زمینه و هدف: استفاده از نگهدارنده های شیمیایی و مضرات آنها، سبب شده که تولید کنندگان مواد غذایی اخیرا گرایش به استفاده از نگهدارنده های طبیعی در مواد غذایی پیدا کنند. اسانس های گیاهی که همان روغن های فرار (volatile oils) می باشند، روغن های مایع و معطر گیاهان اند. گیاهان معطر حاوی اسانس هایی با خواص ضد میکروبی هستند. در این مطالعه اثرات ضدباکتریایی اسانس های بادرنجبویه (melissa officinalis) و با...

در بهار سال 1375 یک مورد سپتمی سمی باکتر یایی در تعدادی از ماهیان اسکار(astraonotus ocellatus) زینتی وارداتی در یکی از آکواریومهای اطراف تهران بوقوع پیوست. ماهیان مبتلا دچار بیحالی، بی اشتهایی ،کمخونی ،تورم شکم،اگزوفتالمی و کاتاراکت بودند.از نظر داخلی میزان زیادی مایع آسیتی خونی د رمحوطه شکمی تجمع یافته و پرخونی یا خونریزی در اندامهای داخلی بویژه کبد،کلیه و صفاق و نیز لکه های قهوهای تیره سرسنجا...

سرخارگل echinacea purpurea به دلیل خواص ضدمیکروبی­اش همواره مورد توجه بوده است. برای ارزیابی اثر عصاره­های آبی، متانولی، اتانولی، استونی و اسید کلریدریک و نیز اسانس گل این گیاه آزمون­های بازدارندگی، تعیین حداقل بازدارندگی و کشندگی روی باکتری­های گیاهی شامل rhixobiumtumefaciens، bacillus turengiensis، pectobacterium atrocepticum، pseudomonas fleuorscens، erwinia amylovora، basillus subtilis و rh...

لایه موکوس سطح بدن ماهی شامل ترکیبات ضد میکروبی است که نخستین سطح دفاعی میزبان را در برابر عوامل بیماریزا تشکیل می دهد. این تحقیق به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف پربیوتیک گروبیوتیک جیره بر فعالیت ضد باکتریایی و برخی از شاخص-های ایمنی موکوس فیل ماهیان (huso huso) جوان پرورشی صورت گرفت. بدین منظور 4 گروه از فیل ماهیان با میانگین وزنی 8/5±82/40 گرم در حوضچه های فایبرگلاس (با تراکم 20 عدد ماهی در...

لپتوسپیروزیس یک بیماری حاد سپتی سمیک است که دارای اهمیت زئونوز می باشد. این بیماری انتشار جهانی داشته و پستانداران اهلی، وحشی و انسان را مبتلا می کند (levett 2001). لپتوسپیروزیس با زردی، کم خونی، هموگلوبینیوری، سپتی سمی، خونریزی های پتشی در بافتهای مختلف، نفریت بینابینی، سقط و ورم پستان در سنین مختلف همراه است (quinn et al. 2002). عامل آن یک نوع اسپیروکت به نام لپتوسپیرا است که در یک تقسیم بندی...

سابقه و هدف: هلیکوباکتر پیلوری از باکتری‌های مهم بیماریزا و یکی از عوامل ایجاد سرطان معده در دنیا محسوب می‌شود. بیماریزایی این باکتری را به طور عمده به جزایر پاتوژنیک موجود در ژن‌های این باکتری نسبت می‌دهند که شناخته شده‌ترین ژن‌ها در این جزایر، ژن‌های cagA و cagE می‌باشند. هدف این مطالعه، تعیین ارتباط این جزایر پاتوژنیک با علائم کلینیکی در میان بیماران ایرانی بوده است. مواد و روشها: شناسایی هل...

مقدمه: علم امروزه تلاش می‌کند تا عوامل بیماریزا در اماکن عمومی و مراکز بهداشتی را از بین ببرد. استفاده از دود‌های طبی در طب سنتی ایران در بهبود کیفیت هوای محیط رواج داشته است. هدف: هدف این مطالعه، ارزیابی فعالیت آنتی‌باکتریال دود گیاهان کندر، میخک، صندل و اذخر در مقابل طیف متفاوتی از میکروب‌ها بود. روش بررسی: دود گیاهان صندل (Santalum album)، اذخر (Cymbopogon schoenanthus)، کندر (Boswellia sacr...

  سابقه و هدف: اشرشیاکلی یکی از مهمترین عوامل ایجاد کننده عفونت مجاری ادراری است. این سویه ها انواع مختلفی از فاکتورهای ویرولانس از جمله سیستم های اکتساب آهن را دارا می باشند که انرژی لازم برای انتقال آهن در غشای باکتری را فراهم می نمایند. هدف از این مطالعه بررسی میزان فراوانی ژن بیماریزای آئروباکتین در میان سویه های اشرشیاکلی مولد عفونت ادراری جدا شده از بیماران مراجعه کننده به بیمارستان بقیه ...

زمینه و هدف: کلستریدیوم دیفیسیل یک باسیل گرم مثبت و اسپورزا می باشد که قادر به ایجاد بیماری در انسان و حیوانات است. هدف از مطالعه حاضر بررسی فراوانی ژن های ویرولانس و مقاومت آنتی بیوتیکی کلستریدیوم دیفیسیل جدا شده از مدفوع گوساله ها در استان چهارمحال و بختیاری می باشد. روش بررسی: در این مطالعه مقطعی- توصیفی تعداد 150 نمونه مدفوع تازه گوساله جمع آوری و کلستریدیوم دیفیسیل به کمک روش های کشت باکت...

 مقدمه و هدف : کلستریدیوم پرفرنجنس یک باسیل گرم مثبت است که باعث بیماریهای خطرناک در انسان و دام می شود. این باکتری قادر است آنتروتوکسین های آلفا ، بتا، اپسلیون و یوتا تولید نماید که سبب ایجاد بیماریهای روده ای و معده ای مختلفی از جمله آنتروتوکسمی در دام و گاز گانگرن در انسان می شود. در تحقیق حاضر با استفاده از روش ELISA بررسی و تشخیص انواع توکسین های موجود در نمونه دامهای مشکوک و بیمار ان...