بروسلوز از بیماری های مهم و مشترک بین انسان و دام می باشد که سالانه باعث ابتلای تعداد زیادی حیوان و انسان می شود. بروسلا ملی تنسیس مهم ترین سویه ایجاد بیماری در گوسفند و بز می باشد. بیماری در گوسفند و بز با ایجاد سقط جنین، تورم بیضه، تورم لوله های اپیدیدیم و بندرت آرتریت همراه می باشد. جهت ارزیابی شیوع بروسلوز در جمعیت گوسفند و بز منطقه جنوب کرمان یک مطالعه ی مقطعی در7 شهرستان این منطقه طراحی گ...

ویروس مایدی-ویزنا و ویروس تورم مفصل- التهاب مغز بزی در حال حاضر به عنوان لنتی ویروس های نشخوارکنندگان کوچک شناخته می شوند. هر دو ویروس سبب ایجاد بیماری های مزمن در دام می گردند. در گوسفند، عمدتا ویروس مایدی-ویزنا موجب بیماری به همین نام می گردد. گوسفند و بز تنها مخازن شناخته شده برای این بیماری ویروسی هستند. این پژوهش اولین مطالعه جهت بررسی شیوع سرمی بیماری در جمعیت گوسفند استان خراسان رضوی می ...

    لینگواتولا سراتا انگلی با گسترش جهانی و از بیماری‌های زئونوتیک است.  انگل بالغ‌ در مجاری بینی سگ‌سانان (میزبان اصلی) و مراحل لاروی آن در کبد، ریه و گره‌های لنفی مزانتری نشخوارکنندگان (میزبان واسط) زندگی می‌کند.  انسان با خوردن تخم یا نوچه آن مبتلا می‌شود.  آلودگی آن در میزبان واسط فاقد نشانه بالینی است.  تا کنون روش سرولوژیکی برای تشخیص آن در دام‌ها به ویژه علفخواران ارائه نشده است...

زمینه و هدف : بیوگاز، یک انرژی پاک و تجدید پذیر است که می تواند جایگزین خوبی برای منابع مرسوم انرژی باشد. هدف از این تحقیق تولید بیوگاز از زباله آشپزخانه و کود گوسفند در مقیاس آزمایشگاهی است. روش بررسی: در این تحقیق آزمایش های هضم بی هوازی، با استفاده از بطری های یک لیتری به عنوان رآکتور در دمای محیط انجام شد و اثر هوازدگی زباله،کود گوسفند، غلظت زباله، درصد کود گوسفند و زمان آماده سازی محیط باک...

هدف: این مطالعه به منظور تعیین میزان فراوانی آلودگی به تیلریا در گوسفند و ارتباط متقابل آن با یافته های بالینی صورت گرفت . طرح : مطالعه میدانی. حیوانات : سیصد رأس گوسفند . روش کار : تعداد سیصد رأس گوسفند در تابستان 1379 در کشتارگاه قائم شهر تحت مطالعه بالینی و آزمایشگاهی قرار گرفتند . قبل از کشتار تعداد ضربان قلب ، تعداد تنفس ، درجه حرارت اخذ و عقده های لنفاوی و رنگ مخاطات ( چشم و واژن ) مو...

سیستم سنتی بهره برداری از مراتع بیشترین سهم را در بهره برداری از مراتع کشور برای تولیدات دامی دارد . جمعیت د ام مازادبر ظرفیت مراتع در این روش بهره برداری، علاوه بر تغییر در ترکیب پوشش گیاهی و تخریب مراتع، باعث کاهش بازدهی دام نیزمیشود. شناخت دامهای با عملکرد اقتصادی بیشتر زمینه کاهش دام با حفظ درآمد را در بهره برداری پایدار از مراتع فراهممینماید. در این تح قیق در استانهای تهران و اصفهان دو نوع...

بیماری زبان آبی یک بیماری ویروسی مهم نشخوارکنندگان بوده که هم اکنون در حال پدیدار شدن در مناطقی است که از قبل آلوده نبوده است. اپیدمیولوژی بیماری زبان آبی در بسیاری از مناطق دنیا مخصوصا مناطق وسیعی از آسیا و خاور میانه به خوبی مشخص نشده است. بنابراین هدف از انجام این مطالعه توصیف شیوع سرمی بیماری زبان آبی در گله های گوسفند و گاو اطراف کرمان است. تعداد 188نمونه سرم از تعداد 9 گله گوسفند و تعداد ...

اهداف زیر برای انجام این رساله مطرح گردیده است: 1-برآورد حقیقی عملکرد صفات مختلف رشد در گوسفند نژاد لری.2-بررسی عوامل محیطی و ژنتیکی موثر بر صفات رشد در گوسفند نژاد لری.3-برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات رشد و تعیین همبستگی های ژنتیکی بین اجزا مختلف صفات مورد مطالعه .

‌چکیده برای بهبود کیفیت تکنولوژیک گوشت از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود. یکی از این روش‌ها افزودن آنزیم‌های پروتئولیتیک به گوشت و ترد کردن آن و در نتیجه افزایش حلالیت پروتئین‌های آن می‌باشد. هدف از انجام این تحقیق بررسی تأثیر مقادیر مختلف آنزیم فیسین بر حلالیت پروتئین‌های گوشت گاو و گوسفند و تعیین بهترین شرایط برای حل کردن آنها بود. آنزیم فیسین از شیره انجیر با روش کروماتوگرافی تعویض ...

در این آزمایش، تأثیر مغز میوه بلوط بر قابلیت هضم و تخمیر شکمبه‌ای و برخی فراسنجه‌های خونی در گوسفند عربی و بز نجدی بررسی شد. در این تحقیق، مغز میوه بلوط (63 درصد) ‏در تغذیه ‏شش راس گوسفند عربی و شش راس‏بزنجدی با متوسط وزن زنده 3±50 کیلوگرم برای مدت 28 روز استفاده شد و قابلیت هضم و تخمیر، رفتار نشخوار و برخی فراسنجه‌های خونی اندازه‌گیری شد. داده‌های به دست آمده در قالب طرح پلات‌های خرد شده مورد ...