رعایت بهداشت مواد غذایی تأثیر بسیار مهم و مستقیمی در روی سلامت و بهداشت انسان دارد و گوشت نشخوار کنندگان کوچک مانند بز و گوسفند از موارد مهم رژیم غذایی و پروتئین مصرفی انسان به‌شمار می‌روند که بررسی کیفیت و ارزیابی بهداشتی آنها یکی از مهم‌ترین مسایل بهداشت مواد غذائی می‌باشد. در این بررسی جهت آشکار شدن وضعیت قبل از کشتار گوسفندان و بزهای کشتارشده در کشتارگاه تبریز که به مصرف غذائی انسان می‌رسند...

هدف: مطالعه ماکروسکوپیک ومیکروسکوپیک ضایعات بافتی ناشی از عفونت تجربی بابزیااوویس در گوسفند طرح: مطالعه تجربی حیواناتک دوازده راس گوسفند 1 تا 2 ساله از نژاد شال روش کار: در این مطالعه گوسفندان سابقه قبلی از آلودگی به انگل بابزیا نداشتند و در 6 راس از آنها طحال به روش جراحی برداشته شده بود. تلقیح انگل بابزیااوویس از طریق ورید وداج انجام و پس از ظهور و پیشرفت نشانه های نشانه های بالینی بیماری ...

رعایت بهداشت مواد غذایی تأثیر بسیار مهم و مستقیمی در روی سلامت و بهداشت انسان دارد و گوشت نشخوار کنندگان کوچک مانند بز و گوسفند از موارد مهم رژیم غذایی و پروتئین مصرفی انسان به شمار می روند که بررسی کیفیت و ارزیابی بهداشتی آنها یکی از مهم ترین مسایل بهداشت مواد غذائی می باشد. در این بررسی جهت آشکار شدن وضعیت قبل از کشتار گوسفندان و بزهای کشتارشده در کشتارگاه تبریز که به مصرف غذائی انسان می رسند...

هدف: مطالعه ماکروسکوپیک ومیکروسکوپیک ضایعات بافتی ناشی از عفونت تجربی بابزیااوویس در گوسفند طرح: مطالعه تجربی حیواناتک دوازده راس گوسفند 1 تا 2 ساله از نژاد شال روش کار: در این مطالعه گوسفندان سابقه قبلی از آلودگی به انگل بابزیا نداشتند و در 6 راس از آنها طحال به روش جراحی برداشته شده بود. تلقیح انگل بابزیااوویس از طریق ورید وداج انجام و پس از ظهور و پیشرفت نشانه های نشانه های بالینی بیماری ...