از آنجائیکه هر مجموعه اقتصادی برای ادامه حیات خود در جریان رقابت با سایر بنگاههای موجود در یک صنعت با توجه به رشد فزاینده بازاریابی و موج گسترده اطلاع رسانی و توسعه خدمات متنوع، باید از پویایی لازم برخوردار باشد، لذا کنترل وشناسایی عوامل اثرگذار در فعالیت های آن مجموعه ضرورتی اجتناب ناپذیر به نظر می رسد. هدف از این پژوهش بررسی عوامل موثر بر کیفیت ارتباط با مشتریان در رستوران‏های لوکس شهر تهران ...

هدف این تحقیق بررسی قابلیت کاربرد و پیاده سازی استراتژی تولید ناب- چابک در بخش خدمات (حرفه ای و انبوه) است. برای تحقیق این هدف، از روش مطالعه موردی استفاده شده است. بدین منظور یک رستوران فست فود زنجیره ای به عنوان سازمان خدمات انبوه با استفاده از ابزار مصاحبه و مشاهده و یک بیمارستان تک تخصصی به عنوان سازمان حرفه ای از طریق ابزار مصاحبه و اسناد و مدارک مورد مطالعه قرار گرفته اند. جهت نشان دادن ف...

سالهای اخیر شاهد پیشرفت سریع در درک سنتز و اصلاح مبدلهای حرارتی بوده است . توسعه های روزمره فن آوری پینج باعث ایجاد روشهای هدفگذاری و طراحی در هر دو حالت طراحی واحدهای جدید و مطالعات شبکه های موجود شده که آخرین آنها بر اساس افت فشار ثابت می باشد. بکارگیری این روش نیز دارای برخی نارسائیها است که میتوان بصورت زیر خلاصه نمود: - عدم در نظر گرفتن تاثیرات اقتصادی پمپ و کمپروسور در هدفگذاری و طراحی شب...

امروزه گردشگری صنعتی با اهمیت، و یک نیاز برای هر جامعه ای قلمداد می شود. نیازی که با در نظر گرفتن آن می توان مواهب بیشماری را نصیب جامعه کرد. در این میان گردشگری ورزشی، یک مفهوم جدید در جهانی است که بیشترین رشد را در صنعت گردشگری دارد. بسیاری از کشورها با در نظرگرفتن گردشگری ورزشی از یک وضعیت مناسب لذت می بردند. و اساساً کشورها به طور مستقیم به اشتغال زایی و رفاه اقتصادی ملت خود کمک می کنند. هدف...

امروزه موفقیت و عدم موفقیت بنگاه های اقتصادی در بازارهای مختلف از جمله در عرصه خدمات پذیرایی و مهمان پذیری، تا حدود نسبتا زیادی به رفتار مشتری بستگی دارد. حفظ مشتری به وسیله عواملی که برای جذب و حفظ آن وجود دارد در رقابت با بنگاه های دیگر اقتصادی از اهمیت ویژه ای نسبت به جذب مشتریان جدید برخوردار است و هزینه ی تمام شده کم تری را دربر دارد. با توجه به نقش عوامل مختلف در جذب و حفظ مشتری، هدف اصلی...

صنعت گردشگریبه عنوان یکی از مهم ترین صنایع خدماتی، رقابت تنگاتنگی را درمقایسه با سایرصنایع وخدمات درجهان تجربه می کند. توسعه ی این صنعت منجر به افزایش درآمد قشرهای مختلف، کاهش بیکاری و رونق اقتصادی و در نتیجه بهبود کیفیت زندگی مردم و افزایش رفاه اجتماعی می شود. گردشگری صنعتی است که می تواند اقتصاد هر استانی را به نحو مطلوب تقویت کند و بنابراین با برنامه ریزی کارآمد در این راستا می توان، این صنع...

نظر به اینکه صنعت گردشگری در برخی کشورها سومین اقتصاد پویا و درحال توسعه پس از صنایع نفت وخودرو محسوب م یشود وسازمان توسعه وهمکاری جهانی این صنعت را پس از بانکداری دومین بخش خدمات در تجارت معرفی نموده است، بنابراین برنامه ریزی برای پیشرفت این صنعت در هر منطقه جهت رونق اقتصادی آن از اهمیت بسزایی برخوردار می باشد. صنعت گردشگری و اطلاعات مکانی ارتباط تنگاتنگی با یکدیگر دارند و نیازمند به ی...

در کلان شهرهایی مثل تهران، کاربری‏های اراضی به علل مختلف از جمله کنترل ترافیک و رفع نیازهای نواحی مختلف شهری، در حال تغییر می‏باشند. مراکز ارائه دهنده خدمات گردشگری مثل رستوران‏ها هم تحت تأثیر این تغییرات قرار می‏گیرند. در بعضی از این مراکز حتی کیفیت ارائه خدمات هم دستخوش تغییر می‏شود. بنابراین به منظور به روزرسانی سریع ااطلاعات خدمات گردشگری در هر کاربرد از جمله گردشگری به یک سامانه احتیاج است...

مقدمه: غذا به عنوان منبع تولید انرژی در بدن، اگر دچار آلودگی میکروبی شود می تواند منشاء بیماری های مختلف و در رأس آنها بیماری های گوارشی و مسمومیت های غذایی باشد. کسانی که به هر نحو با مواد غذایی سروکار دارند لازم است آموزش مربوطه را ببینند، این آگاهی ها موجب آشنایی با وظایف و مسئولیت های افراد ذیربط شده و سبب کاهش موارد تخلف می گردد. لذا این مطالعه با هدف بررسی تاثیر آموزش بر میزان آگاهی و عمل...