شیر شتر یکی از منابع مهم تغذیه‌ای از نظر پروتئین، ویتامین و مواد معدنی می‌باشد که برای سلامتی مفید و حائز اهمیت است. هدف از انجام این تحقیق بررسی کیفیت میکروبی، ویژگی‌های شیمیایی و بررسی حضور باکتری‌های اسید لاکتیک در شیر شتر می‌باشد. در این مطالعه تعداد 24 نمونه شیر شتر از دامداری‌های شهر سمنان در طول یک ماه به‌صورت تصادفی جمع‌آوری و در شرایط سترون در کنار یخ به آزمایشگاه بهداشت مواد غذایی منت...

هدف از این مطالعه، بررسی ژنتیکی و فیلوژنتیکی توالی نوکلئوتیدی بخشی از اگزون و اینترون شماره 7 ژن بتاکازئین شترهای تک کوهان و دو کوهان ایرانی بود.کازئین بخش اصلی پروتئین های شیر می باشد که به صورت چندین شکل مولکولی (?s1, ?s2, ? and ?) با واریانت های آللی متنوع می باشد. بتاکازئین برای ساختار میسل های کازئین مهم می باشد و پلی مورفیک ترین ژن پروتئین موجود در شیر می باشد. برای انجام این تحقیق تعداد ...

هرچند شتر به عنوان یک حیوان نشخوارکننده است، لیکن آناتومی جمجمه شتر یک کوهانه شباهت های بسیاری با جمجمه اسب دارد. در حال حاضر به دلیل نداشتن مرجع در خصوص رادیوگرافی طبیعی سر شتر، تفسیر رادیوگراف های تهیه شده از این حیوان بسیار مشکل می باشد. هدف از انجام مطالعه ی حاضر، تهیه تصاویر رادیوگرافی طبیعی از ناحیه سر شتر و مشخص نمودن موقعیت ساختارهای استخوانی و بافت نرم سر حیوان در تصاویر رادیوگرافی تهی...

زمینه مطالعه: تیروئید از جمله غدد درون ریزی است که بر بسیاری از اندام های بدن تأثیر گذاشته و در متابولیسم بدن حیوانات نقش مهمی ایفا می کند. با این حال، پژوهش های انجام شده در ایران در مورد خصوصیات آناتومیکی و بافت شناسی این غده در شتر اندک است. هدف: هدف از انجام این مطالعه، بررسی ساختار تشریحی و بافت شناسی غده تیروئید در شتر یک کوهانه بود. روش کار: در این مطالعه که بر روی 40 نفر شتر 10-6ساله (2...

هدف : بررسی توزیع عنصر روی در بافتهای مختلف شتر یک کوهانه ایرانی. طرح : بررسی توصیفی. حیوانات: پنجاه نفر شتر یک کوهانه ایرانی. روش : نمونه‌های سرم، پلاسما، گلبول‌های سفید و قرمز، مو، کلیه، ریه، کبد، عضلات اسکلتی، قلب (دهلیز و بطن)، شیردان (پیلور و فاندوس) و مثانه 50 نفر شتر بالغ یک کوهانه ایرانی تهیه و غلظت روی آنها با استفاده از دستگاه جذب اتمی اندازه‌گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری: نتایج با...

شتر یکی از منابع مهمتأمین شیر، گوشت، الیاف، وسیله تفریح و سرگرمی و به­عنوان سرمایه در بعضی از نقاط کشور است. در این تحقیق ساختار ژنتیکی شترهای دوکوهانه ایران مستند شده و همچنین تنوع ژنتیکی این جمعیت ارزیابی می­شود. با استفاده از 85 نفر شتر، 9 جفت نشانگر ریزماهواره cvrl07، cvrl01، cvrl05، cms9، cms15، volp10، lca66، ywll38 و ywll59 برای ارزیابی چندشکلی در این جمعیت آنالیز شدند. dna ژنومی شترها ب...

هدف : بررسی توزیع عنصر روی در بافتهای مختلف شتر یک کوهانه ایرانی. طرح : بررسی توصیفی. حیوانات: پنجاه نفر شتر یک کوهانه ایرانی. روش : نمونه های سرم، پلاسما، گلبول های سفید و قرمز، مو، کلیه، ریه، کبد، عضلات اسکلتی، قلب (دهلیز و بطن)، شیردان (پیلور و فاندوس) و مثانه 50 نفر شتر بالغ یک کوهانه ایرانی تهیه و غلظت روی آنها با استفاده از دستگاه جذب اتمی اندازه گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری: نتایج با...

pica به معنی اشتهای کاذب یا غیر طبیعی و به عنوان یک نشانه از کمبودهای تغذیه ای یا ضعف در نظر گرفته می شود. این حالت در گاوها، بوفالوهای آبستن شیروار و شتر و گاهی در سایر حیوانات همچون گوسفند، اسب و خوک دیده می شود. علل پیکا چندان مشخص نیست و به عوامل متعددی وابسته است که برخی از آن ها عبارتند از کمبود پروتئین ها و برخی آمینواسیدها، کاهش مخازن قلیا در بدن، کمبود برخی از ویتامین ها و عناصر معدنی ...

شتر حیوانی است که به شرایط خشک مقاوم بوده و با شرایط سخت نواحی بیابانی و نیمه بیابانی سازگار شده و می تواند در این شرایط زنده بماند. با وجود چنین پتانسیل هایی برای گوشت شتر و کمبودهای تغذیه ای از جمله کمبود آهن و بیماری های ناشی از آن به نظر می رسد جایگزینی گوشت گوساله با گوشت شتر بتواند منبع ارزان قیمت تری برای تامین پروتئین ، املاح و انرژی تامین کند. از سوی دیگر استفاده بی رویه از گوشت و به خ...

این مطالعه با هدف بررسی چگونگی اثر سن شتر بلوچی و نوع گونه گیاهی بر ارزش رجحانی گونه­های گیاهی مراتع شهرستانزرین­دشت در جنوب استان فارس انجام شد. جهت اندازه­گیری ارزش رجحانی گونه­های گیاهی، ابتدا مراتع منطقه تیپ­بندی و در هر تیپ 10 پلات 2×2 متری در مناطق کلیدی مستقر و گونه­های گیاهی شناسایی و پوشش آن­ها ثبت گردید. سپس ارزش رجحانی گونه­های گیاهی به وسیله روش زمان­سنجی اندازه­گیری شد. جهت بررسی ا...