامه ریزان و مدیران شهری افزایش سطح کیفیت زندگی درشهرها و بالابردن میزان رضایتمندی در بین شهروندان می باشد.که این مهم از طریق برنامه ریزی جهت تامین نیازهای مادی و معنوی، به طور توامان و برابر در بین ساکنین شهر، امکان پذیر خواهد بود. این پژوهش با هدف ارزیابی کیفیت زندگی شهری در محلات بافت قدیم و جدید شهر ارومیه انجام شده است. این تحقیق به لحاظ هدف،کاربردی  و روش ...

ژورنال: :جامعه شناسی تاریخی 0
علیرضا هژبری نوبری استاد، گروه باستان شناسی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. حسین ناصری صومعه دانشجوی دکتری، گروه باستان شناسی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران. مونا صبا دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه باستان شناسی، دانشگاه آزاد واحد تهران مرکز، تهران، ایران.

طی فصل اول کاوش­های باستانشناختی تپه زرنق آذربایجان شرقی در سال 1391، تعداد زیادی پیکرک گلی در اشکال انسانی و حیوانی مربوط به دوره مفرغ قدیم به دست آمد. در حالی که اکثر پیکرک های به دست آمده از کاوش های باستانشناسی در دنیا پیکرک های مونث الهه های باروری هستند؛ مطلب قابل توجه در اینجا پیکرک های انسانی از نوع مذکر است که مسلما وجود تعداد قابل توجهی از این نوع پیکرک، بیانگر نشانه هایی از ساختار اج...

Journal: :زبان و ادب فارسی 0

در حلقه منابع اصلی و موثق مرتبط با مسایل اجتماعی و مدنیات گذشتگان، یقینا باید به تواریخ محلی هم اشاره کرد. تحلیل و تبیین مورخان این نوع تواریخ، از آن روی که اغلب بر شناسایی و توصیف عناصر فرهنگی و اجتماعی مبتنی است...

حسین زمانی علی حاجی نژاد, مجتبی رفیعیان

اندازه‌گیری میزان رضایت از محیط، پیچیده و متأثر از مجموعه عوامل فراوانی است. بر این اساس، با توجّه به مطالعه‌ی ادبیّات نظری مربوط به کیفیّت محیط، چارچوبی مفهومی، متشکّل از عوامل شانزده‌گانه و در چهار سطح، برای بررسی در بافت‌های قدیم و جدید شیراز گردآوری و مبنای پژوهش و تحلیل قرار گرفته است. روش انجام پژوهش، توصیفی ـ تحلیلی بوده و از شیوه‎های آماری به‎ویژه آزمون T تک نمونه‌ای، فراوانی و رگرسیون خطّی ...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید