در این تحقیق تغییرات خصوصیات فیزیکی روغن زیتون در دماهای 29، 40، 65، 85، 100درجه سلسیوس مورد بررسی قرار گرفته است و در این رابطه برخی از خواص فیزیکی روغن زیتون شامل دانسیته، ویسکوزیته، نقطه دود، نقطه اشتعال، نقطه آتش ، درصد ترکیبات قطبی با استفاده از تیمارحرارتی در فواصل زمانی صفر، دو و پانزده دقیقه(به صورت کوتاه و بلند مدت) مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که حرارت دهی طولانی ...

چکیده ندارد.

پژوهش حاضر به بررسی وضعیت دسترس پذیری فیزیکی به منابع چاپی در کتابخانه مرکزی دانشگاه خوارزمی جهت ارائه پیشنهادات برای بهبود وضعیت دسترس پذیری در کتابخانه این دانشگاه انجام شده است. جامعه تحقیق پایان نامه های دانشجویان کارشناسی ارشد می باشد. نمونه تحقیق پایان نامه های دانشجویان کارشناسی ارشد دانشکده علوم تربیتی و روانشناسی در سال 91-90 می باشد. به این ترتیب که پس از مشخص شدن تعداد نمونه با توجه ...

توسعه فیزیکی و رشد جمعیتی شهرهای ایران تا چند دهه پیش روند افزایشی هماهنگ و متعادلی داشته است، تحولاتی که در حوزه های اقتصادی و اجتماعی صورت گرفته رشد و توسعه فضایی شهرها را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. توسعه فیزیکی شهرها فرایندی است متأثر از عوامل اقتصادی، زیست محیطی، اجتماعی، سیاسی و جمعیتی که در طول تاریخ مراحل گوناگونی را طی کرده است. توسعه فیزیکی شهرها از گسترش هماهنگ و متعادل سطح اختصا...

با رشد جمعیت نیاز به آب شیرین افزایش یافته، بنابراین حجم مخزن سدها باید افزایش یابد. یکی از راه-حل های افزایش حجم مخزن اصلاح سرریز به گونه ای که ارتفاع تاج سرریز افزایش یافته، دبی حداکثر عبور کرده و پایداری سد حفظ شود. شکل تاج اغلب سرریزها مستقیم است که می تواند به غیرمستقیم (شکسته) اصلاح شود تا در یک عرض ثابت طول تاج بیشتری برای جریان آب فراهم سازد. از سرریزهای با تاج غیرمستقیم می توان به سرری...

چکیده به دلیل تولید بالای سیب در ایران و ضایعات نسبتا بالا، استفاده از روش های بهبود دهنده برای نگهداری آن ضرورت دارد. یکی از روش های مناسب به کارگیری پوشش های خوراکی نانوکامپوزیت ها با پایه ی گیاهی می باشد. در این تحقیق هدف تولید نانوکامپوزیت های زیستی برای پوشش دهی سیب بوده تا علاوه بر حفظ کیفیت محصول و افزایش زمان نگهداری، کمترین اثرات مخرب بر محصول و محیط زیست داشته باشد. همچنین هدف دیگر ت...

در سالهای اخیر به دلیل افزایش ساخت و سازهای شهری نیاز به ایجاد خاکبرداری های عمیق جهت احداث ساختمانها ضروری به نظر میرسد. تجربه نشان میدهد در مواقعی که اهمیت بررسی و مطالعه پایداری این نوع گودبرداری ها نادیده گرفته شده ، خسارات جبران ناپذیری گریبان گیر مهندسین شده است. سیستم های بسیار متنوعی برای ایجاد سازه های نگهدارنده گودها در خاکبرداری های عمیق وجود دارند که بسته به شرایط میتوان از هر کدام...

چکیده یکی از مهمترین مباحث شهر و شهرنشینی در ایران امروز، بررسی و تحلیل رشد و توسعه کالبدی- فضایی شهر و شهرنشینی است. در این ارتباط هدف کلی برنامه ریزی شهری تأمین رفاه مردم از طریق ایجاد محیطی بهتر، سالمتر، آسانتر، موثرتر و دلپذیرتر است. بدین لحاظ تحلیل تناسب زمین برای توسعه شهری و شناسایی اراضی مناسب و اولویت دار برای توسعه کالبدی بسیار ضروری می نماید. از این رو، هدف از تحقیق حاضر، مطالعه رون...

این مطالعه با هدف بررسی وضعیت گاوداری های صنعتی استان اصفهان از نظر اندازه ذرات و تأمین الیاف موثر فیزیکی و اثر آن بر پاسخ-های متابولیکی، سلامت، تولید و ترکیبات شیر انجام شد. به منظور انجام این آزمایش تعداد 15 واحد صنعتی پرورش گاو شیری مورد بررسی قرار گرفت. در هر گاوداری، یک بهاربند از گاوهای پرتولید (میانگین 5 ± 45 کیلوگرم) و در اواسط شیردهی (میانگین 15 ± 110 روز) مربوط به گاوهای شکم دوم به بع...

?????????? شهرها به جهت برخورداری از تزاید جمعیت و نیز تاثیرات متقابل فضایی و روابط عملکردی همواره دگرگونی ها و تغییرات عمده ای را بر نواحی پیرامونی خود تحمیل می کنند، تخریب زمین های زراعی نابودی فضای سبز، گسستگی بافتهای فیزیکی، گسترش حاشیه نشینی، و بخصوص تغییر کاربری اراضی حومه و محدوده های حوزه نفوذ و گسترش آلودگی از جمله آنهاست. در ایران نیز همچون سایر کشورهای در حال توسعه یکی از موارد ...