چکیده دانسیته و سرعت صوت محلولهای پلی اتیلن گلیکول دی متیل اتر با جرم مولی های 250، 500 و 2000 گرم بر مول در آب خالص و در محلول های آبی نمکهای آمونیوم دی هیدروژن فسفات nh4h2po4 و دی آمونیوم هیدروژن فسفات (nh4)2hpo4، در دماهای 15/283، 15/288، 15/293، 15/298، 15/303 و 15/308 کلوین اندازه گیری شدند. در بخش دوم کار، منحنی های باینودال سیستم های دوفازی آبی (nh4)3po4 + pegdme500، pegdme500 + (nh4)2h...

امروزه در مورد ترمودینامیک محلولهای حاوی الکترولیت و اسیدآمینه در محیطهای آبی و ناآبی مطالعات وسیعی صورت گرفته است. ولی اندازه گیری فعالیت حلال در ناحیه وسیعی از غلظت اسیدآمینه و نمک و مخلوط آنها در دماهای مختلف کمتر مورد بررسی قرار گرفته است. در این کار پژوهشی با توجه به اهمیت یون های اگزالات در فرایندهای شیمیایی و بیوشیمیایی فعالیت حلال در سیستم آبی سه تائی l-آلانین با نمک پتاسیم اگزالات و نم...

در این پروژه قابلیت حل شدن فلوئورید منیزیم در حلال مخلوط آب - اتانول در درصدهای وزنی مختلف الکل با دو روش پتانسیومتری با الکترود یون گزین فلوئوراید و جذب اتمی تعیین شده است و سپس با تعیین حلالیت تجربی این نمک در درصدهای مختلف الکل که قدرت یونی همه محلول ها نسبت به نیترات سدیم 1/0 مولار می باشد و معادله توسعه یافته دبای هوکل و برونیابی در قدرت یونی صفر حاصلضرب حلالیت ترمودینامیکی این نمک در درصد...

اسن پروژه شامل دو قسمت می باشد. در قسمت اول قابلیت حل شدن سولفات نقره در حلال مخلوط آب -اتانول با درصد وزنی های مختلف الکل به دو روش جذب اتمی و تبخیر حلال تعیین شد و نیز ksp تجربی محلولهلی سیر شده سولفات نقره در حلال مخلوط آب -اتانول که قدرت یونی آن نسبت به نیترات سدیم 0/10 بود، تعیین شد و با ترسیم نمودار logksp تجربی در مقابل 9bi+3 i/10b2i+6.5b i+1 و برونیابی آن در قدرت یونی صفر، مقادیر ksp تر...

مقدمه: مواد غذایی سرخ کردنی به سبب طعم و مزه مطلوب از محبوبیت ویژه‌ای برخوردار هستند اما بدلیل دارا بودن مقدار زیادی روغن استفاده از پوشش‌ها در جهت کاهش جذب روغن در این مواد غذایی از اهمیت ویژه ای برخورداراست. مواد و روش‌ها: در این مطالعه قطعات گوشت سینه مرغ در محلولهای مختلف آرد گندم (صفر، 3 و 5 درصد) و نمک (صفر و 1 درصد) پوشش دهی گردید. تیمارهای مختلف در‌ در...

ضریب فعالیت اجزاء محلولهای چند تایی پایه آهن را میتوان بوسیله روابط ریاضی از ضرایب تاثیر اندازه گیری شده برای اجزاء محلولهای سه تایی آن محاسبه کرد اما ماهیت روش استخراج رابطه رایضی مورد استفاده برای این منظور به گونه ای است که صرفا ضریب فعالیت محلولهای چند تایی رقیق (محلولهایی که غلظت اجزاء حل شونده در آنها کوچکتر مساوی یک درصد باشد) را میتوان از اطلاعات موجود درباره محلول های سه تایی بدست آورد...

به منظور بررسی روند تجمع پرولین در گیاه چغندرقند ‘ جهت استفاده از آن در برنامه های بهنژادی ‘ بذور رگه های متحمل وحساس به شوری با استفاده از محلولهای غذایی ‘ درداخل سیلیس ودراتاقک رشد کشت گردیدند . در این بررسی ازهر تیمار 30 بوته حفظ ودر 28 روزگی با افزودن نمک طعام در محلول غذایی با هدایت های الکتریکی 8و 16 میلی موس بر سانتی متر تحت تنش شوری قرار گرفتند . در دو آزمایش جداگانه ابتدا مقدار نیم گرم...

به منظور بررسی روند تجمع پرولین در گیاه چغندرقند ‘ جهت استفاده از آن در برنامه های بهنژادی ‘ بذور رگه های متحمل وحساس به شوری با استفاده از محلولهای غذایی ‘ درداخل سیلیس ودراتاقک رشد کشت گردیدند . در این بررسی ازهر تیمار 30 بوته حفظ ودر 28 روزگی با افزودن نمک طعام در محلول غذایی با هدایت های الکتریکی 8و 16 میلی موس بر سانتی متر تحت تنش شوری قرار گرفتند . در دو آزمایش جداگانه ابتدا مقدار نیم گرم...

گرانیتوئید دوروجین در شمال‌خاوری اصفهان، در بخش میانی پهنه ارومیه-دختر و در میان مجموعه آتشفشانی-رسوبی قرار گرفته است. کانسار آهن دوروجین، یکی از چند کانساری است که توده درونی دوروجین در سنگ‌های دربرگیرنده‌اش بطور پراکنده، پدید آورده است. طبق شواهد میکروسکوپی، مجموعه کانی‌های ولاستونیت، گارنت، پیروکسن (دیوپسید)، آمفیبول، اپیدوت، فلدسپار، کلسیت و کوارتز، کانسار دوروجین به رده اسکارن‌های کلسیم‌دا...

کشش سطحی یکی از مهم ترین خواص ترموفیزیکی می باشد که در طراحی دستگاههای تماس دهنده فازهای مختلف که همراه با انتقال جرم می باشند، نقش تعیین کننده ای را ایفا می نماید. به دلیل آنکه اندازه گیری تجربی این خاصیت برای مواد خالص و یا مخلوط ها در اغلب موارد مستلزم صرف زمان و هزینه قابل توجهی می باشد و یا در مورد بعضی مایعات اندازه گیری این پدیده ترموفیزیکی در دماهای خاص امکان پذیر نمی باشد. همواره تلاش ...