در تحقیق حاضر، کیفیت گوشت بلدرچین ژاپنی در دو بخش ژنتیک کمی و مولکولی مورد بررسی قرار گرفت. در بخش ژنتیک کمی، پارامتر های ژنتیکی صفات کیفیت گوشت با استفاده از 1010 قطعه بلدرچین ژاپنی و نرم افزار asreml تخمین زده شد. وراثت پذیری صفات با استفاده از مدل حیوانی تک صفتی و همبستگی های ژنتیکی و فنوتیپی بین صفات با استفاده از مدل حیوانی دو صفتی برآورد گردید. وراثت پذیری کیفیت گوشت عضله سینه بلدرچین شام...

با توجه به رشد سریع و راندمان بالای بلدرچین، تولید تخم بالا ، بلوغ جنسی سریع و خصوصیات مطلوب گوشت، پرورش بلدرچین در کشور از اهمیت خاصی برخوردار می باشد. در این تحقیق به مطالعه اثر زمان شروع به تغذیه پس از هچ بر رشد پرنده، توسعه دستگاه گوارشی و تغییر هیستومورفومتری پیش معده و سنگدان بلدرچین پرداختیم، در ابتدا 120 قطعه جوجه یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی شامل 3 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه پرنده د...

چکیده جهت بررسی اثر جایگزینی کنجاله سویا با سطوح مختلف کنجاله کانولا بر عملکرد و برخی از پارامترهای دستگاه گوارش در جیره جوجه های بلدرچین، یک آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و 20 پرنده در هر تکرار انجام گرفت. 320 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی تا 7 روزگی با جیره استاندارد تغذیه شده و در 7 روزگی به طور تصادفی به 4 تیمار آزمایشی شامل 4 سطح کنجاله کانولا (0، 5، 15 و 20%) اختصاص یاف...

بلدرچین علاوه بر تولید گوشت و تخم به دلیل اندازه کوچک بدن و فاصله نسلی کوتاه به عنوان حیوان آزمایشگاهی کاربرد های فراوانی دارد. شناسایی ژن های کنترل کننده صفات مهم اقتصادی در حیوانات و گیاهان یکی از موضوعات اصلی در تحقیقات ژنومیکس کشاورزی است. تاکنون، پژوهش های ژنومی اندکی برای یافتن جایگاه های موثر بر صفات کمی (qtl) مرتبط با رشد در بلدرچین ژاپنی صورت گرفته است. هدف از این تحقیق، پویش کروموزوم ...

نانوتکنولوژی با تولید نانو ذرات و استفاده از آنها در محدوده وسیعی از محصولات تجاری در سراسر دنیا سریعاً در حال رشد است. از آن جا که مصرف نانو ذرات نقره در صنعت طیور رو به افزایش است، لذا در این مطالعه اثرات نانو ذرات نقره بر روی سیستم تولید مثلی بلدرچین نر مورد بررسی قرار گرفت. تعداد 24 قطعه بلدرچین نر درقالب چهار تیمار با شش تکرار استفاده گردید. تیمارهای آزمایشی شامل صفر، 12، 36 و 108 ppm نانو ...

این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح متیونین گوارش پذیر و لیزین گوارش پذیر جیره روی عملکرد رشد و خصوصیات لاشه بلدرچین ژاپنی از 11 تا 32 روزگی انجام شد. جیره پایه ای به منظور تأمین یا بیشتر در نظر گرفتن نیاز¬های غذایی بلدرچین ژاپنی به استثنای متیونین و لیزین گوارش پذیر فرموله شد. سطوح افزایشی هر اسید آمینه (متیونین و لیزین) بجای نشاسته به جیره پایه افزوده شد. 9 تیمار آزمایشی شامل 1/1 تا 3/1 لیزین ...

در این تحقیق،192 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن ده روزگی در قالب طرح کاملأ تصادفی به صورت فاکتوریل 4×2 با 8 تیمار و4 تکرار و 6 قطعه بلدرچین در هر تکرار تقسیم و به­طور تصادفی به یکی از هشت جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. هشت جیره­ی آزمایشی شامل: جیره­های دارای سطوح مختلف پودر قارچ (صفر، 5، 10 و 15 گرم در کیلوگرم) با دو سطح آنزیم روابیو (صفر و 05/0 گرم در کیلوگرم جیره) بودند. وزن و مقدار خوراک مصرفی به ...

به‌ منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف انرژی و لیزین در جیره بر عملکرد بلدرچین ژاپنی در دوره رشد، از تعداد 360 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در یک آزمایش فاکتوریل 6×2، با دو سطح انرژی قابل سوخت‌وساز (2850 و 2950 کیلوکالری در کیلوگرم) و شش سطح لیزین (1/1، 2/1، 3/1، 4/1، 5/1 و 6/1 درصد جیره) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار و 10 پرنده در هر تکرار استفاده شد. مصرف خوراک و افزایش وزن به‌طور هفتگی اندازه...

کوکسیدیوز به عنوان یکی از بیماری‌های مهم در صنعت پرورش بلدرچین در سال‌های اخیر مطرح می‌باشد. اما اطلاعات چندانی در مورد بروز این بیماری، علایم بالینی، گونه‌های بیماریزا و ضایعات پاتولوژیک آن وجود ندارد؛ به ویژه در ایران که در طی چند دهه اخیر، این صنعت پیشرفت چشم‌گیری داشته است. بنابراین در مطالعه حاضر، وقوع طبیعی بیماری کوکسیدیوز در سه فارم پرورش تجاری بلدرچین با واگیری 70- 80 درصد و تلفات 3- 5...

در این پژوهش تعداد 225 قطعه بلدرچین یک‌روزه به‌مدت 35 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 3 تکرار و 15 قطعه بلدرچین در هر تکرار، به منظور بررسی صفات تولیدی، اندام‌های درونی و خصوصیات کیفی گوشت مورد آزمایش قرار گرفتند. تیمارها شامل جیره شاهد و جیره‌های با سطوح 5/0، 1، 5/1 و 2 درصد پودر آویشن بودند. صفات خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل به-صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شدند. بر اساس نتایج این...