تنوع ژنتیک و پراکنش ژرم‌پلاسم در یک گونه، پتانسیل بهبود گونه از طریق برنامه‌های به‌نژادی را فراهم می‌کند. تاکنون مطالعات کمی در زمینه ارزیابی ارقام و ژنوتیپ‌های فندق (Corylus avellana L.) در ایران صورت گرفته است. بنابراین با هدف دستیابی به ارقام سازگار و با عملکرد بالا در شرایط آب و هوایی کرج، این تحقیق به‌منظور بررسی ویژگی‌های مورفولوژیک، فنولوژیک و پومولوژیک 10 ژنوتیپ و رقم فندق شامل گرچه، پا...

چکیده ندارد.

در این مطالعه نمونه‌هایی از غذای انسان پسته، بادام‌زمینی، بادام و فندق به‌طور تصادفی از آجیل ‌فروشی‌های مناطق جنوب، شرق و غرب تهران خریداری گردید و بلافاصله به آزمایشگاه ‌قارچ‌شناسی منتقل شد.‌ این نمونه‌ها پس از آماده‌سازی در محیط‌های سابوروگلوکز‌ ‌آگار، رزبنگال‌ ‌آگار وچاپکس ‌آگار کشت داده شدند. شناسایی قارچ‌ها به‌روش کشت روی اسلاید، از روی مورفولوژی و یا با کشت آنها بر روی محیط‌های اختصاصی دی...

نام خانوادگی:دریانی نام: پریسا عنوان پایان نامه: بررسی تاثیر محیط های کشت و تنظیم کننده های رشد گیاهی مختلف در ریزازدیادی درون شیشه ای فندق استاد راهنما: دکتر ناصر زارع استاد مشاور: دکتر اسماعیل چمنی - مهندس داود جوادی مجدد مقطع تحصیلی: کارشناسی ارشد رشته: مهندسی کشاورزی گرایش: بیوتکنولوژی درکشاورزی دانشگاه: محقق اردبیلی دانشکده: کشاورزی تاریخ فراغت از تحصیل: 20/10/91 تعداد صفحه: 90 کلید ...

برداشت اغلب محصولات کشاورزی در رطوبتی صورت می‌گیرد که مناسب انبارداری نمی‌باشد. بنابراین به منظور جلوگیری از فاسدشدن این محصولات، عملیات خشک‌کردن بر روی آن‌ها صورت می‌گیرد. در این پژوهش، از یک خشک‌کن بسترسیال مادون­قرمز برای خشک‌کردن مغز فندق استفاده شد. برای تعیین شرایط بهینه‌ خشک‌‌شدن نمونه‌های فندق از روش سطح پاسخ طرح مرکب مرکزی مرکز سطح (Face-Centered Central Composite Design)، جهت بررسی تأ...

در سال های اخیر مصرف کنندگان بیشتر تمایل به مصرف فراورده هایی با چربی کمتر و از نوع سالم تر دارند. کره دارای پروفیل کاملا طبیعی و عطر و طعمی بسیار مطلوب است، ولی قابلیت مالش پذیری ضعیف آن بعد از خروج از یخچال، وجود اسیدهای چرب اشباع و کلسترول بالا از معایب عمده آن به شمار می رود. لذا با توجه به ویژگی های تغذیه ای و بافتی کره اصلاح معایب آن امری ضروری به نظر می رسد. در این پژوهش اثر افزودن مغزها...

این پژوهش برای بررسی و تعیین درصد دیکوگامی ،اتوگامی وانتخاب بهترین گرده زا برای چند رقم فندق تجارتی در کلکسیون ایستگاه تحقیقات باغبانی کمال شهر کرج در سال های 82-1381 انجام گرفت. در این پژوهش ،از هر ژنوتیپ 4 درخت انتخاب وضمن بررسی خصوصیات گل و نوع گل دهی، گرده افشانی و تشکیل میوه نیز مطالعه گردید.نتایج مطالعات گرده افشانی و تشکیل میوه نشان داد که ارقام فندق مورد مطالعه دگرگشن بوده و برخی ارقام ...

در این تحقیق رشد سلولی، برخی پارامترهای فیزیولوژیک، تولید الکالوئید ضد سرطان تاکسول و بیان ژن در کشت سلولی فندق تحت اثر میدان مغناطیسی بررسی شد. سلولها در کشت تعلیقی با میدان مغناطیسی ایستا با شدت 30 میلی تسلا و در روزهای 8-11 بعد از واکشت، روزی 4 ساعت تیمار شدند. نتایج نشان داد میزان رشد و زنده مانی سلولها تحت اثر میدان قرار نگرفت؛ اما تولید h2o2و میزان پراکسیداسیون لیپیدهای غشایی افزایش یافت....

تاکسول یکی از مهمترین و موثرترین داروهای ضد سرطانی است که تا کنون شناسایی شده است، و کشت سلول و بافت گونه¬های سرخدار (taxus spp.)، و به تازگی فندق (corylus avellana l.)، از امیدبخش¬ترین روش¬ها، برای تولید گسترده این ترکیب بسیار حائز اهمیت می¬باشند. هدف این تحقیق ارائه روشی برای دستیابی به کالوس و لاین سلولی در این دو گیاه و سپس ایجاد کشت سوسپانسیون سلولی آنها بود. همچنین در راستای افزایش مقدار ...