کشاورزی و تولید مواد غذایی، در دهه های اخیر یکی از مسائل مهم جهانی است و همۀ کشورها اعم از صادرکننده و واردکننده را با چالش مواجه ساخته است. این پژوهش به منظور بررسی وضعیت تولید و مصرف محصول راهبردی گندم در ایران و نیز انتخاب راهبرد مناسب برای تأمین آن تا سال ۱۴۰۰، به­روش توصیفی- تحلیلی، مبتنی­بر داده های fao و با استفاده از نرم افزارهای excel و gis انجام شده است. آمار دوره های زمانی تولید و مص...

در دنیای امروز، قدرت اقتصادی برای هر کشوری اولویت اول در برنامه ریزی های کلان محسوب می شود و توان اقتصادی هر کشور به میزان رشد تولید خالص داخلی آن بستگی دارد. مؤثرترین پارامتر در افزایش تولید ناخالص داخلی، تجاری سازی محصولات بومی در تمام شاخه های اقتصادی است که اموال فکری از جمله آن ها می باشد. در کشورهای پیشرفته سهم تولیدات محصول فکری نزدیک به 40 % از کل تولید خالص ملی است. متأسفانه در ایران س...

مقدمه: در سال های اخیر، فواید دریافت پروبیوتیک ها، ویتامین d 3 و اسانس روغنی زیره سبز، هر کدام به تنهایی در مدیریت بیماری دیابت مورد توجه قرار گرفته است. در مطالعه حاضر، تولید ماست حاوی غلظت های مختلفی از ویتامین d 3 و اسانس روغنی زیره سبز با به کار بردن زمان های مختلف تخمیر برای دستیابی به محصول پروبیوتیک با بالاترین شمارش سلولی باکتری پروبیوتیک که به شکل کشت الحاقی به آن افزوده شده بود، مورد ...

عدم تشخیص پتانسیلها و توان بالقوه ی یک کشور در صادرات و عدم درک بهترین بازارهای هدف محصولات ، همواره فرصتهای زیادی را از صادرکنندگان گرفتهاست . در این پژوهش در طی سالهای 2001 تا 2005، ابتدا با استفاده از دو شاخص مزیتنسبی آشکارشده (rca) و شاخص مزیتنسبی آشکارشده ی متقارن(rsca) به بررسی مزیت صادراتی زیره ی سبز پرداختهشده است . در ادامه با استفاده از شاخص drc ، مزیتنسبی تولید محاسبه شدهاست . سپ...

اهمیت بسیار زیاد سیب در ایران، ارزش افزوده قابل توجه آن پس از فرآوری و از طرفی بروز مشکلات تأمین انرژی جهت خشک کردن این محصول ارزشمند، باعث شده است تا در طی سالهای اخیر روش­های متعددی برای کاهش زمان و انرژی مصرفی در زمینه فرآوری سیب پیشنهاد گردد. در این تحقیق مطالعه و بهینه سازی مصرف انرژی دریک خشک­کن ترکیبی مایکروویو-جریان­ هوای­گرم انجام شد. در این خشک­کن برای تولید امواج مایکروویو از یک لامپ...

هدف این تحقیق، بررسی امکان تولید فاز SiC از مخلوط SiO2-Mg-C در یک مایکروویو توان پائین خانگی بوده است. با بررسی نتایج حاصل مشخص شد که واکنش اولیهSiO2 و Mg واکنشی احتراقی بوده و سیلیسیوم حاصل از این واکنش با کربن موجود در سیستم سه‌تایی SiO2،Mg وC واکنش کرده و منجر به تولید کاربید سیلیسیوم می‌گردد. در ادامه این تحقیق تاثیر مقدار کربن موجود در مخلوط، زمان حرارت دهی و دمای سیستم بر روی مقدار کاربید...

صادرات محصولات کشاورزی نقش عمده ای در صادرات غیرنفتی داشته وصادرات این بخش نسبتبه بخشهای دیگر ازثبات بیشتری برخوردار بوده است. در بن محصولات کشاورزی پسته جایگاه خاصی دارد. با توجه به اینکه یزد بعد از کرمان دومین تولید کننده پسته ایران است وشهرستان اردکان بزرگترین تولید کننده پسته استان بوده‘ هم چنین اقتصاد کشاورزی منطقه بر این محصول استوار است. لذا انجام تحقیقی در این زمینه لازم می نمود. بهره و...

هدف اصلی این پژوهش، تبیین این مهم است که در اقتصاد کلان به دلیل وجود وقفه های بین داده ها و ستانده ها در فرایند تولید، سیاستهای پولی توجیه تئوریک خواهند داشت و بدین ترتیب می توانند بر محصول حقیقی و اشتغال موثر بوده، موجب سیکل های تجاری حقیقی گردند. در پژوهش حاضر، این نظریه به طور مفصل مورد بحث و بررسی قرار گرفته و در چارچوب یک مدل تعادل عمومی، برای اقتصاد ایران طی دوره 79- 1338 به بوته آزمون گذ...

در نواحی خشک و نیمه­خشکعلاوه بر کمبود آب و درجه حرارت بسیار بالا، شوری شدید خاک و آب نیز مشکل­آفریناست. برای تولید پایدار محصول در این نواحی، آبیاری قطره­ای با توجه به توان غلبهبر محدودیت­های محیطی قابل توجیه می­باشد. به منظور مطالعه واکنش ذرت به شوری تحتشرایط آبیاری قطره­ای و مدیریت آبیاری، آزمایشی در قالب کرت­های خرد شده بر پایه طرحبلوک­های کامل تصادفی انجام شد. در این تحقیق دو روش مدیریتی اخ...