در این تحقیق، اثر عوامل شیمیایی شامل یون های فلزی، سورفاکتانت ها، عوامل اکسید کننده و مهارکننده های آنزیمی بر فعالیت آنزیم های تریپسین و کیموتریپسین بچه ماهی نورس قزل آلای رنگین کمان مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد یون هایk+ و na+ نسبت به نمونه شاهد اثر کاهشی معنی داری بر فعالیت آنزیم تریپسین و کیموتریپسین نداشتند(05/0p >). یون هایca2+ وmg2+ سبب افزایش معنی دار و یون هایmn2+،cu2+،ba2+،co2...

چکیده زمینه و هدف: هسته ی خرما دارای ترکیباتی است که از نظر شیمیایی از اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع، روی، کادمیم، کلسیم و پتاسیم تشکیل شده است. اسیدهای چرب اشباع شامل اسیدهای استئاریک و پالمیتیک و غیراشباع شامل اسیدهای لینولییک و اولئیک می باشند که می توانند باعث مهار عملکرد آنزیم 5-آلفا- ردوکتاز شوند. با توجه به این که از پودر هسته ی خرما در جهت درمان برخی بیماری ها مانند پیری زودرس، کم خونی و...

چکیده ندارد.

مقدمه: هورمون درمانی به طور گسترده ای جهت کنترل علائم یائسگی، پیشگیری و درمان بیماری قلبی عروقی، استئوپروز و زوال عقل در زنان مسن استفاده می شود. مطالعه حاضر با هدف شناسایی اثرات طولانی مدت هورمون درمانی بر مشکلات یائسگی انجام شد. روش کار: این مطالعه به صورت مروری با جستجوی 25 مقاله مرتبط در مورد هورمون درمانی بعد از یائسگی طی سال های 1999 تا 2010 صورت گرفت. جستجو در پایگاه‌های اطلاعاتی ISI Web...

چکیده ندارد.

بذر غلات و حبوبات دارای مهارکننده های آلفاآمیلازی فراوانی می باشند که پتانسیل بالقوه ای برای مهار فعالیت آلفاآمیلازها با منشأهای بیولوژیکی مختلف دارند. در این مطالعه، پس از عصاره گیری، خالص سازی نسبی مهارکننده های آلفاآمیلازی انجام شد، به این صورت که عصاره ها در قالب سه بخش با درصدهای اشباع مختلف از نمک آمونیوم سولفات رسوب داده شدند. به منظور برداشته شدن آمونیوم سولفات و بررسی بهتر فع...

شبه هرمون های جوانی با تقلید اعمال فیزیولوژیک هرمون جوانی می توانند از رشد حشرات زیان آور در مواد غذایی جلوگیری کنند.بدین منظور در آزمایشگاه اثر یکی از این ترکیبات پایری پروکسیفن روی شب پره هندی و شب پره آرد بررسی گردید.با افزودن پایری پروکسیفن به ماده غذایی لاروهای سن آخر تحت تاثیر قرار گرفته و شفیره شدن طبیعی آنها مختل گردید به طوری که دوران آنها که همراه با تیندن تار روی ماده غذایی بود طولان...

در این رساله، فعالیت داروها بر اساس ساختار پروتئین هدف و برهمکنش داروها با آن و سپس محاسبه توصیف کننده های دارو و ساخت یک مدل ریاضی بین فعالیت دارو و توصیف کننده ها (qsar) پیش بینی شد. در این رابطه ساختار سه بعدی پروتئین مورد نیاز بود. در مواردی که ساختار کریستالی پروتئین موجود نبود جهت پیش بینی ساختار سه بعدی آن از روش مدل سازی همسانی(homology modeling) استفاده شد. شبیه سازی دینامیک مولکولی سا...

داروهایی را که برای هایپرپیگمنتیشن و یا همچنین جلوگیری از تاثیر نور خورشید در جهت تسریع ملانین سازی تجویز می گردند، معمولا" حاوی یک یا دو مهارکننده تایروزیناز می باشند. با توجه به اینکه در مطالعات اخیر بر روی تایروزیناز قارچ خوراکی (mt) نشان داده شد که این آنزیم در هر دو فعالیت مونواکسیژنازی و اکسیدازی خود، از معادله میکائیلیس- منتن تبعیت نمی کند و پاسخ آن به سوبسترا و یا مهارکننده، تابع غلظت آ...

با توجه به اهمیت ژن هورمون رشد در آبزی پروری، در این پژوهش کلونینگ ژن هورمون رشد ماهی هامور معمولی (Epinephelus coioides) در وکتور pTZ57R/T مورد بررسی قرار گرفت. پس از خالص سازی محصول PCR توسط کیت QIAquick Gel Extraction، ژن هورمون رشد در وکتور pTZ57R/T قرار گرفت. محصول اتصال به سلول‌های مستعد E. coli سویه DH5α ترانسفورم گردید. از کلونی‌های سفید که نشان دهنده نوترکیب بودن باکتری حامل آنها بود، ...