گیاهان جنس allium منبع مهمی از ترکیب های فنولی و فلاونوئیدی رژیم غذایی هستند. پلی فنول ها فعالیت اصلی آنتی اکسیدانی را در گیاهان انجام می دهند. ویژگی های آنتی اکسیدانی ترکیب های فنولی به علت قابلیت احیاء کنندگی آنها می باشد. این مطالعه برای شناسایی و تعیین مقدار ترکیب های فنولی تانیک اسید، 8-هیدروکسی کوئینولین، وانیلیک اسید، کافئیک اسید، سالسیلیک اسید و 1- نفتول موجود در بخش خوراکی دو واریته پی...

زمینه و هدف: رنگ های راکتیو در صنایع نساجی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند؛ تخلیه پساب های حاوی چنین رنگ هایی به منابع آبی، به دلیل ویژگی های سرطان زایی، جهش زایی، ماهیت سمی و ایجاد رنگ در آب، می تواند آثار زیانباری بر محیط طبیعی بر جای گذارد. مطالعه حاضر، با هدف بررسی کارایی پودر پسماند گلاب گیری در حذف رنگ راکتیو قرمز 198 از محلول های آبی انجام پذیرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجر...

سابقه واهداف: رنگ بارزترین آلاینده فاضلاب های نساجی می باشد که به دلیل اثرات سوء بهداشتی و زیست محیطی مورد توجه جدی می باشند. رنگ ها موادی با ساختار پیچیده، معمولاً سمی و مقاوم به تجزیه بیولوژیک هستند که از طریق فاضلابهای صنعتی وارد محیط زیست می شوند. هدف این مطالعه تجزیه فتوشیمیایی(uv) و فوتوکاتالیستی(tio2/uv-c ) رنگ راکتیو قرمز 198 بود. روش بررسی: این مطالعه بصورت تجربی و در مقیاس آزمایشگاهی د...

رنگ زاهای آنیونی از جمله رنگ زای آنیونی مستقیم قرمز 16 کاربردهای بسیار زیادی در صنایع نساجی دارند. این مطالعه به منظور بررسی میزان تجزیه رنگ زای آنیونی مستقیم قرمز 16 انجام شد. فرآیندجذب با استفاده از نانو جاذب سنتز شده به وسیله دستگاه اسپکتروفتومتر انجام شد. نتایج نشان داد که راندمان حذف کامل رنگزای آنیونی مستقیم قرمز 16 با غلظت اولیه mg/l40 با استفاده از نانو جاذب سنتز شده بعد از زمان حدود mi...

در این مطالعه انرژی مصرفی و زمان خشک­ شدن پسته در یک خشک­کن ترکیبی خورشیدی-مادون قرمز، مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش­ها در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل و با سه تکرارانجام شدند. تأثیر فاکتورهای دمای هوای خشک­کننده در سه سطح 45، 55 و 65 درجه سلسیوس و شدت تابش مادون قرمز در سه سطح صفر، 07/0 و 14/0 وات بر سانتی­متر­مربع بر صفات­ مجموع انرژی مصرفی، سهم انرژی خورشیدی و زمان خشک شدن، در هر...

به‌دلیل خواص تغذیه‌ای مطلوب و نیز ذائقه پسندی آب‌میوه‌های انگور قرمز و آلبالو، همچنین جهت رسیدن به فرمولاسیونی بهینه در راستای تولید آب‌میوه‌ای جدید غنی شده با فیبر رژیمی اینولین، در این پژوهش از ترکیب این دو آب‌میوه و اینولین استفاده گردید. ابتدا 16 نمونه آب‌میوه با مقادیر مختلف کنسانتره انگور قرمز (185-207 گرم)، آلبالو (35-55 گرم) و اینولین (8-12 گرم) بر اساس طرح مخلوط تهیه شد. سپس خصوصیات رئ...

در مطالعه حاضر که دانش آموزان 17 مدرسه راهنمایی پسرانه و دخترانه در مناطق مختلف آموزش و پرورش شهر تهران در بهار 1373 انجام شده است جمعا 2058 نفر دانش آموز   (1136 پسر و 922 دختر) از نظر کوری رنگ مادرزادی معاینه شدند. تست دید رنگ بوسیله صفحات   و در شرایط خاص انجام تست صورت گرفت. در جمعیت نمونه مذکور جمعا 97 دانش آموز ishihara   مبتلا به نقض دید رنگ مادرزادی وجود داشت که 93 نفر آنها پسر و 4 نفر ...

به منظور ارزیابی اثر روش‌های مختلف عمل­آوری و انباری بر برخی صفات کیفی ارقام پیاز ایرانی )قرمز آذرشهر، قرمز نیشابور، سفید کاشان، و سفید قم(، آزمایشی در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی به صورت آزمایش فاکتوریل در سه تکرار در پاییز و زمستان سال 1385 اجرا شد.  روش‌های مختلف عمل‌آوری و انباری شامل استفاده از نور خورشید با پوشش کاه به مدت 14-10 روز )روش سنتی(، استفاده از دمای 48 درجه سلسیوس به مدت 4 ساعت...

به منظور بررسی اثر نانوآهن و سلوپتاس بر صفات زراعی و فیزیولوزیکی دو رقم پیاز خوراکی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک ­های کامل تصادفی با 32 تیمار و 3 تکرار در شهرستان جغتای صورت گرفت. فاکتور اول شامل دو رقم پیاز (زرد، قرمز)، فاکتور دوم نانوآهن با چهار سطح (3- 2- 1- 0 کیلوگرم) در هکتار از منبع کلات نانوآهن و فاکتور سوم سلوپتاس با چهار سطح (15- 10 - 5 - 0 کیلوگرم) بودند. نتایج نشان داد ...

فاضلاب های ناشی از فعالیت های صنعتی و معدنی خطر مهمی برای اکوسیستم طبیعی هستند و موجب آلودگی آب های سطحی و زیرزمینی می شوند. مدیریت و تصفیه این فاضلاب ها به منظوری جلوگیری از خسارت به محیط زیست اهمیت فراوانی دارد. به این منظور امروزه از روش های تلفیقی مختلف برای تأمین استانداردهای نشر به محیط زیست استفاده می شود. روش الکتروشیمیایی به دلیل سازگاری آن با محیط زیست به عنوان یک روش مناسب برای تصفیه...