مطالعه‌ی آزمایشگاهی ضریب انتقال حرارت جابه‌جایی نانوسیال 3O2Al/ آب در یک لوله‌ی حلقوی عمودی با شار حرارتی غیریکنواخت (سینوسی) در ناحیه‌ی در حال توسعه‌ی جریان با قطر متوسط 20 نانومتر انجام شد. هدف اولیه‌ی این پژوهش بررسی دمای سطح لوله‌ی داخلی (منبع گرمایی) بود. مشخص شد دما در نقطه‌ای بالاتر از وسط میله برای دماهای ورودی مختلف بیشینه می‌شود و دمای سطح میله برای نانوسیال کم‌تر از سیال پایه بود هر ...

سرخ کردن تحت خلأ فناوری نوینی است که می‌تواند موجب بهبود ویژگی‌های کیفی مواد غذایی سرخ شده شود. دلیل این امر استفاده از دمای کم و حضور کمتر اکسیژن است. در این مقاله سرخ کردن اتمسفری و در شرایط خلأ رشته خوشکار (یک نوع شیرینی سنتی گیلان) مورد مقایسه قرار گرفته است. چهار فشار سرخ کردن (فشار 101/325، 70/1، 57/83 و 47/4 کیلو پاسکال)، سه زمان سرخ کردن (130، 160 و 190 ثانیه) و سه نیروی پیشران حرارتی (...

جریان هم زمان آب و نفت در لوله های افقی در بسیاری از صنایع فرآیندی رخ می دهد. پیش بینی گرادیان فشار این جریان ها بسیار مهم است. در کار حاضر با استفاده از سه روش متفاوت به پیش بینی گرادیان فشار پرداخته شده است. در روش اول روابط تجربی جدیدی برای محاسبه گرادیان فشار جریان های آب و نفت با استفاده از 371 داده آزمایشگاهی برای جریان های تفکیک شده و 225 داده آزمایشگاهی برای جریان های پراکنده ارائه شده ...

امروزه از برج های سینی دار در فرآیندهای مختلف جداسازی نظیر جذب، تقطیر و استخراج در مقیاس گسترده ای استفاده می شود. از جمله مزایای این برج ها نسبت به برج های آکنده می توان به ظرفیت های بالا، مقاومت در برابر گرفتگی، تعمیر، نگهداری آسان، تمیزکاری، موجودی مایع کم، نسبت مایع به گاز کم، نیاز به خنک کردن، وجود جریان های جانبی و کاربرد در نوسانات دمایی نام برد. اهمیت اقتصادی برج های سینی دار کاملا روشن...

چکیده ندارد.

برج های آکنده، قسمت مهمی از تجهیزات وسیع انتقال جرم و حرارت هستند. امروزه، استفاده از برج های پر شده با آکنه های ساختار یافته به دلیل افت فشار کمتر، ظرفیت و انتقال جرم بالاتر نسبت به آکنه های نامنظم و برجهای سینی دار، در حال افزایش است. در این تحقیق پارامترهای موثر بر عملکرد برج مانند افت فشار خشک، افت فشار دو فازی، ماندگی مایع و ضرایب انتقال جرم فاز گاز در برج رطوبت زنی با استفاده از آکنه سا...

یکی از مهمترین چالش ها در زمینه مطالعات جریان های دوفازی گاز-مایع پیش بینی صحیح افت فشار و مقدار ماندگی مایع در خطوط لوله می باشد. پیش بینی صحیح افت فشار و ماندگی مایع بویژه در گستره وسیعی از سرعت های گاز و مایع و در نتیجه گستره وسیعی از ماندگی مایع از اهمیت بسیاری در فرآیند طراحی خطوط لوله انتقال گاز برخوردار است. مهم ترین هدف در این تحقیق توسعه مدل جدیدی براساس قوانین فیزیکی حاکم بر مسئله جری...

در این مطالعه افزایش انتقال حرارت و افت فشار در اثر افزودن نانولوله های کربنی به آب خالص برای جریان آشفته و در شرایط شار دیواره ثابت به صورت تجربی مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش ها برای جریان آب خالص و نانوسیالات مختلف درون لوله های صاف و لوله های با سیم پیچ انجام شد. نتایج این تحقیق نشان داد که افزایش غلظت ذرات نانو و نسبت (e/d) و در عین حال کاهش پارامتر بی بعد (p/d)، سبب افزایش انتقال حرار...

هدف از انجام پژوهش حاضر، مدلسازی و آنالیز جذب نانوذرات در جریان لغزشی درون نانوفیلترهای لیفی نازک می­باشد. جریان لغزشی ایجاد شده به دلیل ابعاد نانومقیاس فیبرها و در نتیجه بزرگ بودن عدد نادسن می­باشد. در این پژوهش، ابتدا فیلتراسیون نانوذرات معلق در هوا در حضور یک اختلاف فشار و سرعت اولیه سیال در فیلترهای لیفی نازک مدلسازی شده است. در مدلسازی انجام شده، در دیدگاه اویلر، معادلات ناویر-استوکس برای ...